Tavuk şeritleri, tavuk parmakları veya tavuk goujons olarak da bilinen tavuk ihaleleri genellikle tavuk göğsü kullanılarak yapılır.
Tavuk şeritleri, tavuk parmakları veya tavuk goujons olarak da bilinen tavuk ihaleleri genellikle tavuk göğsü kullanılarak yapılır. Bu tavuk kesimi pane edilir, ardından fırınlanır veya kızartılır. Tavuk bonfilenin besleyiciliği muhtemelen derin yağda kızartıldığında en yağlı halini alır.
Parmak Tavuk Kalori ve Makro Besin Öğeleri
Tavuk bonfile öncelikle göğüs etinden yapılır. Ancak, galeta unu gibi ek malzemeler de kullanıldığından, tavuk bonfile sade tavuk göğsünden çok daha fazla kaloriye sahiptir.
Her 100 gramlık porsiyonda 271 ila 302 kalori arasında kalori bulunabilir. Parmak tavuk kalorilerindeki fark, tavuk göğsünüzün yağ içeriğinden, kabuk için kullanılan ekmek kırıntılarının türünden ve kullanılan pişirme yönteminden kaynaklanabilir.
Derin yağda kızartılmış parmak tavuk, tavada kızartılmış versiyonlara kıyasla daha fazla yağ içerecektir. Benzer şekilde, fırınlanmış parmak tavuğun kalorisi tavada ve derin yağda kızartılmış parmak tavuktan çok daha düşük olacaktır. Mayo Clinic, kızartma gibi yöntemler yerine fırınlama, ızgara ve kavurma gibi pişirme yöntemlerini önermektedir, çünkü bu, yemeğinizin yağ içeriğini en aza indirir.
USDA, genel olarak tavuk bonfilenin 18,1 ila 19,2 gram protein ve 14 ila 16,6 gram yağ içerdiğini belirtmektedir. Bu yağ içeriğinin yaklaşık 2,5 ila 2,9 gramı doymuş yağdan gelmektedir. Bununla birlikte, tavuk ihaleleri neyse ki omega-3 ve omega-6 yağ asitleri gibi sağlıklı doymamış yağlar açısından zengindir.
Amerikan Kalp Derneği, mümkün olduğunca doymuş yağlar yerine doymamış yağların tüketilmesini önermektedir. Aşırı doymuş yağ tüketimi kolesterol ve trigliserit seviyenizi yükseltebilir.
Her 100 gram tavuk bonfile de 17,3 ila 20,3 gram karbonhidrat içerir. Bu karbonhidratların sadece 0,7 ila 1,2 gramı diyet lifinden gelir.
Tavuk Tender Besin Değerleri
Tavuk bonfileleri çeşitli temel vitamin ve mineraller içerir. USDA’ya göre, her 100 gramlık porsiyonda
- Potasyum için günlük değerin (DV) yüzde 7 ila 8’i
- Magnezyum için DV’nin yüzde 7’si
- Fosfor için DV’nin yüzde 21 ila 24’ü
- Çinko için DV’nin yüzde 6’sı
- Bakır için DV’nin yüzde 7 ila 8’i
- Manganez için DV’nin yüzde 10 ila 11’i
- Selenyum için DV’nin yüzde 30 ila 36’sı
- B1 vitamini (tiamin) için DV’nin yüzde 8 ila 9’u
- B2 vitamini (riboflavin) için DV’nin yüzde 10 ila 14’ü
- Tavuk şeritleri, tavuk parmakları veya tavuk goujons olarak da bilinen tavuk ihaleleri genellikle tavuk göğsü kullanılarak yapılır.
- Tavuk şeritleri, tavuk parmakları veya tavuk goujons olarak da bilinen tavuk ihaleleri genellikle tavuk göğsü kullanılarak yapılır. Bu tavuk kesimi pane edilir, ardından fırınlanır veya kızartılır. Tavuk bonfilenin besleyiciliği muhtemelen derin yağda kızartıldığında en yağlı halini alır.
- Parmak Tavuk Kalori ve Makro Besin Öğeleri
- Tavuk bonfile öncelikle göğüs etinden yapılır. Ancak, galeta unu gibi ek malzemeler de kullanıldığından, tavuk bonfile sade tavuk göğsünden çok daha fazla kaloriye sahiptir.
- Her 100 gramlık porsiyonda 271 ila 302 kalori arasında kalori bulunabilir. Parmak tavuk kalorilerindeki fark, tavuk göğsünüzün yağ içeriğinden, kabuk için kullanılan ekmek kırıntılarının türünden ve kullanılan pişirme yönteminden kaynaklanabilir.
- Derin yağda kızartılmış parmak tavuk, tavada kızartılmış versiyonlara kıyasla daha fazla yağ içerecektir. Benzer şekilde, fırınlanmış parmak tavuğun kalorisi tavada ve derin yağda kızartılmış parmak tavuktan çok daha düşük olacaktır. Mayo Clinic, kızartma gibi yöntemler yerine fırınlama, ızgara ve kavurma gibi pişirme yöntemlerini önermektedir, çünkü bu, yemeğinizin yağ içeriğini en aza indirir.
- USDA, genel olarak tavuk bonfilenin 18,1 ila 19,2 gram protein ve 14 ila 16,6 gram yağ içerdiğini belirtmektedir. Bu yağ içeriğinin yaklaşık 2,5 ila 2,9 gramı doymuş yağdan gelmektedir. Bununla birlikte, tavuk ihaleleri neyse ki omega-3 ve omega-6 yağ asitleri gibi sağlıklı doymamış yağlar açısından zengindir.
Amerikan Kalp Derneği, mümkün olduğunca doymuş yağlar yerine doymamış yağların tüketilmesini önermektedir. Aşırı doymuş yağ tüketimi kolesterol ve trigliserit seviyenizi yükseltebilir.
Her 100 gram tavuk bonfile de 17,3 ila 20,3 gram karbonhidrat içerir. Bu karbonhidratların sadece 0,7 ila 1,2 gramı diyet lifinden gelir.
Tavuk Tender Besin Değerleri
Tavuk bonfileleri çeşitli temel vitamin ve mineraller içerir. USDA’ya göre, her 100 gramlık porsiyonda