Tatlı patatesler midenize zarar verebilir mi?Image Credit:Julia Murray / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Tatlı patates, beta-karoten içeriği ve düşük glisemik indeksi nedeniyle genellikle normal patatese daha sağlıklı bir alternatif olarak önerilmektedir. Ancak tatlı patatesler, bazı hassas kişilerde mide ağrısına neden olabilen mannitol adı verilen bir şeker türü de içerir. Tatlı patatesleri her yediğinizde midenizin ağrıdığını fark ettiyseniz, mannitol içeren gıdalara karşı intoleransınız olabilir. Mide ağrınızın nedenini belirlemeye yardımcı olması için bir gıda günlüğü tutun.
İpucu
Tatlı patates, bazı insanların sindirmekte zorlandığı bir karbonhidrat içerdiğinden gaza neden olabilir, bu da besleyici yumru ile yaşadığınız mide sorunlarını açıklayabilir.
Mannitol Nedir?
Mannitol, poliol veya şeker alkolü ailesine aittir. Sorbitol, ksilitol, maltitol ve mannitol gibi şeker alkolleri, normal sofra şekerine kıyasla daha az kalori ve şeker içerdikleri için genellikle şekersiz dondurma, şekersiz şekerleme ve diğer şekersiz gıdalara eklenir.
Tatlı patates, karnabahar, mantar, bezelye, karpuz ve kereviz gibi bazı gıdalar da doğal olarak az miktarda mannitol içerir. Bazı insanlar bazı şeker alkollerini tolere edemez ve bunun sonucunda gastrointestinal sorunlar yaşayabilir.
Polioller ve Gastrointestinal Semptomlar
Poliollerin önemli miktarlarda tüketildiğinde müshil etkisi olduğu bilinmektedir. Çoğu insan için bir kerede 10 g’dan fazla şeker alkolü yemek ishale neden olabilir. Bununla birlikte, bazı insanlar poliollere karşı daha hassastır ve daha küçük miktarlara bile tepki gösterebilirler.
Poliol hassasiyetinin en yaygın belirtileri arasında mide ağrısı, karında şişkinlik, kramp, gaz, ishal veya kabızlık yer alır. Mideniz ağrıyorsa veya uzun bir süre boyunca tatlı patates intoleransı belirtileri yaşıyorsanız, sorununuzun kaynağını belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerektiğinden doktorunuza danışın.
Porsiyonunuza Dikkat Edin
Tatlı patatesleri seviyorsanız, yine de yiyebilirsiniz, ancak porsiyon boyutunuzu küçük tutun. Tatlı patates porsiyonunuzu yarım fincan veya daha azıyla sınırlamak istenmeyen semptomları önlemeye yardımcı olabilir. Mannitolle başa çıkma konusundaki sınırlı kapasitenizi zorlamamak için tatlı patates yediğiniz günlerde karpuz, mantar, karnabahar, kereviz ve bezelye gibi mannitolden zengin diğer gıdalardan kaçının.
Mannitol alımınızı kontrol ederek, tatlı patates nedeniyle ağrı veya ishal gibi diğer gastrointestinal problemler yaşama olasılığınız azalır.
Daha Fazla Oku: Tatlı Patates Şişkinliğe İyi Gelir mi?
Daha Güvenli Seçenekler
Doktorunuz belirtilerinizi tetikleyebilecek diğer rahatsızlıkları eledikten sonra ve mannitol alımınızı kontrol etmenize rağmen hala mide sorunları yaşıyorsanız, diğer poliol içeren gıdalara da tepki verebilirsiniz.
Belirtilerinizle birlikte bir gıda günlüğü tutun ve belirtilerinizden sorumlu olabilecek tatlı patates dışındaki gıdaları belirlemek için kayıtlı bir diyetisyene danışın. Yapraklı yeşillikler, normal patates, yaban havucu, Çin lahanası, yeşil fasulye veya bambu filizi gibi poliol içeriği daha düşük sebzeleri tercih etmeyi deneyin.
Daha Fazla Oku: Tatlı Patatesin Dezavantajları
Çok Fazla Lif
Tatlı patates, kabuğunda pişmiş büyük bir patateste 5,9 gram ile iyi bir lif kaynağıdır. Lif sağlığınız için önemli ve düzenli bağırsak hareketleri, kolesterol ve kan şekeri yönetimi için gerekli olsa da, özellikle IBS veya Crohn hastalığı gibi gastrointestinal rahatsızlıklarınız varsa, çok fazla lifin olumsuz etkileri olabilir. FamilyDoctor.org’a göre, diyetinizde çok fazla lif bulunmasının belirtileri şunları içerebilir:
- karın ağrısı
- gaz
- Şişkinlik
- kabızlık
Daha Fazla Oku: Tatlı Patatesler Besin Değerlerini Kaybetmeden Nasıl Pişirilir?