Bir kase yulaf ezmesi.Image Credit:seregam/iStock/Getty Images
Starbucks en çok içecekleriyle tanınsa da, kahve zinciri aynı zamanda çeşitli yiyecekler de sunmaktadır. Starbucks’ın Perfect Oatmeal (Mükemmel Yulaf Ezmesi) tam tahıllar kullanır ve sade olarak sipariş edilebileceği gibi fındık, kuru meyve ya da esmer şeker seçenekleriyle de sipariş edilebilir. Yulaf ezmesinin besin değeri siparişe göre değişir.
Yulaf Ezmesi
Sade yulaf ezmesi 140 kaloridir ve bu kalorinin 25’i yağdan gelmektedir. Her porsiyonda 2,000 kalorilik bir diyete dayalı olarak önerilen günlük değerin (DV) yaklaşık yüzde 4’ü olan 2,5 gram toplam yağ bulunur. Buna DV’nin yaklaşık yüzde 2’si olan 0,5 gram doymuş yağ dahildir. Yulaf ezmesinin her porsiyonunda 25 gram toplam karbonhidrat bulunur ve bunun 4 gramı diyet lifinden gelir. Bu, toplam karbonhidrat için DV’nin yüzde 9’u ve diyet lifi için DV’nin yüzde 16’sıdır. Yulaf ezmesi ayrıca 5 gram protein içerir ve herhangi bir kolesterol veya şeker içermez. Her porsiyon DV A vitamininin yüzde 25’ini, DV kalsiyumun yüzde 10’unu ve DV demirin yüzde 50’sini sağlar.
Esmer Şeker
Esmer şeker ilavesi yulaf ezmesinin tatlılığını artırsa da, önemli miktarda kalori ve karbonhidrat da ekler. Eklenen esmer şeker 50 kalori içerir ve bu da yulaf ezmesindeki toplam kaloriyi 190’a çıkarır. ABD Gıda ve İlaç Dairesi’ne göre bu, orta ila yüksek miktarda kaloridir. Esmer şeker ilavesi ayrıca 13 gram karbonhidrat daha eklemektedir. Başka herhangi bir vitamin, mineral veya besin maddesi eklemez.
Fındıklı Karışık Süsleme
Fındıklı sos yulaf ezmesine önemli miktarda kalori ve yağ ekler. 100 kalori ve 9 gram toplam yağ içerir. Ayrıca ilave 2 gram karbonhidrat, 2 gram protein ve 1 gramdan daha az diyet lifi sağlar. Bu sos kahverengi şeker sosundan daha fazla besin sağlasa da, düşük kalorili bir diyet sürdürmeye çalışanlar bu sostan kaçınmak isteyebilir.
Kurutulmuş Meyve Sosu
Kurutulmuş meyve sosu ilave yağ içermez, ancak önemli miktarda kalori sağlar. Kurutulmuş meyvenin her porsiyonunda 100 kalori, 24 gram karbonhidrat, 2 gram lif ve 1 gramdan az protein bulunmaktadır. Bu, diyetleri için daha fazla lif arayanlar için iyi bir seçim olsa da, kalori alımını sınırlamaya çalışanlar yulaf ezmesini bu sos olmadan sipariş etmek isteyeceklerdir.