Patlamamış mısır tanelerindeki kalori miktarı, satın aldığınız markaya ve ne kadar yediğinize bağlıdır.Image Credit:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Bu Makalede
- Beslenme Bilgisi
- Kalori
- Şişman
- Karbonhidrat
- Protein
- Vitamin ve Mineraller
- Diğer Besin Maddeleri
Sinemada patlamış mısır ve diğer mekanlarda servis edilen patlamış mısır genellikle yüksek kalori ve yağ oranına sahip olsa da, evde kendi patlamış mısırınızı patlatarak bu atıştırmalığın besin değeri üzerinde daha fazla kontrole sahip olabilirsiniz. Patlatılmamış patlamış mısır taneleri, yağ ve kalori bakımından düşük oldukları için sinema tarzı patlamış mısırdan önemli ölçüde farklı besin bilgilerine sahiptir. Patlamamış patlamış mısırdaki kalori miktarı ne kadar yediğinize bağlıdır.
Patlamamış Patlamış Mısırdaki Kalori
- 2 yemek kaşığı porsiyon: 110 kalori
- 1/4 fincan: 117 kalori
- 1/2 fincan: 235 kalori
Patlatılmamış Patlamış Mısır Taneleri için Beslenme Bilgisi
USDA’ya göre, 2 çorba kaşığı porsiyon patlamamış mısır taneleri size şunları sağlayacaktır:
- Kalori: 110
- Toplam yağ: 1,5 g
- Doymuş yağ: 0 g
- Trans yağ: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 0 mg
- Toplam karbonhidrat: 22 g
- Diyet lifi: 4 g
- Şeker: 0 g
- Protein: 3 g
Patlamamış Patlamış Mısır Makroları
- Toplam yağ: 2 çorba kaşığı patlamış mısır tanesinde 1,5 gram toplam yağ bulunur.
- Karbonhidrat: 2 çorba kaşığı patlamış mısır tanesinde 4 gram lif içeren ve şeker içermeyen 22 gram karbonhidrat bulunur.
- Protein: 2 çorba kaşığı patlamış mısır tanesinde 3 gram protein bulunur.
Vitaminler, Mineraller ve Diğer Mikro Besinler
- Demir: Günlük Değerin %6’sı
Patlamamış Patlamış Mısır Kalorisi
Bir porsiyon büyüklüğünde 2 yemek kaşığı patlamamış mısır yaklaşık 110 kaloriye sahiptir. Bununla birlikte, bazı insanlar 1/2 fincan patlamamış patlamış mısır ve 1/4 fincan patlamamış patlamış mısırdaki kalorileri merak ediyor. Bu amaçla, 1/2 fincan patlamamış mısır tanesinde yaklaşık 235 kalori ve 1/4 fincanda 117 kalori vardır.
Yağ
Patlamamış mısırın yağ oranı düşüktür, 2 çorba kaşığı porsiyonda 1,5 gramdır. Bu yağın hiçbiri doymuş yağdan gelmez. Çekirdekleri yağ veya tereyağı ile pişirmenin yağ ekleyeceğini unutmayın.
Karbonhidrat
Patlamamış mısır tanelerindeki kalorilerin çoğu karbonhidratlardan gelir. 2 çorba kaşığı patlamamış çekirdek porsiyonu 22 gram karbonhidrat içerir. Bu porsiyon şekersizdir ve 4 gram diyet lifi sağlar.
Protein
Patlamamış mısır taneleri de bir miktar protein içerir. 2 çorba kaşığı porsiyon size 3 gram protein sağlayacaktır. Bu, et ve deniz ürünlerinden daha az protein sağlamasına rağmen, patates cipsi gibi diğer atıştırmalık yiyeceklerden alacağınız miktardan daha fazladır.
Vitamin ve Mineraller
Patlamamış mısır taneleri vitamin ve mineral açısından zengin değildir. 2 çorba kaşığı porsiyon size 1 miligram demir veya günlük önerilen miktarın yüzde altısını verecektir.
Diğer Besinler
Dünyanın en popüler atıştırmalıklarından biri olan patlamış mısır, Gıda Bilimi ve Beslenmede Kritik İncelemeler’de Kasım 2019’da yapılan araştırmaya göre, fenolik bileşikler olarak bilinen yüksek dozda lif ve antioksidanlara da sahiptir. Farklı tahıllar arasında mısır, bu fenolik asitler nedeniyle en yüksek antioksidan aktiviteyi sunuyor.
Antioxidants’da Ocak 2019’da yayınlanan araştırmaya göre, patlamış mısır da antioksidan bakımından yüksektir ve patlamış mısır tanelerinin patlatma işlemi antioksidan aktivitelerini önemli ölçüde azaltmaz. Araştırmacıların da belirttiği gibi patlamış mısır, hastalıkların önlenmesiyle bağlantılı bir antioksidan sınıfı olan polifenollerin önemli bir kaynağıdır.