Uncle Ben’in hazır pirincini mikrodalga olmadan pişirmek için, istediğiniz kıvama gelene kadar suyu alınmış pirince yavaşça sıcak su ekleyin.Image Credit:ribeirorocha/iStock/GettyImages
Önceden hazırlanmış pirinç satın aldığınızda, genellikle mikrodalgada pişirme talimatlarıyla birlikte gelir. Peki mikrodalga pirinci tencerede pişirmek mümkün mü? Doğru ipuçlarını bilirseniz, Uncle Ben’s pirinç gibi markaları mikrodalga olmadan pişirmeyi öğrenebilirsiniz.
Bu sayede mikrodalga fırınınız olmadığında da hazır pirincin rahatlığını yaşayabilirsiniz. Hazırlama yöntemi sadece biraz farklı görünüyor.
İpucu
Uncle Ben’s hazır pirinci mikrodalga olmadan pişirmek için, istediğiniz kıvama gelene kadar kurutulmuş pirince yavaşça sıcak su ekleyin.
Mikrodalgasız Pirinç
Mikrodalga olmadan pirinç pişirmenin en kolay yolu bir hazır tencere veya pirinç pişirici satın almak ve normal pirinç almaktır. Daha lezzetli pilav tercih ediyorsanız, kendiniz baharatlandırabilir veya ocakta yapılabilen hazır pilav ve baharat karışımları satın alabilirsiniz.
Mikrodalga fırına erişiminiz yoksa, hazır pirinç pişirmek için kullanabileceğiniz başka seçenekler de vardır. Çoğu hazır pirinç paketi (Uncle Ben’s Ready Rice gibi) önceden pişirilmiştir, bu nedenle teknik olarak ısıtılmadan paketinden çıkarıldığı gibi yenebilir. Bununla birlikte, bu şekilde normalden biraz daha sert bir tada sahip olabilirler.
Uncle Ben’in hazır pirinç talimatları, tüketmeden önce poşeti 90 saniye ısıtmanızı söyler. Bu, pirinç tanelerini yumuşatacak ve tatlarının daha iyi olmasını sağlayacaktır. Benzer bir etkiyi suyu kaynatıp pirinç torbasını ısınana kadar içine koyarak da yaratabilirsiniz. Pirincin ne kadar sürede pişmesini istediğinizi tahmin etmeniz gerekecektir – ancak birkaç dakika içinde ısınması gerekir.
USDA’nın FoodData Central’ına göre, 1 fincan Uncle Ben’s Ready Rice yasemin pirinci 250 kalori içerir ve bunun çoğu 52 gram karbonhidrattan gelir. Bu, düşük karbonhidrat diyeti yapanlar için yüksek bir rakam gibi gelebilir, ancak pirinç yemek aslında zaten yağ ve protein açısından zengin bir öğüne sağlıklı, tamamen doğal karbonhidratlar eklemenin yararlı bir yolu olabilir.
Ocakta Hazır Pirinç
Minute Rice gibi diğer hazır pirinç markalarının hem ocak üstü talimatları hem de mikrodalga talimatları vardır. Minute Rice da önceden pişirilmiştir, bu nedenle sıcak suyla hazırlamak birkaç dakikadan fazla sürmez ve bunu yapmak için mikrodalgaya ihtiyacınız yoktur. Pirinci kaynar su dolu bir tencereye koyun ve talimatları izleyin.
Ocakta pişirirken, yumuşamaya başladığını görmek için pirincin kıvamını her dakika kontrol ettiğinizden emin olun. Sudan çıkardıktan sonra, fazla ısıyı almak ve çekirdeklerin yapışmasını önlemek için bir çatalla kabartmak isteyeceksiniz.
Teknik olarak, az pişmiş pirinç yemek herhangi bir sağlık sorununa yol açmayacaktır, bu nedenle mikrodalga fırında olduğu kadar yumuşak olmaması çok da önemli değildir. Ancak, Avustralya ve Yeni Zelanda Gıda Standartları’na göre pirinci çiğ veya çok az pişmiş olarak yemek gıda zehirlenmesine veya diğer gastrointestinal sorunlara neden olabilir. Nasıl pişirirseniz pişirin, tahılın ısıtıldığından ve yumuşadığından emin olmak isteyeceksiniz.
Yola Çıkarken Yanınızda Pirinç Götürün
Bazı çevrimiçi sırt çantalı gezgin toplulukları, kamp gezisine götürmek için kolay bir yemek tabanı olarak hazır pirince yemin ediyor. Ulusal Açık Hava Liderlik Okulu’na göre hazır pirinç, doğru kıvama gelene kadar kaynar su eklenerek rehidre edilebilir. Bu sayede mikrodalga pirinci herhangi bir alete ihtiyaç duymadan bir tencerede pişirebilirsiniz. Hazırlama yöntemini kendiniz değiştireceğiniz için su oranıyla oynamanız gerekeceğini unutmayın.