Evet, ekmek yiyebilir ve yine de kilo verebilirsiniz. Hayır Kredisi: Alvarez/E+/Gettyimages
Ekmek kötü bir rap alır. Bu karbonhidrat bazlı yiyecekler genellikle pound atmaya çalışırken insanların diyetlerinden kesilen ilk yiyecektir.
Reklamcılık
Günün videosu
NY Beslenme Grubu’nun kurucusu ve CEO’su RDN Lisa Moskovitz ve The Core 3 Sağlıklı Yeme Planı yazarı Lisa Moskovitz, “Karbonhidratların en şeytanlaştırılmış makrobesin, özellikle diyet ve kilo kaybı söz konusu olduğunda,” .
Ancak dudaklarımızı okuyun: ekmek bazlı korkularınız asılsız. Moskovitz, popüler inanışın aksine, ekmek karbonhidratlarının otomatik olarak yağ hücresi birikimi veya kilo alımına dönüşmediğini söylüyor.
Reklamcılık
Öte yandan, “kendinizi karbonhidratlardan mahrum etmek, özellikle [ekmek gibi] sevdikleriniz, ancak daha sonra geri tepebilir ve arzuların artmasına neden olabilir” diyor.
Dahası, karbonhidratlar, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu yakıtı sağladıkları için, bir arabaya benzin ihtiyaç duydukları için yemekleri daha tatmin edici, doldurma ve enerji verici hale getiriyor, diyor Moskovitz.
Reklamcılık
Bütün bunlar, kahvaltıda veya öğle yemeğinde bir sandviçte tost yapmak, kilo verme planınızın sağlıklı (ve nefis) bir parçası olabilir. Sadece bu beş yaygın hatadan kaçının.
1. Elyafta eksik olan bir ekmek seçersiniz
Lif arkadaşınızdır: sindirimi yavaşlatır, kan şekerini dengeler ve yağ yakma için gerekli bir enerji açığı yaratmaya yardımcı olur, diyor Moskovitz. Ayrıca, yüksek lifli gıdalar sizi daha uzun süre daha dolgun tutar, böylece daha az yemekten memnun hissedersiniz.
Reklamcılık
Moskovitz, düzeltin: Bu avantajları – tüm kilo kaybını destekleyen – porsiyon başına en az 3 ila 5 gram lif içeren dilimlerle yapıştığını istiyorsanız.
2. Ekmek ilave şekerle doludur
Moskovitz, ister inanın ister inanmayın, yüksek fruktozlu mısır şurubu da dahil olmak üzere ilave şekerin, mağazadan satın alınan birçok ekmekte bulunduğunu söylüyor. Ne yazık ki, bu tatlı katkı maddesinin lifin ters etkisi vardır: kan şekerinizi stabilize etmek yerine, ani sivri uçlara yol açar.
Ama yükselen şey aşağı inmeli. Yemek yedikten kısa bir süre sonra kan şekeri seviyeleriniz çökecek ve kendinizi göbek buruşuklarıyla savaşırken ve daha fazla karbonhidrat özlemini bulacaksınız.
düzeltin: Bu kısır döngüden kaçınmak için, porsiyon başına 5 gram veya daha az şeker hedefleyin.
İlgili Okuma
Çok fazla yediğiniz 5 işaret eklendi
3. Tam tahıl üzerinde rafine ekmek tercih edersiniz
Beyaz ekmekler ve diğer rafine çeşitler, öğütme işleminde soyulmuş lif ve besinlerden yoksundur. Ancak tahıl çekirdeğinin besin yoğun kısımları olmadan-kepek ve mikrop-bu yüksek işlenmiş tahıllar kan şekerinizi ve iştahınızı artırabilir.
Öte yandan, kepekli tahıllar, kilo kaybını ve kilo vermeyi teşvik eden (kan basıncınızı düşüren ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmekten bahsetmiyorum bile) katı bir kas oluşturma proteini ve doldurma lifi (ayrıca B vitaminleri ve mineraller) kaynağıdır. Cleveland Kliniğine göre.
düzeltin: Tam tahıl ekmeği alırken, etikette “yüzde 100 tam tahıl” veya “yüzde 100 tam buğday” arayın ve tam buğunun listelendiğinden emin olun İlk bileşen. Ayrıca, Cleveland kliniğine göre, genellikle rafine beyaz un ile yapılan “buğday” veya “çokgren” gibi benzer sonucu terimlere dikkat edin.
4. Ekmeğinizi yağsız protein veya sağlıklı yağlarla eşleştirmezsiniz
Moskovitz, dolu hissetmek ve sağlıklı kilo verme hedeflerinizi desteklemek istiyorsanız, ekmek bir arkadaşla en iyi şekilde gidiyor. Evet, karbonhidratlar dengeli bir yemek inşa etmek için yağsız protein veya sağlıklı yağ gibi bir tamamlayıcıya ihtiyaç duyar.
düzeltin: Sindirimi yavaşlatmaya ve uzun süreli tokluğu iyileştirmeye yardımcı olmak için dilimlenmiş ekmeğinizi tavuk, ton balığı veya yumurta gibi yağsız protein veya badem yağı, humus gibi anti-enflamatuar bir yağ ile katmanlayın , avokado veya zeytinyağı, diyor Moskovitz.
5. Karbonhidrat açısından zengin yiyeceklerle ekmek yersiniz
Çok fazla karbonhidrat bir öğünde (ekmek, makarna ve patates gibi) veya kısa bir süre içinde birleştirmek sağlık hedeflerinize karşı çalışabilir.
Moskovitz, özellikle ilgili “karbonhidratlara ekstra duyarlıysanız veya insülin direnci öyküsü varsa” diyor. Bu durumda, “gün boyunca karbonhidrat tüketiminizi boşaltmaya yardımcı olabilir” diyor.
Yani, ekmek yaşarken, bir grup karbonhidrat açısından zengin yiyeceklerle eşleştirmeyin. Moskovitz, kan şekeri seviyelerini modüle etmek için yemek veya atıştırmalık – yaklaşık her üç ila beş saatte bir aralıklı – bir porsiyon karbonhidrat’a sadık kalın. “Bu, karbonhidratların günün ilerleyen saatlerinde veya bir oturuşta da önlenmesini önleyebilir.”
Moskovitz, “Ek olarak, karbonhidrat duyarlı kategoriye girerseniz, ekmek bazlı yemeklerinizi yatmadan hemen önce yutmamaları için zamanlama, insülin, kan şekeri ve kilo verme çabalarınızı da optimize edebilir.”
Kilo vermeye hazır mısınız?
MoreFit.eu’nun kilo verme kickstart programı ile başarı için kendinizi ayarlayın.
Reklamcılık