Yeşil fasulye yüksek oranda diyet lifi içerir. Image Credit:robynmac/iStock/GettyImages
Kilo vermek için yeşil fasulye yemek çok etkili olabilir – sadece yeşil fasulye yemediğiniz sürece. Bunun yerine, vücudunuzun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu besinler açısından zengin, dengeli ve düşük kalorili bir diyetin bir bileşeni olarak kullanın.
Yeşil Fasulye Diyetinin Keyfini Çıkarmak
İlk olarak, yeşil fasulye yemenin faydaları: USDA’ya göre, 1 fincan çiğ yeşil fasulye porsiyonu sadece 31 kalori içerir. Aynı porsiyonda 1,83 gram protein, 0,22 gram yağ ve 6,97 gram karbonhidrat, ayrıca etkileyici bir şekilde 2,7 gram lif ve 3,26 gram şeker bulunur.
Bir fincan çiğ yeşil fasulye ayrıca 37 miligram kalsiyum, 25 miligram magnezyum, 38 miligram fosfor ve 211 miligram potasyum ile daha az miktarda diğer birçok besin maddesini içerir.
Bu fasulyeleri hareket halindeyken kolay bir atıştırmalık olarak avuç avuç yiyebilir veya en sevdiğiniz sosla eşleştirebilirsiniz. Fasulyenin doğal çıtırlığı ve yumuşak sos, dokularda hoş bir kontrast oluşturur. Sadece ne kadar sos kullandığınıza dikkat edin, çünkü soslar ve fındık ezmeleri çok kalorili olma eğilimindedir ve ne kadar yediğinizi takip etmek kolaydır.
İpucu
En sevdiğiniz soslardan tek porsiyonluk porsiyonları önceden hazırlayın, böylece tam olarak ne kadar tüketeceğinizi bilirsiniz.
Pişmiş yeşil fasulyeyi garnitür olarak da kullanabilirsiniz. Canada’s Half Your Plate’de açıklandığı gibi, her öğünde tabağınızın yarısını meyve ve sebzelerle doldurmalısınız – ve yeşil fasulye gibi lif ve besin açısından zengin yiyecekleri daha az miktarda kalori açısından zengin garnitürleri “esnetmek” için kullanabilir, kalori alımınızı azaltırken yine de tatmin olmanızı sağlayabilirsiniz.
Yeşil fasulyenin besin yapısı pişirildiğinde biraz değişir. USDA’ya göre, 1 fincan pişmiş taze fasulye 33,7 kalori, 1,71 gram protein, 0,7 gram yağ ve 6,59 gram karbonhidratın yanı sıra 2,91 gram lif ve sadece 1,19 gram şeker içerir. Bu porsiyonda ayrıca 58,1 miligram kalsiyum, 19,9 miligram magnezyum, 30,6 miligram fosfor ve 147 miligram potasyum bulunmaktadır.
Konserve fasulyeden gelen ilave sodyuma dikkat edin. Yukarıda bahsedilen 1 fincan porsiyonda 505 miligram sodyum bulunmaktadır.
Bunları da Yiyin
Kilo vermek için yeşil fasulye yiyebilirsiniz, ancak sadece yeşil fasulye yememelisiniz. Sonunda sadece onlardan sıkılmakla kalmayacak, aynı zamanda diğer gıdalardan aldığınız birçok temel besin maddesini de kaçırmış olacaksınız. Vücudunuzu sağlıklı tutmak için tüm besin gruplarından dengeli bir şekilde beslenmelisiniz.
Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı, bu dengeli beslenmeyi sağlamanıza yardımcı olacak bazı öneriler sunmaktadır. Bunlar şunları içerir:
-
Her alt gruptan çeşitli meyve ve sebzeler tüketin.
-
Balık, yağsız et ve kümes hayvanları, fındık, yumurta ve soya gibi yüksek kaliteli protein kaynaklarını seçin.
-
Tahıllarınızın en az yarısını tam tahıl şeklinde tüketmeyi hedefleyin.
-
Yağsız veya az yağlı süt ürünlerini tercih edin.
-
İlave şeker ve doymuş yağı günlük kalori alımınızın yüzde 10’undan daha azıyla ve sodyumu 2.300 miligramdan daha azıyla sınırlandırın.
günde.
-
Yağ kullanırken doymamış yağ bakımından zengin sağlıklı yağları tercih edin.
Peki ya Kilo Kaybı?
Kilo vermek için yeşil fasulye diyeti yapıyorsanız, göz önünde bulundurmanız gereken bir faktör daha vardır, bu da kalori açığı sağlamaktır. Ancak bu kalori açığını aşırıya götürmeyin. Hızlı sonuçlar vaat eden ani diyetler neredeyse her zaman geri teper, çünkü normal alışkanlıklarınıza döndüğünüzde kilonuz bir hışımla geri gelir.
Bunun yerine, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri ve diğer birçok sağlık otoritesinin sağlıklı bir kilo kaybı oranı olarak tanımladığı haftada 1 ila 2 kilo kilo kaybı elde etmek için günde 500 ila 1.000 kalorilik bir açığı hedefleyin.
Hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilecek bulmacanın bir parçası daha var: egzersiz. Ulusal Kilo Kontrol Sicili’ne göre, başarılı bir şekilde kilo veren ve bunu koruyan insanların büyük çoğunluğu bunu diyet değişiklikleri ve artan fiziksel aktivitenin bir kombinasyonu ile yapmaktadır. Günlük yürüyüşe çıkmak, yüzmek veya bisiklete binmek gibi hafif ila orta dereceli fiziksel aktiviteler bile kilo kaybı için çok etkili olabilir.