Lazanya, yoğun bir gecede dondurucunuzdan çıkarabileceğiniz önemli bir hazır yemektir. Bu klasik, konforlu yiyecekler harika donuyor, süper doludur ve her zaman kalabalık bir zevktir. Masanızda az bir çabayla lezzetli bir yemek için dondurulmuş lazanyayı fırında veya mikrodalga fırında yeniden ısıtabilirsiniz. Dondurulmuş lazanyayı yeniden ısıtmak biraz zaman alır, bu yüzden önceden planladığınızdan emin olun..
Yeniden ısıtılmaya hazır cam pişirme çanağı içinde çözülmüş lazanya. Kredi: Chiociolla / iStock / Getty Images
Fırın Yöntemi
Aşama 1
Fırını önceden ısıtın 400 derece Fahrenheit. Lazanyayı alüminyum folyoyla örtün ve fırına orta rafa yerleştirin.
Adım 2
Lazanya fırında, dolgular cüruflanıncaya kadar ısıtılır. Lazanya iç sıcaklığını alın; tamamen ısıtıldığında bir mutfak termometresi kullanarak 165 F’de kaydedilmesi gerekir. Bu, içerilen katman sayısına ve yeniden boyutlandırılan bir lazanya miktarına bağlı olarak tamamlanması 1 saat kadar sürebilir.
Aşama 3
Folyo kapağını lazanyadan çıkarın ve iyice kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Lazanyayı fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5-10 dakika dinlendirin.
Mikrodalga Yeniden Isıtması
Aşama 1
Lazanyayı mikrodalgaya dayanıklı bir plaka veya tepsiye yerleştirin. Sıçramasını önlemek için balmumu kağıdı veya mikrodalgaya uygun plastik bir örtü ile örtün.
Adım 2
Pişmiş lazanyayı çözmek için mikrodalganızdaki defrost ayarını kullanın. Boyuta bağlı olarak, bu, dondurulmuş lazanya için kişisel bir kısım için birkaç dakikadan, lazanya tepsisi için 10 dakikaya kadar olan herhangi bir zamanda gerçekleşir..
Aşama 3
Mikrodalga fırında lazanyayı çözündüğünde tam güçte ısıtın; tek bir lazanya kısmı için yüksek veya 2 ila 3 dakika ve daha büyük bölümler için 5 ila 10 dakika kullanın. Dahili sıcaklığın 165 F değerine ulaşmasını sağlamak için bir mutfak termometresi kullanın..
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Aliminyum folyo
-
Balmumu kağıdı veya mikrodalga güvenli plastik ambalaj
-
Mutfak termometresi
İpuçları
En iyi sonuçlar ve en hızlı yeniden ısıtma için, donmuş lazanyayı bir gecede buzdolabında çözün..
Dondurulmuş dondurmadan daha hızlı bir şekilde yeniden ısıtma için, önce mikrodalga fırında lazanyayı çözün ve sonra fırında bitirin.
Uyarı
Sıcak lazanya tepsisini fırından çıkarırken ve kapağını çıkarırken dikkatli olun, çünkü gelen buhar tehlikeli derecede sıcak olabilir.