Protein kas geliştirici bir besin maddesi olarak çok fazla dikkat çekebilir, ancak yağsız vücut hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmak için enerji için karbonhidratlara ihtiyacınız vardır. Ekmek iyi bir karbonhidrat kaynağıdır, ancak her tür eşit derecede faydalı değildir. Sağlıklı ve kaslı bir çerçeve için gerekli elyaf ve diğer besinleri elde etmek için beyaz ekmek yerine yüzde 100 tam buğday ekmeği seçin.
Orijinal tahılda bulunan liflerin çoğunda beyaz ekmek eksik. Kredi: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images
Karbonhidrat İhtiyaçları
2004 yılında yayınlanan “Spor Hekimliği” adlı bir çalışmada, vücut geliştiricilerinin hem sezon dışı hem de yarışma öncesi dönemde yüzde 55 ila 60 karbonhidrat, yüzde 25 ila 30 protein ve yüzde 15 ila 20 yağ içeren bir diyet izlemeleri gerektiği sonucuna varıldı. Eğitim. 2.500 kalorili bir diyet için günlük yaklaşık 375 gram karbonhidrat var. Kaslarınızı sahnede göstermeyi planlamıyor olsanız bile, çok az karbonhidrat yemek, egzersiz yaparken kendinizi yorgun hissetmenize neden olabilir ve kas oluşturmak için uzun egzersiz seansları yapmanıza engel olabilir. Tipik bir dilim beyaz veya tam buğday ekmeği 12 ila 15 gram karbonhidrat sağlar ve karbonhidrat gereksinimlerinizi karşılamanıza yardımcı olmak için kolay bir yoldur.
Tam Buğdayın Yararları
Kayıtlı diyetisyen ve spor beslenme uzmanı Nancy Clark, kas inşa etmek isteyen sporcuların karbonhidratlarının çoğunu lif ve besin bakımından zengin yapması gerektiğini söylüyor. Yüzde 100 tam buğday unu ile yapılan ekmekler, rafine beyaz ekmeklerden daha doğal olarak oluşan B vitaminlerine ve liflerine sahiptir. Kepekli ekmeklerin bazı formları, özellikle filizlenmiş tane çeşitleri, beyaz versiyonlardan daha fazla miktarda kas destekleyici protein içerir..
Beyaz Ekmekle İlgili Sorun
Beyaz ekmek, yüksek oranda rafine tahıllarla yapılır, yani buğday çekirdeğinin dış kaplamasının çoğu kaldırılmıştır ve bununla birlikte, çoğu besin ve lif. Elyafsız vücudunuz ekmeği hızlı bir şekilde sindirir, sarsıntının yükselmesine ve kan şekerinin düşmesine neden olur. Sonuç olarak, daha erken acıkırsınız ve daha fazla karbonhidrat istemek ve günlük kalori alımınızı aşmakla sonuçlanabilir. Vücudunuz kastan ziyade fazla kalori depolar. Beyaz ekmekler genellikle yüksek fruktozlu mısır şurubu ve yağ birikimine katkıda bulunan diğer bileşenler de dahil olmak üzere ilave şekerler içerir..
hususlar
Sadece bir ekmek etikette “tam buğday” yazması sizin için iyi olduğu anlamına gelmez. “Tam buğday” etiketli pek çok ekmek, öncelikle sadece bir miktar tam buğday veya tam tahıl unu ile rafine beyaz unla yapılır. Bir satın alma yapmadan önce ekmeğin içerik listesine bakın. “Tam buğday” veya “tam tahıl” ilk bileşen olmalıdır. Seçtiğiniz ekmek aynı zamanda dilim başına en az 2 gram lif içermelidir. Tam buğday ekmeğini seçerken, dilim başına sodyum miktarına da dikkat edin. Dilim başına 200 miligram veya daha az olan markalara gidin. Çok fazla sodyum şişkinliğe ve su tutmasına neden olabilir, bu da kaslarınızın daha az tanımlanmış görünmesini sağlar.