Kereviz ve maydanoz, havuç, yaban havucu, dereotu, rezene ve yüzlerce tanınmış diğer bitkilerle aynı botanik aileden geliyor. Tipik bir kereviz başını oluşturan gevrek, lifli saplar, taze maydanozun bol, aromatik yeşil yapraklarına çok benzerlik göstermese...

Bir yemeği pişirirken, aynı anda veya aynı konvansiyonda ne kadar fazla pişirirseniz, hazırlık, izleme ve temizleme işlemi o kadar kolaylaşır. Kaburga veya diğer etler için mısır koçanıyla sigara içmek sadece işleri kolaylaştırmakla kalmaz, aynı...

Kar bezelye de denilen Mangetout, isimlerini Fransızcadan çevrilmiş, "hepsini yemek" anlamına gelir - karakteristik yenilebilir baklalarından alır. Teknik olarak olgunlaşmamış, bakla ve gelişmemiş bezelye birlikte yenir, gevrek ve çıtır veya yumuşatmak ve tatlandırmak için...

Brandy ismini Hollandaca brandewijin kelimesinden ya da yanmış şaraptan alır. 17. yüzyılda yaşayan Hollandalı tüccarlar, taşıma sırasında korumak için damıtılmış şarabı damlattılar. Brendi, şarabın pişirilmesiyle damıtılır, bu da su yanıp buharlaşırken alkolün yoğunlaşmasına neden...

Çilekler beş farklı asit içerir: sitrik asit, askorbik asit, malik asit, ellagik asit ve pantotenik asit. Her asidin toplam miktarı, çilek çeşidine, nasıl depolandığına ve depolama süresine göre değişir. ABD, "Meyve ve Meyve İşleme...

Böğürtlen ve diğer meyveler, sebzeler ve kuruyemişlerin aspirinle ilgili doğal olarak oluşan bir kimyasal içerdiğini bilmiyor olabilirsiniz. Alerjiniz varsa veya aspirin intoleransınız varsa böğürtlen yedikten sonra alerji semptomları gelişebilir. MayoClinic.com, aspirine ters tepkilerin yaygın...