Avokado, sağlıklı bir cilt için başlamak için harika bir yerdir, ancak tostunuza serptiğiniz diğer malzemeler de ışıltı ve parlaklık katabilir.
Her güne cildinize sağlıklı bir parlaklık katarak başlamak istiyorsanız, dermatologların tavsiye ettiği bir kahvaltı var: limon suyu, çilek ve tohumlarla doldurulmuş avokado tostu.
Bu elyafı modaya uygun kafelerle ilişkilendirebilirsiniz, ancak evde yapmak kolaydır. Avokadoyu limon suyuyla ezin, tam buğday ekmeğinin üzerine yayın ve üzerine dilimlenmiş çilek ve chia tohumu ekleyin.
Bu kahvaltı cildinize çeşitli şekillerde fayda sağlayacaktır ve bir bonus olarak, cildinize fayda sağlayan yiyecekler de genel sağlığınızı artırma eğilimindedir.
Mayo Clinic’e göre, sağlıklı cilt için yiyecekler üzerine araştırmalar hala sınırlı olsa da, antioksidan açısından zengin gıdalar cildinizi koruyor gibi görünüyor. Öte yandan, rafine şekerler, karbonhidratlar ve sağlıksız yağlar açısından zengin bir diyet, cildin yaşlanmasıyla ilişkilidir – bu kahvaltı için şekerli tahıl ve domuz pastırmasını değiştirmek için iyi bir neden.
Özellikle avokado tostunun cildinize sağlıklı bir destek vermesinin nedeni işte burada.
Neden Meyveli ve Çekirdekli Avokado Tostu Sağlıklı Ciltler İçin En İyi Kahvaltı
1. Cildinize Daha Fazla Parlaklık Verir
Yıldız bileşeniyle başlayalım: lezzetli avokado. Zaten bir DIY maskesinin parçası olarak topikal olarak kullanıyor olabilirsiniz, ancak bu çekirdekli meyveyi yemek de cildinizi destekleyecektir.
Kurul sertifikalı bir dermatolog olan Elizabeth Geddes-Bruce, “Avokado, sağlıklı yağlarla, yani tekli doymamış yağlarla dolu olmasıyla ünlüdür” diyor. “Yüksek miktarda tekli doymamış yağ alımı, şiddetli fotoyaşlanma riski ile ilişkilidir [ultraviyole radyasyona maruz kalma nedeniyle cildin erken yaşlanması], bu da cildimiz için iyi bir haberdir.”
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi’ne (NLM) göre, avokado, fındık ve bitkisel yağlar gibi bitkisel gıdalarda tekli doymamış yağ bulunur ve doymuş ve trans yağ yerine orta miktarda tüketmek genel sağlığınıza fayda sağlayabilir.
Araştırmacılar, PLOS One ‘daki Eylül 2012 çalışmasında 45-60 yaşları arasındaki 1.264 kadın ve 1.655 erkekle anket yaptı ve diyetlerdeki tekli doymamış yağ asidi alımlarını tahmin ettiler. şiddetli fotoyaşlanma zeytinyağından daha yüksek tekli doymamış yağ asitleri alımı ile ilişkiliydi, ancak hem erkeklerde hem de kadınlarda hayvansal kaynaklarla ilişkili değildi.
Bir avokado, USDA başına 19.7 gram tekli doymamış yağ içerir. Cildinize fayda sağlamanın yanı sıra, tekli doymamış yağlar, NLM’ye göre LDL (kötü) kolesterol seviyenizi düşürmeye ve hücrelerinizi geliştirmeye ve korumaya yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, avokado bu kahvaltıda cildinizin nemli ve canlı görünmesini sağlayacak tek güç kaynağı değildir.
“Chia tohumları antioksidanlarla yüklüdür ve cildin parlaklığına ve elastikiyetine katkıda bulunan omega-3 yağ asitlerine sahiptir,” diyor yönetim kurulu sertifikalı bir dermatolog olan Michelle Henry. “Ayrıca cildimizin elastikiyetini korumada önemli olabilecek küçük miktarlarda cildimizin en sevdiği iz minerallerinden – selenyum ve çinko – içerirler.”
2. Kolajen Üretimini Destekler
Limon suyu, avokado tostunuzda, cildinizin esnekliğini sağlayan yapısal bir protein olan vücudunuzun kolajen seviyelerini korumaya yardımcı olacak gizli bir bileşendir.
Dr. Geddes-Bruce, “C vitamini bakımından zengindir, cildimizin hasara ve yaşlanmaya neden olan serbest radikallerle savaşmak için kullandığı harika bir antioksidandır” diyor. “Buna ek olarak, yara iyileşmesi için C vitamini gereklidir ve kolajen yapısını korumak için gereklidir.”
Yaşlandıkça, Oregon Eyalet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü’ne göre cildinizdeki C vitamini içeriği ve vücudunuzun kolajen üretimi doğal olarak azalır.
Cleveland Clinic’e göre, kollajendeki bu düşüş, kırışıklıklara ve krepli cilde katkıda bulunan şeydir ve aynı zamanda kasların zayıflaması, eklem ağrısı, osteoartrit ve hatta sindirim sistemi astarınızın incelmesi nedeniyle gastrointestinal problemler gibi diğer sağlık sorunlarına da neden olabilir Cleveland Clinic’e göre. Yaşlanmanın yanı sıra kötü beslenme, vücuttaki çok az kolajenin en yaygın nedenidir.
Kurul sertifikalı dermatolog Anna Chacon, “C vitamini alımını artırmak için sabahları üzerine biraz limon suyu serpilmiş avokado tostu yemeyi seviyorum” diyor.
Nutrition Research dergisinde Mart 2015 tarihli bir incelemeye göre, C vitamini cilt görünümünü, kırışıklığı, elastikiyeti ve pürüzlülüğü iyileştirmeye bağlıdır. Bununla birlikte, yazarlar, diyet alımının görünüm üzerindeki kesin etkisini tam olarak belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtiyorlar.
Bir misket limonu suyu günlük C vitamini değerinizin (DV) yüzde 15’ini içerir. Kahvaltınıza çeyrek fincan dilimlenmiş çilek ekleyin ve C’nin yüzde 27’sini daha fazla alırsınız.
Dr. Henry, “Çileklerde ayrıca kollajen yıkımını önleyen [polifenol] elajik asit var” diyor.
3. Sivilceyi Önlemenize Yardımcı Olabilir
Beyaz ekmeği tam tahıllı bir dilimle değiştirin ve birkaç istenmeyen sivilceyi önleyebilirsiniz.
Dr. Geddes-Bruce, “Tam tahıllı alternatifler, rafine edilmiş muadillerinden daha düşük glisemik indekslere sahiptir, bu da kan hormonu insülininde o kadar büyük bir artışa neden olmadıkları anlamına gelir” diyor. “İnsülin ve insülin benzeri büyüme faktörü (IGF-1) iltihabı artırır ve sivilceyi artırabilir. Bu yüksek oranda işlenmiş ve rafine edilmiş karbonhidratları atlamak bir veya iki sivilceyi atlamanıza yardımcı olabilir.”
Bu, kahvaltıda göze aldığınız şekerli hamur işleri için de geçerlidir: Kan şekerinizi yükseltirse, sivilcenizi artırabilir. Chacon, “Bazı çalışmalar Batı diyetlerindeki yüksek glisemik indeks ile akne arasında bir ilişki olduğunu göstermiştir” diyor.
Yüksek glisemik yiyecekler yemek genellikle cildinizin yağ bezlerinin aktivitesini artıran hormonları artırabilir ve sonuçta UW Health’e göre akneye neden olabilir.
4. Cildinizi Hasarlardan Koruyabilir
Dr. Geddes-Bruce, “C vitaminine ek olarak, çilek gibi meyveler antosiyanin içerir” diyor. “Antosiyaninler, çileklere zengin kırmızı pigmentlerini veren şeydir ve aynı zamanda güçlü antioksidanlar olarak işlev görürler ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptirler.”
Araştırmalar, antosiyaninlerin cildi UV radyasyon hasarı, fotoyaşlanma ve cilt kanserinden korumakla bağlantılı olduğunu ve Biomedicines , ancak, bu bulguları doğrulamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Bu arada, chia tohumlarındaki omega-3 yağ asitleri cildinize güçlü bir bariyer oluşturmaya yardımcı olabilir. Dr. Geddes-Bruce, “Omega-3 yağları ışık korumalıdır ve cildimizin en dış tabakası olan epidermisin lipid bariyerini güçlendirirler” diyor.
Sağlıklı Bir Cilt Kahvaltısı İçin 3 İpucu
- Tuzlu bir tostu tercih edin. Dr. Chacon, faydalı yağlarla paketlenmiş somon, özellikle kırmızı et yerine yenildiğinde cildinizin sağlığını artıran bir başka sosdur. Sabahları pastırmayı avokado tostunuzun üzerine somonla değiştirin ve cildinizdeki faydaları görebilirsiniz.
- Kayısıyı üst malzemesi olarak deneyin. Alışılmadık ama lezzetlidir. Mayo Clinic’e göre kayısı ve diğer sarı ve turuncu meyveler, sağlıklı ciltler için en iyi gıdalardan bazıları olarak kabul edilir.
- Yemeğinizle birlikte yeşil çayı yudumlayın. Dr. Chacon, “Yeşil çay içmek veya yiyeceklerde yeşil çay özü tüketmek, kahvaltınızın bir bileşeni olarak genel cilt sağlığına da yardımcı olabilir” diyor.
Denenmesi Gereken Avokado Tostu Tarifleri
- Bademli Ekmeğe Karışık Berry Avokado Tostu
- Füme Somon Avokadolu Tost
- Pancarlı Humuslu Avokado Tostu
- Hulk Avokado Bezelyeli Tost
- Kolay Haşlanmış Yumurta Avokado Tostu