Tempeh, bağırsak dostu besinler ile dolu bir et alternatifidir.
Probiyotikler ve bağırsak sağlığı, fıstık ezmesi ve jöle gibi bir araya gelir (ne yazık ki, bu klasik kombinasyonda faydalı böcekleri bulamayacaksınız). Ancak sağlıklı bir karın, diyetinize probiyotik açısından zengin yiyecekler eklemenin tek yararı olmayabilir – aynı zamanda kilonuzu düzenlemeye yardımcı olabilirler.
İşte kilo kaybı için probiyotiklerin dökümü ve ayrıca alışveriş listenize ekleyebileceğiniz dört sağlıklı gıda.
Probiyotikler Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?
Probiyotikler, sindirim sisteminizde doğal olarak bulunan ve bazı fermente gıdalarda bulunabilen canlı mikroorganizmalardır. Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi’ne göre, en yaygın olanı Lactobacillus ve Bifidobacterium grupları olmak üzere farklı probiyotik türleri vardır. Farklı suşlar, farklı sağlık yararlarına bağlanmıştır.
Probiyotiklerin kilo vermeye yardımcı olup olamayacağı söz konusu olduğunda, bilim henüz tam olarak net değil. Şimdiye kadar probiyotiklerin etkileri üzerine yapılan araştırmaların büyük çoğunluğu bağışıklık sağlığına ve sindirim koşullarının nasıl iyileştirilebileceğine odaklanıyor.
Ancak açık olan şey, sağlıklı bir bağırsak genel sağlığınızın anahtarıdır ve daha sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamayı hedeflemek kesinlikle kilo kaybına neden olabilir. Yani hayır, probiyotikler vücudunuzu yağ yakan bir makineye dönüştürmez. Ancak, iyi beslenmek ve sık sık egzersiz yapmak gibi sağlıklı alışkanlıkların yanı sıra, daha sağlıklı sindirime ve genel olarak daha sağlıklı bir vücuda giden yola girmenize yardımcı olabilir ve kilo verme hedeflerinize ulaşmanızı kolaylaştırır.
Bir yemek günlüğü tutmanın kilonuzu yönetmenin en etkili yollarından biri olduğunu biliyor muydunuz? Kalorileri kolayca takip etmek, odaklanmaya devam etmek ve hedeflerinize ulaşmak için MyPlate uygulamasını indirin!
Kilo Kaybı için Probiyotik Açısından Zengin 4 Yiyecek
Bu beş sağlıklı gıda, bağırsak hatalarınızı meşgul ederken diyetinize lezzetli eklemeler yapar.
1. Yoğurt
Aromalı yoğurt yerine sade yoğurt tercih edin ve çilek ve fındık gibi sağlıklı malzemeler ekleyin.
Sütün laktik asit ve Bifidobacteria türleriyle fermente edilmesiyle yapılan yoğurt, en iyi bilinen probiyotik gıdalardan biridir ve çocuklarda antibiyotiklerin neden olduğu ishali azaltmaya kadar çeşitli sağlık yararları vardır. bazı yetişkinlerde kan basıncını iyileştirmek için.
Yağsız bir protein olarak yoğurt, herhangi bir kilo verme diyetine harika bir katkı sağlar. Beslenme etiketini iki şey için kontrol ettiğinizden emin olun: Yoğurdun canlı veya aktif kültürler içerdiği ve çok fazla ilave şeker içermediği.
Ve bu mantığa aykırı olabilir, ancak Harvard Health Publishing’e göre yağsız çeşit yerine tam yağlı yoğurt seçmek aslında daha fazla kilo vermenize yardımcı olabilir. Bunun nedeni, yağın tok hissetmenize yardımcı olmasıdır ve tatmin olduğunuzda aşırı yemek yeme olasılığınız azalır.
Nasıl yenir
Bir Küvet Yunan Yoğurdu Bir Haftalık Protein Açısından Zengin Akşam Yemeğine Dönüştürün
2. Kefir
Kefir, yoğurttan daha iyi bir probiyotik kaynağı olabilecek, içilebilir bir fermente süt şeklidir. Bunun nedeni, kefirin birkaç sağlıklı bakteri ve maya türü içermesi, yoğurdun ise yalnızca bir bakteri türü içermesidir.
Brazilian Journal of Microbiology ‘de Ekim 2013 tarihli bir incelemeye göre Kefir ayrıca yoğurttan daha düşük laktoz içerir ve laktoz intoleransı olan kişiler tarafından güvenle yenebilir.
Kefir ve diğer süt ürünleri özellikle yaşlı kadınlar için faydalı olabilir: Mayıs 2019’da Besinler ‘de yayınlanan rastgele bir çalışmada, süt ürünlerini günde dört ila beş porsiyona çıkarmak menopoz sonrası kadınların kilo vermesine yardımcı oldu.
Nasıl yenir
Bir Şişe Kefir’i Bir Haftalık Probiyotik, Yüksek Proteinli Kahvaltılara Nasıl Dönüştürülür?
3. Lahana turşusu
Lahana turşusu, öğle veya akşam yemeklerinde hızlı ve keskin bir garnitür yapar.
Lahana turşusu probiyotiklerle doludur ve ayrıca kalorisi düşüktür. Aslında, bir fincan lahana turşusu aynı miktarda elma, havuç veya ıspanaktan daha az kalori içerir (MyFoodData’ya göre 27).
Ayrıca, tok hissetmenize (ve saniyeler içinde ulaşma olasılığınızın azalmasına) yardımcı olan iyi bir lif kaynağıdır. Aslında, Şubat 2015’te Annals of Internal Medicine ‘da yayınlanan bir araştırma, her gün sadece 30 gram lif yemeyi hedeflemenin, daha karmaşık bir diyet kadar etkili bir şekilde kilo vermenize yardımcı olabileceğini buldu.
Ve Obezite dergisinde yayınlanan 2015 tarihli bir araştırmaya göre, Lactobacillus probiyotikleri (bu fermente lahanada bulunur) kilo alımını ve yağ birikimini önleyebilir.
İpucu
Pastörizasyon işlemi probiyotik fayda sağlayan mikroorganizmaları öldürdüğünden, pastörize edilmemiş lahana turşusu çeşitlerini arayın.
4. Tempeh
Tempeh, popüler bir et alternatifidir. Bir blok şeklinde kalıplanmış fermente bir soya fasulyesi ürünüdür (şekil olarak tofu’ya benzer).
Tofu süngerimsi bir dokuya sahip olabilirken, tempeh çok daha sağlamdır ve bu da onu et ürünleri için harika bir vejeteryan ikamesi yapar. Ve B12 vitamininin takviye olmadan elde edilmesi zor olsa da (esas olarak et ve balıkta bulunduğundan), soya fasulyesinin fermantasyon süreci bir miktar B12 oluşturur.
Etleri tempeh gibi bitki bazlı proteinlerle değiştirmek kilo vermenize yardımcı olabilir. Epidemiyoloji.
Nasıl yenir
- Kuşkonmaz, Shiitake ve Tempeh Stir-Fry
- Baharatlı Tempeh, Kırmızı Biber ve Tatlı Patates Kıyması
- Zencefil Asya Tempeh, Brokoli ve Pirinç Çorbası