Deniz hıyarı Çin mutfağında bir incelik olarak kabul edilir. “Denize Geçen Sekiz Ölümsüz” adlı şenlikli Yılbaşı ziyafet yemeğinin öne çıkan bir bileşenidir. Bununla birlikte, deniz salatalığının raporlanan sağlık yararları, ABD’ye en çok ilgi çeken şeydir, ancak deniz salatalığının ve ekstraktlarının olası faydaları üzerine araştırmalar ön hazırlıktır. Bu denizde yaşayan canlılardan yapılmış herhangi bir ürünü almadan önce doktorunuza danışın.
deniz hıyarı çanakİmaj Kredisi: yunbiao liu / iStock / Getty Images
Eklem Ağrısını Hafifletme
Deniz hıyarı, geleneksel Çin tıbbında yorgunluk, iktidarsızlık ve eklem ağrısı gibi bir dizi sağlık sorununu tedavi etmek için kullanılır. Deniz hıyarı, kıkırdağın önemli bir bileşeni olan yüksek seviyelerde kondroitin sülfat içerir. Kondroitin sülfat kaybı artrit ile ilişkilidir ve deniz hıyarı ekstresi almak, H. Benedikt, D.C.’nin “Dinamik Kayropraktik” başlıklı bir makalesine göre, bu durumla ilişkili eklem ağrısının azaltılmasına yardımcı olabilir. Deniz hıyarı ayrıca doğal anti-enflamatuar bileşikler içerir.
Dişeti Hastalığının İyileştirilmesi
Çalışma başlangıç olmasına rağmen, deniz hıyarı özütü ile yapılan bir diş macununun diş eti hastalığı tedavisi gören hastalarda iyileşmeyi iyileştirdiği gösterilmiştir. Diş macunu, hem geleneksel şifa yöntemlerinde hem de modern araştırmacılar tarafından tanınan deniz salatalığının yara iyileştirici, antienflamatuar ve antibakteriyel özelliklerinden yararlanmak üzere formüle edilmiştir. “Oral Bilim Dergisi” nde bildirilen çalışmada, dişlerini deniz hıyarı diş macunu veya özü dışında özdeş bir diş macunu ile fırçalayan 28 gönüllü yer aldı. Üç aylık denemenin sonunda, deniz hıyarı diş macunu kullanan deniz hıyarı diş macunu almış olan hastalar, kontrol grubuna göre kanama, şişme ve periodontal ceplerin derinliğinde önemli bir deneyim yaşadılar.
Yüksek protein
Deniz salatalıkları olağandışı bir yiyecek olsa da, ihtiyaç duyanlar için değerli bir protein artışı sağlayabilirler. Oregon, Portland’daki Geleneksel Tıp Enstitüsü Müdürü Subhuti Dharmananda’ya göre, deniz salatalıkları protein bakımından yumurta akı hariç diğer tüm gıdalardan daha yüksektir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki kişilerin, özellikle protein diyetinizdeki rafine karbonhidratların yerini alması durumunda, protein alımını artırarak kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini belirtmektedir. Deniz salatalıkları Asya marketlerinde mevcuttur.