Frosted Flakes glutensiz olmayabilir, ancak glutensiz pek çok sağlıklı alternatif mevcuttur. Image Credit:agrobacter/iStock/GettyImages
İster sabah, ister öğlen ya da akşam olsun, soğuk bir kase Frosted Flakes bir öğünün olabileceği kadar rahattır. Yanına güzel bir televizyon programı da eklediniz mi tamamdır.
Tabii ki glütensiz bir diyet uygulamıyorsanız.
Kahvaltılık gevrekler, özellikle de pek çok çeşidinin vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş olduğu düşünüldüğünde, rahatlıkla tüketilebilir. Ancak glütene karşı hassasiyetiniz veya çölyak hastalığınız varsa, Frosted Flakes glüten içerebileceğinden tercih etmeniz gereken en iyi yol değildir.
Glütensiz Mısır Gevreği
- Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes Mısır Gevreği (4,19 $, Instacart.com)
- Cheerios Frosted Mısır Gevreği (3,64 $, Amazon.com)
- HighKey Keto Proteinli Buzlu Tahıl (11,79 $, Amazon.com)
- Kashi Organik Indigo Sabah Gevreği (3,28 $, Amazon.com)
Frosted Flakes Neden Gluten İçerebilir?
Süpermarketinizdeki birçok işlenmiş mısır gevreğinin aksine, Frosted Flakes aslında çok fazla içeriğe sahip değildir. Kellogg’s web sitesine göre, esas olarak glütensiz bir gıda olan öğütülmüş mısırdan yapılırlar.
Hızlıca özetleyelim: Çölyak Hastalığı Vakfı’na göre gluten buğday, arpa, çavdar ve bu tahılların türevlerinde bulunan bir protein türüdür.
Mısır glutensiz olmasına rağmen, popüler mısır gevreği aynı zamanda glutensiz olmayan ve bu nedenle glutensiz bir diyette yenmesi güvenli olmayabilecek malt aroması da içerir. Malt, glüten bazlı üç ana tahıldan biri olan arpadan yapılan bir tatlandırıcıdır.
Kayıtlı diyetisyen Shena Jaramillo, RD’ye göre bazı tahıllar, glütensiz olan mısırdan yapılmış malt içerebilir. Ancak açıkça belirtilmediği sürece, maltın arpa bazlı olduğunu ve endişe kaynağı olduğunu varsayabilirsiniz.
Frosted Flakes’in içindekiler listesinde arpa veya alerjen listesinde gluten yer almaz, ancak kutuda Glutensiz etiketi de bulunmaz.
Bu etiket ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından düzenlenir ve gıdanın genel olarak güvenli bir değer olan milyonda 20 parçadan (ppm) daha az glüten içerdiğini garanti eder.
Mısır gevreği de dahil olmak üzere herhangi bir işlenmiş gıda satın almadan önce bu etiketi aramak isteyeceksiniz.
Ayrıca Sertifikalı Glutensiz mührüne de dikkat etmelisiniz. Bu işaret, Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu (GFCO) adlı güvenilir bir üçüncü taraf kuruluş tarafından düzenlenmektedir. GFCO daha katı standartlar belirler ve gıdaların 10 ppm’den daha az glüten içerdiğini bağımsız olarak doğrular.
Frosted Flakes glutensiz olmayabilir, ancak glutensiz pek çok sağlıklı alternatif mevcuttur. Image Credit:agrobacter/iStock/GettyImages
İster sabah, ister öğlen ya da akşam olsun, soğuk bir kase Frosted Flakes bir öğünün olabileceği kadar rahattır. Yanına güzel bir televizyon programı da eklediniz mi tamamdır.
Tabii ki glütensiz bir diyet uygulamıyorsanız.
Kahvaltılık gevrekler, özellikle de pek çok çeşidinin vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş olduğu düşünüldüğünde, rahatlıkla tüketilebilir. Ancak glütene karşı hassasiyetiniz veya çölyak hastalığınız varsa, Frosted Flakes glüten içerebileceğinden tercih etmeniz gereken en iyi yol değildir.
Glütensiz Mısır Gevreği
Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes Mısır Gevreği (4,19 $, Instacart.com)
Cheerios Frosted Mısır Gevreği (3,64 $, Amazon.com)
HighKey Keto Proteinli Buzlu Tahıl (11,79 $, Amazon.com)
Kashi Organik Indigo Sabah Gevreği (3,28 $, Amazon.com)
Frosted Flakes Neden Gluten İçerebilir?
Süpermarketinizdeki birçok işlenmiş mısır gevreğinin aksine, Frosted Flakes aslında çok fazla içeriğe sahip değildir. Kellogg’s web sitesine göre, esas olarak glütensiz bir gıda olan öğütülmüş mısırdan yapılırlar.
Hızlıca özetleyelim: Çölyak Hastalığı Vakfı’na göre gluten buğday, arpa, çavdar ve bu tahılların türevlerinde bulunan bir protein türüdür.
Mısır glutensiz olmasına rağmen, popüler mısır gevreği aynı zamanda glutensiz olmayan ve bu nedenle glutensiz bir diyette yenmesi güvenli olmayabilecek malt aroması da içerir. Malt, glüten bazlı üç ana tahıldan biri olan arpadan yapılan bir tatlandırıcıdır.
Kayıtlı diyetisyen Shena Jaramillo, RD’ye göre bazı tahıllar, glütensiz olan mısırdan yapılmış malt içerebilir. Ancak açıkça belirtilmediği sürece, maltın arpa bazlı olduğunu ve endişe kaynağı olduğunu varsayabilirsiniz.
Frosted Flakes’in içindekiler listesinde arpa veya alerjen listesinde gluten yer almaz, ancak kutuda Glutensiz etiketi de bulunmaz.
Bu etiket ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından düzenlenir ve gıdanın genel olarak güvenli bir değer olan milyonda 20 parçadan (ppm) daha az glüten içerdiğini garanti eder.
Mısır gevreği de dahil olmak üzere herhangi bir işlenmiş gıda satın almadan önce bu etiketi aramak isteyeceksiniz.
Ayrıca Sertifikalı Glutensiz mührüne de dikkat etmelisiniz. Bu işaret, Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu (GFCO) adlı güvenilir bir üçüncü taraf kuruluş tarafından düzenlenmektedir. GFCO daha katı standartlar belirler ve gıdaların 10 ppm’den daha az glüten içerdiğini bağımsız olarak doğrular.
Sonuç olarak: GF diyeti uyguluyorsanız, Frosted Flakes’i atlayın.