Tostunuzun temelini oluşturmak için sıfır eklenmiş şekerli, yüksek lifli bir ekmek seçtiğinizden emin olun.
Kayanınızı en iyi durumda tutmak istiyorsanız, sabahları kalp sağlığına uygun bir yemek başlamak için en iyi yerdir. Ve bir kardiyoloğa göre diğerlerinin üzerinde duran bir kahvaltı var: meyveli avokado tostu.
Bu modaya uygun tost, güçlü bir kalbi desteklemek için pek çok faydayla övünerek, yutturmaca karşılıyor. Ve onu çilek veya muz gibi meyvelerle eşleştirdiğinizde, pompanız için daha da fazla avantaj elde edersiniz.
Neden Avokado Tostu ve Meyvesi Kalp-Sağlıklı Kahvaltınız Olmalı
1. Kalp İçin Sağlıklı Vitamin ve Mineralleri İçerir
Tam tahıllı ekmek ve avokadodan çilek ve muza kadar, bu kahvaltı kombinasyonundaki her bileşen vücudunuzun güçlü bir kalp için ihtiyaç duyduğu bir miktar vitamin ve mineral sağlar.
Tam tahıllar, sağlıklı bir metabolizma ve sinir sistemi için gerekli olan tiamin, riboflavin ve niasin gibi B vitaminlerini içerirken, USDA’ya göre başka bir B vitamini olan folat, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda anahtar rol oynar. Tam tahıllar, kanda oksijen taşıyan demirde de bol miktarda bulunur.
Ve tam tahıl yemenin faydaları, sağlığınız için büyük uzun vadeli kazançlar sağlıyor: Mart 2015’te BMC Medicine ‘de yapılan bir araştırma, tam tahıl tüketenlerin yüzde 17 oranında daha az ölüm riskine sahip olduğunu gözlemledi. en az tam tahıl yiyen insanlarla karşılaştırıldığında kalp hastalığı dahil tüm nedenlerden dolayı.
Ve gerçekten kalp dostu bir meyve için bir muz seçin. Houston’daki UTHealth’te McGovern Tıp Fakültesi’nde spor kardiyoloğu olan John Higgins, “Muzlar, endotel ve vasküler işlevi iyileştiren ve kan basıncını düşüren potasyumla doludur” diyor.
Gerçekten de, Güncel Hipertansiyon Raporlarında Ağustos 2011 tarihli bir araştırmaya göre, potasyum açısından zengin diyetler daha düşük kan basıncı ve düşük inme, koroner kalp hastalığı, miyokardiyal enfarktüs ve diğer kardiyovasküler olaylar riskiyle ilişkilidir.
Muz sizin işiniz değilse, meyveler kalp-sağlıklı başka bir besindir. Higgins, “Çilekler ve yaban mersini, kardiyovasküler işlevi artırmak ve bağışıklık sisteminizi sağlıklı tutmak için önemli olan C vitamini ile doludur” diyor.
2. Fiber Yüklü
USDA’ya göre, meyveler ve kepekli tahıllar lifle doludur, bu sadece kan şekerinizi dengelemek ve sizi tok tutmakla kalmaz, aynı zamanda kan kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı, obezite ve tip 2 diyabet geliştirme şansınızı azaltmaya yardımcı olabilir. USDA’ya göre.
Mayıs 2016’da Besinler alanında yapılan bir araştırmaya göre, avokado, yüksek miktarlarda hem çözünür hem de çözünmez lifleri sayesinde diğer meyve ve sebzelerden farklıdır.
Ayrıca, avokadolar, diğer lif kaynaklarına göre kalsiyum, demir, çinko ve magnezyum gibi önemli minerallerin emilimini engelleyebildikleri için “besin önleyici” olarak bilinen bileşikler olan daha az fitat ve oksalat içerir.
3. Antioksidan Bakımından Bol
Meyve, harika bir antioksidan kaynağıdır veya hücrelere ve genetik materyale zarar verebilecek serbest radikallerle savaşan kimyasal maddelerdir. Antioksidanlar, kalp sağlığını desteklemek için özellikle önemli olabilir.
Harvard T.H.’ye göre, serbest radikal hasarı, LDL (kötü) kolesterol moleküllerinin bir arter duvarını tıkama olasılığını artırabilir. Chan Halk Sağlığı Okulu. Mayo Clinic’e göre kolesterol atardamarlarınızda biriktiğinde kan akışını kısıtlar ve sonunda ateroskleroz, kalp krizi veya felce yol açabilir.
Özellikle, “meyveler, HDL (iyi) kolesterolü yükseltirken ve kan basıncını düşürürken, nitrik oksit seviyelerini artıran (vasküler işlevi iyileştiren) ve serbest radikalleri ve diğer” kötü adamları “nötralize eden doğal antioksidanlar ve polifenoller olan flavonoidlerle patlıyor. Higgins, “diyor.
Johns Hopkins Medicine’e göre besinlerin türü ve miktarı meyveye bağlı olarak değişir, bu nedenle en iyi seçeneğiniz kahvaltıda bunların bir karışımını yemektir.
Avokado ayrıca E vitamini şeklinde güçlü antioksidanlara sahiptir.Ön araştırmalar, antioksidan bakımından zengin meyveler (avos gibi) bakımından zengin bir diyetin, kardiyovasküler hastalıklar dahil olmak üzere sağlık sorunları ile ilişkili olan azalmış bir kronik oksidatif stres örneğiyle ilişkili olduğunu göstermektedir. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu.
4. Bazı Omega 3’ler Sağlar
USDA’ya göre, ister inanın ister inanmayın, avokado, düşük kalp hastalığı riskiyle bağlantılı bir tür çoklu doymamış yağ olan omega-3 yağ asitlerinde en yüksek on gıda arasında yer alıyor.
Nitekim, JAHA ‘da Şubat 2020’de yapılan bir araştırma, düzenli omega-3 alımının (yağlı balıklar veya takviyeler yoluyla) daha düşük trigliseritlerle ilişkili olduğunu ve kadınlarda kalp koruyucu olarak kabul edildiğini buldu.
Bu yüzden, çoklu doymamış yağlardan daha büyük bir yumruk için avokado tostunuzu, omega-3’lerle yüzen somon gibi yağlı bir balıkla doldurun. Kahvaltıda balık kulağa tuhaf gelebilir, ancak avokadolu tost üzerinde füme somon balığının tamamen ezber bozduğu bir şey.
Bu Avokado Tost Tariflerini Deneyin
- Badem Ekmeği Üzeri Karışık Berry Avokado Tostu
- Somon Avokadolu Tost
- GatorEgg Avokado ve Garbanzo Tostu
- Avokado Pancarlı Humuslu Tost
- Hulk Avokado Tostlu Bezelye
- South Beach Karidesi ve Avokado Tostu