Bu sağlıklı ve rahat yemek yemek tarifleri, temel besin maddelerinin yanı sıra soğuk havalarda rahatlık sağlar.
En İyi Tarifler, okuyucularımızın 2020’deki favori tariflerine göre yılın en büyük pişirme trendlerini öne çıkarıyor.
En sevdiğimiz aktivitelerin çoğu (düşünün: seyahat etmek, konserler görmek veya sinemalara gitmek) bu yıl ulaşılamadı, bu yüzden rahat yiyeceklere yönelmemiz şaşırtıcı değil – yani pizza, hamburger, dondurma ve mac ve peynir. Pazar araştırma şirketi OnePoll tarafından yapılan Eylül 2020 anketi – rahatlama için.
Aslında bu rahat yemekler bizim için o kadar önemliydi ki ankete katılanların yüzde 67’si en sevdikleri rahat yiyecekler yerine alkolden vazgeçmeyi tercih ettiklerini söyledi.
Ancak bunların hepsi tuz bombaları ve aşırı işlenmiş şeker değildi – pandemi devam ederken, sizin için iyi olan rahatlatıcı yiyecekler diye bir şey olduğunu fark ettik.
Beslenme koçu ve tescilli diyetisyen Emily Danckers, “İnsanlar hala en sevdikleri rahat yiyecekleri tatmak ve aynı zamanda sağlıklı olduklarını hissetmek istediklerinden, yüksek proteinli rahat yiyecekler artık yüksek talep görüyor” diyor.
Bu eğilimi yakından gördük: En konforlu yemek tariflerimiz – aşağıda öne çıkan sekiz tarif – 2020’de 2019’a göre yüzde 104 daha fazla trafik aldı.
Morefit.eu’da ve yemek izleme uygulamamız MyPlate’de 2020’nin en popüler sağlıklı ve rahat yemek yemek tarifleriyle bu yıl ev şeflerinin ne pişirdiğini öğrenin.
Daha sağlıklı tarifler mi istiyorsunuz? MyPlate uygulamasını indirin ve beslenme hedeflerinize uygun basit, lezzetli yemekler ve atıştırmalıklar alın.
1. Köfte ve Sos
Sayfayı ziyaret et Bu köfte yağsız ve kalp sağlığına uygun malzemelerle dolu.Image Credit: Cavan Images / Getty Images
RDN’den kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Kristen Richardson, “Bu tarifi bir araya getirmek için harika bir yağsız ve kolay protein yemeği” diyor. “Malzemeler basit, temiz ve pek çok tada sahip. Tarifte ayrıca kalp sağlığı açısından çok sağlıklı olan zeytinyağı ve sarımsak da var.”
Köfte ve Sos tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
2. Sağlıklı Hazır Pot Carnitas
Sayfayı ziyaret et Bu yağsız domuz karnitalarından bir porsiyon 31 gram kas koruyan protein içerir.Image Credit: ALLEKO / Getty Images
Richardson “Carnitas, tonlarca tada sahip yüksek proteinli bir yemeğin tadını çıkarmak için harika bir yoldur” diye açıklıyor. “Bu tarifi burrito kaseleri ve tacolar yapmak, en sevdiğiniz sebzelerle eşleştirmek veya bir salatanın üzerinde tadını çıkarmak için kullanabilirsiniz.”
Sağlıklı Instant Pot Carnitas tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
3. Baharatlı Tavuk ve Fesleğenli Pizza
Sayfayı ziyaret et Bu pizza, protein açısından zengin tavuğu tuzlu mozzarella peyniri ve keskin Sriracha ile birleştiriyor.
Tavuk hazırlamak için yeni bir yola ihtiyacınız varsa, Richardson bu tarifin bir kazanan olduğunu söylüyor. Pizzanızı tavukla doldurmak, proteini artırmak ve yemekte aradığınız tatmini sağlamak için harika bir yoldur, diyor.
Baharatlı Tavuk ve Fesleğenli Pizza tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
4. Yağsız Lazanya
Sayfayı ziyaret et Bir dahaki sefere makarna havasında olduğunuzda bu hafifletilmiş lazanyayı deneyin.
RD, kayıtlı diyetisyen Kelly Jones, geleneksel lazanya tariflerinin doymuş yağ (hem sığır etinden hem de peynirden) bakımından yüksek olduğunu ve tek sebze kaynağı olarak domates sosu içerdiğini söylüyor. Daha fazla sebze (mantar, ıspanak ve fesleğen) ve daha az yağlı peynirlerle daha sağlıklı bir değişim olan bu yağsız lazanya için şükürler olsun.
Yağsız Lazanya tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
5. Soğuk Philly Cheesesteak
Sayfayı ziyaret et Provolone peynirinin ılımlı kısmı, çok fazla yağ eklemeden geleneksel bir peynirli biftekli sandviçin klasik lezzetini korur.Image Credit: LauriPatterson / Getty Images
Peynirli biftek lezzetli olsa da, genellikle sağlık yararları ile bilinmemektedir. Ancak Jones, yağlı et dilimleri yerine rosto sığır eti (daha yağsız bir sığır eti) kullanan bu hafif tarifle protein açısından zengin bir peynir bifteğinin tadını çıkarabileceğinizi söylüyor.
Chilly Philly Cheesesteak tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
6. Yavaş Pişirici Türkiye Özensiz Joe
Sayfayı ziyaret et Bu özensiz joe’nun bir porsiyonu 300 kalorinin altında saat alır ve 28 gram protein sağlar.Image Credit: AlexPro9500 / Getty Images
RD Colleen Christensen, Türkiye, zayıf ve uygun fiyatlı olduğu için kırmızı ete akıllı bir alternatif ve hem cüzdanınız hem de sağlık hedefleriniz için önemli bir puan olduğunu söylüyor. Ekstra lif için tam tahıllı bir çörek üzerine hindi özensiz joe dolgusunu yemeyi deneyin, diye ekliyor.
Slow Cooker Turkey Sloppy Joe tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
7. Hindi Kızartması
Sayfayı ziyaret et Bu hızlı pişirilen tarif, bezelyelerinizin gevrek olmasını ve hindinizin nemli kalmasını sağlar.
Danckers, “Bu yüksek proteinli tarif, herhangi bir sağlıklı öğün için önemli olan iki temel bileşeni içerir: yağsız protein (hindi ve yumurtadan) ve sebzeler,” diyor Danckers. Aromatik susam yağı sayesinde umamiyi de küçültmez.
Hindi Kızarmış Pilav tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
8. Fırında Tavuk Nuggets
Sayfayı ziyaret et Ekmekli ve derin yağda kızartılmış tavuk külçeleri çok fazla yağ sunar, ancak bu pişmiş versiyon, eklenen tüm kalorileri atlar.
Danckers, “Gerçek tavuk kullanarak ve onları kızartmak yerine külçeleri pişirerek, bu tarif size ilave yağ ve kalori olmadan geleneksel rahat yemeğin tüm lezzetini veriyor” diyor.
Fırında Tavuk Nuggets tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.