4 1/2 inçlik bir simitte yaklaşık 360 kalori ve 1 yemek kaşığı krem peynirde yaklaşık 70 kalori vardır.Image Credit:MelindaSiklosi/Moment/GettyImages
Beslenme ve Diyetetik Akademisi de dahil olmak üzere birçok uzman, genel sağlık ve refah için kahvaltı yapılmasını önermektedir. Peki favoriniz olan krem peynirli simit sağlıklı sayılır mı?
İpucu
4 1/2 inçlik bir simit yaklaşık 360 kaloridir ve 1 yemek kaşığı krem peynir yaklaşık 70 kaloridir.
Tahıllar ve Karbonhidratlar
Simit, ABD Tarım Bakanlığı’nın yetişkinlerin her gün 6 ila 8 ons tüketmesini önerdiği tahıllardan elde edilen harika bir karbonhidrat kaynağıdır. Ancak bu o kadar basit değildir – bu tahılların en az yarısı (günde yaklaşık 3 ila 4 ons) tam tahıl olmalıdır. Ve tek bir simit sandığınızdan daha fazla porsiyon içerebilir.
Günün Videosu
Tam tahıllar tam da adlarından anlaşılacağı gibidir: tahılın sadece bir kısmı değil tamamı. Tam tahılları yediğinizde bol miktarda lif, vitamin ve mineral alırsınız. Beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi rafine edilmiş tahılları yediğinizde, daha ince dokunun tadını çıkarabilirsiniz, ancak çok fazla besin alamazsınız.
Simit ve Kalori Değerlerini İncelemek
Bir simit ve beslenme bilgilerine daha yakından bakıldığında, 4 1/2 inç çapında büyük bir sade simidin yaklaşık 130 gram veya 4 1/2 onstan biraz daha ağır olduğu görülür. Bu, bir simidin ortalama bir yetişkinin gün için önerilen rafine karbonhidrat alımından daha fazla olduğu anlamına gelir.
Bu 4 1/2 onsluk simit yaklaşık 360 kaloriye sahiptir. 1 yemek kaşığı krem peynir eklediğinizde 70 kalori daha alırsınız. Bu simit, sadece 1 ons ağırlığında ve 79 kaloriye sahip olan bir dilim beyaz ekmekten çok daha fazla rafine karbonhidrat sağlar. Bu da tek bir simidin yaklaşık dört dilim ekmeğe eşit olduğu anlamına gelir.
Yumurtalı bir simidin, içinde yumurta olduğu için protein takviyesi yapacağını düşünebilirsiniz, ancak durum tam olarak böyle değildir. Yumurtalı bir simit 364 kalorinin yanı sıra sade bir simitle aynı 14 gram proteine sahiptir.
Öte yandan, çok tahıllı bir simit daha iyi bir seçim olabilir. 4 1/2 onsluk bir porsiyonda sadece 313 kalori ve 8 gramdan fazla lif bulunur. Krem peynir kalorileri, normal krem peynirdeki 70 kaloriden, yemek kaşığı başına 31 kalori olan az yağlı krem peynir tercih edilerek azaltılabilir.
Simit ve Kilo Yönetimi
Mayo Clinic’e göre, tam tahıllı bir simit kilo kaybı için beyaz bir simitten daha iyi bir seçenek olacaktır, çünkü kompleks karbonhidratlar daha yavaş sindirilir ve insülin artışlarını azaltır.
Bunun istisnası, hızlı sindirilen ve emilen yiyecekleri yemenin daha iyi olduğu yoğun veya uzun süreli egzersiz sonrası olabilir. Basit karbonhidratların hızlı parçalanması, enerjinin toparlanma için kaslarınıza daha hızlı ulaşması anlamına gelir.
Ayrıca, bu sade simit beslenme etiketi biraz yetersiz görünebilir. Onu daha besleyici hale getirmenin yollarını bulun! Krem peyniri meyve ve sebzelerle süslemek, güne harika bir başlangıç için vitamin ve minerallerden oluşan bir yumruk sağlayacaktır.
Tatlı bir şeyler istiyorsanız, C vitamini ve folatla dolu olan çilekleri ekleyin. Eğer tuzlu bir şeyler tercih ediyorsanız, krem peynir, A vitamini ve potasyum içeren dilimlenmiş domates veya yine A ve C vitaminleri içeren havuç ile harika bir tat verir.
Düz beyaz bir simit en besleyici seçenek olmasa da, onu sağlıklı hale getirmenin yollarını bulabilir ve yine de en sevdiğiniz kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz.