Pirinç, glütensiz harika bir garnitür yapar.Image Credit: © eleonora galli/Moment/GettyImages
Gluteni pirinç dahil her türlü carby gıda ile ilişkilendirmek nadir değildir. Ancak glütensiz bir diyet uyguluyorsanız, pirincin doğal olarak glütensiz olduğunu öğrenmek sizi rahatlatacaktır.
Pirincinizin herhangi bir buğday, çavdar veya arpa bazlı malzemeyle hazırlanmadığını varsayarsak, bu tahılı herhangi bir yemeğe ekleyebilirsiniz. Ancak herhangi bir pirinç ürünü satın almadan önce, uygun etiketler için ambalajı iki kez kontrol edin.
Reklamcılık
Pirinç Glutensiz mi?
Sade veya doğal haliyle servis edilen pirinç, Çölyak Hastalığı Vakfı’na göre glütensiz bir tahıldır ve yenmesi güvenlidir. Bu, kahverengi veya basmati gibi tüm pirinç türleri için geçerlidir.
Çeşitli renk ve formlarda mevcut olan tam tahıllı ve kahverengi pirinç, sindirimi düzenlemeye ve tok hissetmenize yardımcı olan bir besin maddesi olan mükemmel lif kaynaklarıdır. Tam Tahıl Konseyi’ne göre, pirinç aynı zamanda en kolay sindirilen tahıllardan biridir ve bu da onu glütensiz bir diyet uygulayanlar için mükemmel bir seçenek haline getirir.
Reklamcılık
Glutensiz Pirinç Çeşitleri
- Beyaz pirinç
- Basmati pirinci
- Esmer pirinç
- Yasemin pirinci
- Suşi pirinci (bir restorandan değil)
- kırmızı pirinç
- Siyah pirinc
- filizlenmiş pirinç
Marketten alınan sade ve basit pirinci yemek güvenlidir ancak bu, tüm pirinç ürünleri veya yemeklerinin yeşil ışık yaktığı anlamına gelmez. Tüm işlenmiş veya hazır gıdalarda olduğu gibi, olası çapraz bulaşmaya karşı her zaman dikkatli olmak isteyeceksiniz.
Çölyak Hastalığı Vakfı’na göre, gıdalar hazırlama veya üretim yoluyla glüten içerikleriyle temas ettiğinde veya temas ettiğinde çapraz bulaşma meydana gelir.
Örneğin, glüten içeren bir tahılla aynı kapta veya alanda saklanan pirinç, kontamine olabilir ve çölyak hastalığı veya glüten duyarlılığı olanlar için güvensiz hale gelebilir.
Reklamcılık
Glutensiz Pirinç Gıdaları Nasıl Satın Alınır
Ambalajı kontrol ederek ve pirinç bazlı gıdaların üzerindeki besin etiketini okuyarak glüten çapraz bulaşmasını önleyebilir ve önleyebilirsiniz. Pirinç kekleri, pirinç gevreği ve pirinç gevreklerinin tümü pirinçle yapılır, ancak mutlaka glütensiz olmayabilirler.
İlk olarak, herhangi bir buğday, çavdar veya arpa için içerik etiketini ve alerjen listesini kontrol edin. Ardından, paketin ön tarafında “glütensiz” etiketi arayın. Bu etiket, ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından düzenlenir ve yediğiniz gıdanın, çölyak ve glüten duyarlılığı olan kişiler için genellikle güvenli olan milyonda 20 parçadan (ppm) daha az glüten içerdiğini belirtir.
Reklamcılık
Daha da yüksek standartlar istiyorsanız, Glütensiz Sertifikasyon Kuruluşu (GFCO) gibi güvenilir üçüncü taraflarca glütensiz sertifikalı yiyecekler satın alın. GFCO, kuruluşun web sitesine göre, yalnızca 10 ppm veya daha az glüten içeren yiyecekleri onaylayan özellikle katı standartlara sahiptir.
Aromalı Pirinç Karışımları Glutensiz mi?
Sade pirinç doğal olarak glütensiz olmasına rağmen, aynı şey pirinç karışımları için de geçerli değildir. Önceden paketlenmiş pirinç karışımları buğday, çavdar veya arpa (veya bu tahılların türevleri) ile birleştirilebilir, bu da onları glüten hassasiyeti olan kişiler için güvensiz hale getirir.
Glutensiz Pirinç Markaları
Bu markalar, en sevdiğiniz tavuk veya sebze yemeği ile servis etmek için güvenli olan farklı glutensiz pirinç türleri sunar.
1. PirinçSelect Texmati Beyaz Pirinç
Sayfayı ziyaret edinBu beyaz pirinci hazırlamak ve en sevdiğiniz proteinle eşleştirmek kolaydır.Image Credit: RiceSelect
RiceSelect’in sade pirinç ürünlerinin çoğu glütensizdir ve GFCO tarafından onaylanmıştır.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 4 kavanoz için 31,55 ABD doları
2. Lundberg Organik Kısa Tane Esmer Pirinç
Sayfayı ziyaret edinKahverengi pirinç, sade beyaz pirinçten daha fazla lif sunar.Image Credit: Lundberg
Lundberg’in kahverengi pirinci (diğer birçok pirinç ürünüyle birlikte) glütensiz sertifikalıdır.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 10,11 ABD doları
3. Rani Platin Beyaz Basmati Pirinci
Sayfayı Ziyaret EdinBu otantik Hint basmati pirinci, mükemmel kabarık garnitürdür.Image Credit: Rani
Rani’nin basmati pirinci glüten içermez ve vegandır ve GDO’suzdur.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 14,99 ABD doları
4. Lundberg California Beyaz Yasemin Pirinci
Sayfayı ziyaret edinBu yasemin pirinci hafif bir çiçek kokusuna sahiptir.Image Credit: Lundberg/morefit.eu
Beyaz pirincin aksine, bu glutensiz yasemin pirinci, kabarık bir dokuya ve çiçek aromasına sahiptir.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 11,89 ABD doları
5. ONETANG Organik Buğulanmış Siyah Pirinç
Sayfayı ziyaret edinSiyah pirinç, bir tavada kızartmaya eklemek için mükemmeldir.Image Credit: ONETANG
Hiçbir katkı maddesi veya başka içerik içermeyen ONETANG’ın siyah pirinci buğday, çavdar veya arpa içermez.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 12,85 ABD doları
6. Lundberg Kırmızı Pirinç
PageRed pilavını ziyaret edin, aksi takdirde basit bir yemeğe biraz dekadan bir yetenek katabilir.Image Credit: Lundberg/morefit.eu
Tereyağlı aromasıyla kırmızı pirinç, basit yemekleri iyileştirmenin mükemmel bir yoludur.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 9,19 ABD doları
7. Gezegen Pirinç Filizlenmiş Kahverengi Gaba Pirinci
PageSprouted pirinci toplu olarak satın almak ve bir hafta boyunca yemek hazırlamak için harikadır.Image Credit: Planet Rice/morefit.eu
Filizlenmiş pirinç glütensizdir ve diğer alternatiflere göre daha çiğnenebilir bir doku sunar.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 27,99 ABD doları
8. PirinçSeç Suşi Pirinci
PagePlain’i ziyaret edin suşi pirinci, glütensiz bir diyetle yemek için tamamen güvenlidir.Image Credit: RiceSelect
Evde sade suşi pirinci pişirdiğinizde, genellikle gluten içermez. Ancak bir suşi restoranında potansiyel çapraz bulaşmanın bilincinde olmak isteyeceksiniz.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 22,01 $
Denenecek Glutensiz Pirinç Ürünleri
Pirinç bazlı bir atıştırmalık canınız çekiyorsa, güvenilir markaların bu glutensiz seçeneklerini deneyin.
1. Dost Kazanır Çıtır Pirinç Silindirleri
PageIn’i iki paket halinde ziyaret edin, bunlar hareket halindeyken mükemmel bir atıştırmalıktır.Image Credit: Dostça Kazançlar
Bu şişirilmiş kahverengi pirinç aperatifleri çok tatlıdır.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 16 için 13,48 ABD doları
2. Good Thins Sadece Tuzlu Pirinç Atıştırmalıkları
Sayfayı ziyaret edin Biraz glütensiz peynir ile bunlar mükemmel bir atıştırmalık olur.Image Credit: Good Thins
Good Thins, krakerlere lezzetli, glütensiz bir alternatiftir.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 12 için 29,96 ABD doları
3. Drizzilicious Mini Pirinç Keki Atıştırmalıkları
Sayfayı Ziyaret Edin Tatlıya düşkün olanlar için bu Doğum Günü Pastaları mükemmel bir ikramdır.Image Credit: Drizzilicious
Tadı çok tatlı olmayan hafif bir tatlı için Drizzilicious’ın mini pirinç keklerini deneyin.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 10 için 8,99 ABD doları
4. Barbara’nın Puffins Ballı Pirinç Tahılları
Sayfayı ziyaret edinBu kahvaltılık gevrek harika bir lif kaynağıdır.Image Credit: Barbara’s/morefit.eu
Bu pirinç gevreğinin bir kasesine uyanın ya da bir gece içkisi olarak tadını çıkarın.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 10 için 42,40 ABD doları
Reklamcılık