Uzun bir bardak ananas suyu.Image Credit:Kung_Mangkorn/iStock/Getty Images
Ananas suyu, diyette sindirim de dahil olmak üzere vücudun biyolojik süreçleri için önemli olan besinleri sağlar. Herhangi bir besinin çok fazla tüketilmesinin tehlikesi, bazen hoş olmayan reaksiyonlara neden olabilmesidir. Ananas suyu söz konusu olduğunda, içenlerin hassasiyetlerine bağlı olarak bazen istenmeyen sindirim etkilerine neden olabilir.
Bromelain
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’ne göre, ananas suyunda bulunan “bromelain” adlı protein sindirici bir enzim, sindirim sistemindeki proteini parçalayarak besin emilimini, atık oluşumunu ve eliminasyonu hızlandırır. Birkaç porsiyondan fazla ananas suyu içerseniz, bromelain sindirim sisteminizdeki gıdalarla daha hızlı reaksiyona girebilir.
Şeker
Bir bardak ananas suyu 25 gram basit şeker sağlar ki bu önemli bir miktardır. Ananasın suyunu sıkmak, normalde şekerin kan dolaşımına girişini yavaşlatan bir besin olan lifi ortadan kaldırır. Şeker hızlı bir şekilde asimile olursa, kan şekerinizin sağlıksız bir şekilde yükselmesine ve mide ve bağırsakların tahriş olmasına neden olabilir. Hassas bir mideniz varsa, mide rahatsızlığını önlemek için ananas suyu alımını sınırlayın.
Su
Ananas suyunun bileşimi, sağladığı besin maddelerine ek olarak öncelikle su içerir. Su bağırsak hareketlerini uyarır çünkü kolonu nemlendirir ve kabızlığı önler. Meyve suyu, su ve diğer sıvıları içmek, kolondaki su dengesini sık ve sağlıklı eliminasyona elverişli tutmak için önemlidir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Olası sindirim sorunlarının yanı sıra ananas suyu içerken dikkat edilmesi gereken başka noktalar da vardır. Harvard Üniversitesi’nin “Harvard Gazette “de yayınlanan bir raporuna göre, meyvenin tamamını tüketmek yerine suyunu içmek diyabet geliştirme riskinizi artırır. Bu bilgi, “Diabetes Care” dergisinin Temmuz 2008 sayısında yayınlanan ve riskin özellikle kadınlar için daha yüksek olabileceğini belirten 2008 tarihli bir çalışmayı doğrulamaktadır. Ananas gibi bütün meyveler, meyve suyuna kıyasla sindirim sisteminden daha yavaş geçmesini sağlayan lif içerir. Daha yavaş bir sindirim, daha yavaş bir şeker emilimi anlamına gelir.