Bir hamburgerin ortalama kalorisi 520 civarındadır, ancak peynir ve diğer soslar kalori miktarının hızla artmasına neden olabilir.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
İster arka bahçenizde ızgara yapıyor olun, ister bir restoranda yemek yiyor olun, sulu bir hamburgeri yenmek zordur. Bir hamburgerin içerdiği besin ve kalorilerin yanı sıra lezzetten ödün vermeden nasıl daha sağlıklı hale getirilebileceği hakkında bilgi edinin. Peynirden soslara kadar burgerler kolayca damak tadınıza göre özelleştirilebilir.
İpucu
Bir hamburgerin ortalama kalorisi 520 civarındadır, ancak peynir ve diğer soslar kalori miktarının hızla artmasına neden olabilir. Kalorileri azaltmak ve hamburgerinize daha fazla besin eklemek için kullanabileceğiniz birkaç kolay numara vardır.
Hamburger kalorilerini göz önünde bulundururken, sosların kaloriyi artırdığına dikkat edin. Hamburgerin en önemli kısmı olan et ile başlayalım.
Tipik bir hamburger, USDA’ya göre 375 kalori olan yaklaşık 4 ons kıyma içerir. Daha büyük hamburger sevenler için her ons için 94 kalori daha ekleyin. Örneğin 6 onsluk bir hamburger sadece sığır etinden 563 kalori alacaktır. Geleneksel bir beyaz hamburger ekmeği 145 kalori ekleyecektir.
Cleveland Clinic’e göre, hamburgerdeki kıyma iyi bir protein (4 ons’ta 16 gram), niasin, B12 vitamini, selenyum ve çinko kaynağıdır. Buna karşın hamburgerde yüksek oranda kolesterol (88 gram) ve doymuş yağ (13 gram) bulunmaktadır.
Amerikan Kalp Derneği günde 13 gramdan fazla doymuş yağ tüketilmemesini önermektedir. Günde sadece bir hamburger ile bu sınıra ulaşırsınız. Doymuş yağlar kanınızdaki kolesterol miktarını artırır, bu da felç ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir.
Süslemelerdeki Kalorileri Göz Önünde Bulundurun
Çoğu insan ekstra lezzet için bazı soslar eklemeden hamburger yemez. En popüler seçenekler pastırma ve peynirdir. Ancak bu kaloriler giderek artar.
Örneğin bir dilim çedar peyniri 69 kalori eklerken, iki dilim kızarmış domuz pastırması 90 kalori ekler. Diğer popüler hamburger malzemelerinin kalori değerleri aşağıdaki gibidir:
- Turşu: Yarım dereotu turşusu 5 kaloridir
- Soğan: 1/2 fincan, dilimlenmiş, 23 kalori
- Marul: 1 orta boy yaprak 1 kalori sağlar
- Domates: 1 orta dilim 4 kaloridir
- Ketçap: 1 yemek kaşığı 20 kaloridir
- Hardal: 1 çay kaşığı 15 kalori sağlar
Bir hamburgerin ortalama kalorisi 520 civarındadır, ancak peynir ve diğer soslar kalori miktarının hızla artmasına neden olabilir.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
İster arka bahçenizde ızgara yapıyor olun, ister bir restoranda yemek yiyor olun, sulu bir hamburgeri yenmek zordur. Bir hamburgerin içerdiği besin ve kalorilerin yanı sıra lezzetten ödün vermeden nasıl daha sağlıklı hale getirilebileceği hakkında bilgi edinin. Peynirden soslara kadar burgerler kolayca damak tadınıza göre özelleştirilebilir.
İpucu
Bir hamburgerin ortalama kalorisi 520 civarındadır, ancak peynir ve diğer soslar kalori miktarının hızla artmasına neden olabilir. Kalorileri azaltmak ve hamburgerinize daha fazla besin eklemek için kullanabileceğiniz birkaç kolay numara vardır.
- Hamburger kalorilerini göz önünde bulundururken, sosların kaloriyi artırdığına dikkat edin. Hamburgerin en önemli kısmı olan et ile başlayalım.
- Tipik bir hamburger, USDA’ya göre 375 kalori olan yaklaşık 4 ons kıyma içerir. Daha büyük hamburger sevenler için her ons için 94 kalori daha ekleyin. Örneğin 6 onsluk bir hamburger sadece sığır etinden 563 kalori alacaktır. Geleneksel bir beyaz hamburger ekmeği 145 kalori ekleyecektir.
- Cleveland Clinic’e göre, hamburgerdeki kıyma iyi bir protein (4 ons’ta 16 gram), niasin, B12 vitamini, selenyum ve çinko kaynağıdır. Buna karşın hamburgerde yüksek oranda kolesterol (88 gram) ve doymuş yağ (13 gram) bulunmaktadır.
- Amerikan Kalp Derneği günde 13 gramdan fazla doymuş yağ tüketilmemesini önermektedir. Günde sadece bir hamburger ile bu sınıra ulaşırsınız. Doymuş yağlar kanınızdaki kolesterol miktarını artırır, bu da felç ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir.
- Süslemelerdeki Kalorileri Göz Önünde Bulundurun
- Çoğu insan ekstra lezzet için bazı soslar eklemeden hamburger yemez. En popüler seçenekler pastırma ve peynirdir. Ancak bu kaloriler giderek artar.
- Örneğin bir dilim çedar peyniri 69 kalori eklerken, iki dilim kızarmış domuz pastırması 90 kalori ekler. Diğer popüler hamburger malzemelerinin kalori değerleri aşağıdaki gibidir:
Turşu: Yarım dereotu turşusu 5 kaloridir
Soğan: 1/2 fincan, dilimlenmiş, 23 kalori
Marul: 1 orta boy yaprak 1 kalori sağlar
Domates: 1 orta dilim 4 kaloridir
Ketçap: 1 yemek kaşığı 20 kaloridir
Hardal: 1 çay kaşığı 15 kalori sağlar