Blenderinize bir sürü meyve ve sebze atmak, C vitamini almanın kolay ve lezzetli bir yoludur. Resim Kredisi: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages
Portakal, C vitamininin yüzü olabilir, ancak turunçgiller mükemmel bir C kaynağı olsa da, bu besin maddesinde yüksek miktarda başka yiyecekler de vardır.
Ulusal Sağlık Enstitüleri’ne göre, bu iyi bir haber çünkü C vitamini vücudumuzda kolajen yapımından demir emilimini artırmaya, kirlilik ve güneşten kaynaklanan serbest radikallerle savaşmaya kadar birçok önemli rol oynuyor.
C vitamininin bir diğer önemli işlevi bağışıklık sistemimizi desteklemektir. Yeterli C vitamini almak, mutlaka nezle olmanızı engellemez, ancak American Journal of Lifestyle Medicine ‘daki Mayıs 2016 tarihli bir makaleye göre, hastalığın şiddetini ve süresini azaltmaya yardımcı olabilir.
Diyetinizde Bazı Besin Öğeleri Eksik mi?
Yemeklerinizi MyPlate uygulamasına kaydederek günlük besinlerinizi takip edin. Hemen bugün diyetinize ince ayar yapmak için indirin!
Öyleyse diyetinizde C vitamini nereden alabilirsiniz? C vitamini yönünden zengin besin kaynakları arasında tüm narenciye, çilek, kivi, mango, papaya, brokoli, karnabahar ve dolmalık biber gibi birçok meyve ve sebze bulunur.
Bu meyve ve sebzeleri bir arada karıştırmak, çeşitli C vitamini yiyeceklerini yemenin ve günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanın kolay bir yoludur. Bağışıklık sisteminizi desteklemeye yardımcı olması için bu C vitamini smoothie tariflerini deneyin.
1. Kan Portakal ve Kaju Smoothie
Kan portakalları ve hurma, bunu C vitamini açısından zengin bir smoothie yapar.
- Kalori: 488
Kan portakal suyunun ekşiliğini dengeleyen Medjool hurmalarının eklediği tatlılığın tadını çıkaracaksınız. Kaju fıstığı ve kenevir sütü kremamsı bir görünüm sağlar ve aynı zamanda harika bir sağlıklı doymamış yağ kaynağıdır. Kan portakalları ve Fuyu hurması C vitamini ile doludur. Bir hurma, günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 15’ini karşılar.
Kan Portakal ve Kaju Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
2. Greyfurt, Zencefil ve Zerdeçallı Smoothie
Greyfurt, zencefil ve zerdeçal bu smoothie’ye lezzetli bir ısırık verir. Resim Kredisi: Jenna Butler / morefit.eu
- Kalori: 293
Greyfurt, zencefil ve zerdeçal sayesinde bu smoothie’de lezzetli bir ısırık var ama Honeycrisp elmaları, bal ve vanilyalı yoğurtla yumuşatılıyor. Kremsi bir doku ve bir doz sağlıklı yağ için kenevir tohumları da eklenir.
Bu içecekte C vitamini öncelikle greyfurttan alacaksınız. Tarif, USDA’ya göre günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 85’ini karşılayan bir greyfurtun tamamını çağırıyor.
Greyfurt, Zencefil ve Zerdeçallı Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini alın.
3. Çilekli Sütlaç Smoothie
Çilek mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.
- Kalori: 418
Bu tatlı benzeri smoothie tatlı ve kremsidir, ancak besinlerle doludur. Çilekler, muzlar ve hindistancevizi suyu tatlılık katarken, pişmiş tam tahıllı esmer pirinç ve probiyotik açısından zengin yoğurt bu smoothieyi kalınlaştırır. Çilekler ayrıca muzları yakından takip eden göze çarpan bir C vitamini kaynağıdır.
Çilekli Sütlaç Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
4. Papaya, Yoğurt ve Nane Smoothie
Bu tropikal smoothie, eklenen nane yapraklarından parlak bir tazeliğe sahiptir.
- Kalori: 283
Buradaki malzemeler – papaya, yoğurt, taze nane, misket limonu ve bal – kulağa tuhaf bir kombinasyon gibi gelebilir, ancak birlikte besinlerle dolu parlak, tropikal bir smoothie oluştururlar. Papaya, yiyecekleri sindirmenize yardımcı olan doğal enzimler içerir, ancak aynı zamanda mükemmel bir bağışıklık destekleyici C vitamini kaynağıdır. Daha fazla yiyecek veya tatlılık arıyorsanız, yarım muz ekleyin.
Papaya, Yoğurt ve Nane Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
5. Chia Mangolu Smoothie
Mangolar C vitamini ile doludur Resim Kredisi: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Kalori: 161
Herhangi bir smoothie’ye chia tohumu eklemek anında kalınlık yaratır. Bu küçük tohumlar aynı zamanda sağlıklı doymamış yağlar sağlar. Mango, içerdiği C vitamini sayesinde bu smoothie’nin yıldızıdır. Kakule, smoothie’ye biraz baharat ve sıcaklık katan benzersiz bir ektir. Kalorisi daha hafif olduğu için bu smoothie atıştırmalıklar için mükemmeldir.
Chia Mango Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
6. Yeşil Superfood Smoothie
Bu yeşil smoothie meyveler, sebzeler ve bitkilerle doludur.Resim Kredisi: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Kalori: 221
Bu smoothie, kenevir tohumu, mango, salatalık, ıspanak, yeşil çay, brokoli, nane, limon suyu, zencefil kökü ve zerdeçal dahil olmak üzere 10 besleyici bileşen içerir. Bu gıdalardan birkaçı – mango, ıspanak, brokoli ve limon suyu – hepsi C vitamini için sağlam kaynaklardır.
Green Superfood Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
7. Tropikal Pancar ve Ananaslı Smoothie
Pancar, daha toprak tadı ile birlikte yüzeye zengin, kırmızı bir renk katar.
- Kalori: 136
Ananas ve ıspanak, her ikisi de C vitamini açısından zengin olduğu için bu smoothie’deki dinamik ikililerdir. Çiğ pancar parlak kırmızı rengi oluşturur ve tada topraksı bir katman ekler. Bu, ananastan gelen tatlılık ve burada aranan hindistan cevizi suyu ile dengelenir. Kenevir kalplerini doku için üstüne serpebilir veya smoothie ile karıştırabilirsiniz.
Tropikal Pancar ve Ananaslı Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
8. Kivi, Kabak ve Elmalı Smoothie
Kabak, smoothie’nize daha fazla sebze sokmanın kolay bir yoludur.
- Kalori: 174
Kabak hafif bir tada sahiptir, bu nedenle daha fazla sebzeleri smoothie’lere sokmanın kolay bir yoludur. Bu içecekteki elma ve kivi, kendi tatlı ama ekşi tadıyla lezzeti maskeliyor. Smoothie, C vitamini dozunu limon suyu, kivi ve lahanadan alır. USDA başına sadece bir küçük kivi, günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 71’ini karşılıyor. Bu içeceğin atıştırmalık olarak veya kahvaltınızın bir parçası olarak tadını çıkarın.
Kivi, Kabak ve Elmalı Smoothie tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.