Genel sağlığınızı ve uzun ömürlülüğünüzü korumak, her gün ne kadar meyve ve sebze aldığınıza bağlı olabilir. 
Vücudunuza Gerçekte Ne Olur Günlük hayatınızdaki ortak davranışların, eylemlerin ve alışkanlıkların baştan aşağı etkilerini incelerken.
Zihniniz “günde beş” ve “gökkuşağını ye” sloganlarını atlarsa, yeterince meyve ve sebze alamayabilirsiniz.
Aslında, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki her 10 yetişkinden sadece biri yeterince ürün yiyor.
Düşürmek değil, ancak bu sağlığınıza birden fazla şekilde ciddi şekilde zarar verebilir. Yeterince meyve ve sebze yemediğinizde vücudunuza gerçekte olan şey işte burada.
Yeterince Meyve ve Sebze Alır mısınız?
Yemeklerinizi MyPlate uygulamasına kaydederek her gün yediğiniz meyve ve sebze sayısını takip edin. Hemen bugün diyetinize ince ayar yapmak için indirin!
Kilonuz Artabilir
Şunu bir kenara bırakalım: Yeterli meyve ve sebze yememek, kilo verememenizin nedeni veya yıllar içinde kilonuzun arttığını görmeniz olabilir.
Bunun arkasında birkaç sebep var. Daha fazla meyve ve sebze yediğinizde, diyetinizde sağlıksız olabilecek diğer yiyecekler için daha az yer vardır (düşünün: öğle yemeğinizin yanında patates cipsi veya gece geç saatte yapılan kek ısırıkları).
Meyve ve sebzeler ayrıca lif ve su bakımından yüksektir ve kalorileri düşüktür, bu da sizi fazla kalori vermeden tok tuttukları anlamına gelir.
Besinler .
Bağırsaklarınız Bozuk Olabilir
Sağlığınızı iyileştirmeye çalışıyorsanız, sağlıklı bir bağırsak anahtardır.
Bağırsak çeşitliliği veya bağırsağınızdaki artan sayıda ve türde bakteri, bağışıklık sisteminizi sağlıklı tutmak için çok önemlidir. Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’na göre lif, bağırsak çeşitliliğini etkileyen bir numaralı gösterge gibi görünüyor.
Bitkisel besinlerde (diğer bir deyişle meyve ve sebzelerde) bulunan bir karbonhidrat olan lif, iyi bağırsak bakterilerinin büyümesine yardımcı olur.
Öyleyse, yeterince ürün yememek bağırsaklarınız için ne anlama geliyor? Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’na göre, diyetinizde bu bitkisel besinler olmadan, sizi hastalığa daha yatkın hale getirebilecek en sağlıklı bağırsağa sahip olmayabilirsiniz.
Buna ek olarak, Amerikan Bağırsağı: Mikrobiyom Araştırmaları için Açık Platform ‘da Mayıs 2018’de yapılan bir araştırmaya göre, haftada 10 bitkiden daha az bitki besin tüketen kişiler, 30 veya daha fazla yiyenlere göre daha az bağırsak çeşitliliğine sahipti.
Tip 2 Diyabet için Artan Riskle Bağlantılıdır
Tip 2 diyabet gelişimi zamanla gerçekleşir.
Bunun nedeni vücuttaki sayısız sorundan kaynaklanıyor, ancak BMJ ‘de yayınlanan yakın tarihli bir Temmuz 2020 araştırması, vücutta en yüksek C vitamini düzeyine sahip olanların en düşük tip geliştirme riskine sahip olduğunu gözlemledi. 2 diyabet.
Bu neden ve sonuç anlamına gelmese de, bağlantı bizim için yeterince açıktır ve bir turuncuyu bulmamız için.
Meyve ve sebzeler C vitamini bakımından yüksektir – C vitamini olmadan tek bir tane bulmak oldukça zordur – bu nedenle, bu hayati besleyiciden daha fazlasını almak istiyorsanız, üretmek güvenli bir bahis.
Daha fazla meyve ve sebze yemek, kilonuzu azaltmanıza yardımcı olur, bu da tip 2 diyabetin gelişmesini önlemeye yardımcı olur. BMJ çalışmasına göre meyve ve sebzeler de lif bakımından zengindir ve bu da kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Ayrıca, meyve ve sebze gibi C vitamini açısından zengin yiyecekler yemek, kan şekeriniz için iyi olmayan ilave şeker oranı yüksek diğer yiyecekleri yemenizi engeller.
Bu nedenle, araştırmalar C vitamini bir belirteç olarak kullanırken, C vitamini veren yiyecekler tip 2 diyabet riskinizi azaltmaya bağlıdır, vitaminin kendisi değil. Bu, C vitamini takviyesi almanın işe yaramayabileceği anlamına gelir – güç, yiyeceğin kendisinde.
Kalp Sağlığınız Acı Çekebilir
CDC’ye göre kalp hastalığı, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki çoğu ırksal ve etnik grupta erkek ve kadınlar için bir numaralı ölüm nedenidir.
Yaş ve genetik gibi kalp hastalığı için değiştiremeyeceğiniz birçok risk faktörü vardır. Sonra, diyetiniz de dahil olmak üzere değiştirilebilecek bazıları var.
Araştırma, International Journal of Molecular Sciences ‘da Aralık 2018’de yapılan bir araştırmaya göre, meyve ve sebzeler gibi bitkisel gıdalarda yüksek bir diyetin kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu gösteriyor.
Meyveler ve sebzeler, vücutta genel olarak iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan fitokimyasallar adı verilen özel besinler içerir.
Diğer taraftan, sodyum, işlenmiş gıdalar ve ilave şeker içeriği yüksek bir diyet vücuttaki iltihaplanmayı artırır. Meyve ve sebzeler bu kronik iltihaplanmaya karşı koymaya yardımcı olur ve bu nedenle Aralık 2018 çalışmasına göre kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
Dahası, Journal of Hypertension ‘da Temmuz 2020’de yapılan bir araştırmaya göre, sınırlı hayvan bazlı gıdalar içeren bitki bazlı diyetler, daha düşük genel kan basıncıyla ilişkilendirildi. Ve yüksek tansiyon kalp hastalığına katkıda bulunabilir.
Cildinize Zarar Verebilir
Cilt tonunuzu iyileştirmek, diyetinize her gün daha fazla meyve ve sebze eklemek kadar kolay olabilir.
Düzenli olarak meyve ve sebzeleri çiğnemenin cilt sağlığı üzerindeki etkisi, daha önce bahsedilen her şeyi bir çember haline getirir. Cildinizin sağlığını etkileyen sadece çevre değil, aynı zamanda vücudunuza ne koyduğunuz da etkilenir.
Yani cildinizi içten dışa doğru besliyorsunuz.
Besinler ‘de Aralık 2018’de yapılan bir araştırma, genellikle meyve içeriği düşük olan Batı tarzı bir diyet uygulayan kadınlarda seboreik dermatit (ciltte kırmızı, pullu lekeler) gelişme riskinde yüzde 47 artış gözlemledi. sebzeler.
İnsanların yediği meyve miktarını artırmak, yüzde 25 oranında azalmış riskle ilişkilendirildi.
C vitamini, ciltte kolajen oluşumu için önemli olan güçlü bir antioksidandır. Oregon Eyalet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü’ne göre vücutta yeterli miktarda C vitamini almak, cildin ultraviyole (UV) hasarından korunmasına yardımcı olabilir.
Yeterince C almak yaşlandıkça özellikle önemlidir, çünkü yaşlanma cildinizdeki vitaminin doğal olarak azalmasına neden olur.
Ayrıca, Besinler ‘de Mart 2020’de yapılan bir incelemeye göre, A vitamini ve su da cildin genç kalmasına aktif olarak katılıyor. Her iki vitamini de içeren birçok meyve ve sebze vardır: dolmalık biber, kavun, karpuz, portakal ve lahana.
Şimdi, İşte Daha Fazla Meyve ve Sebze Nasıl Elde Edilir
Çoğu insan yeterince meyve ve sebze almıyorsa, bu sizin için ne anlama geliyor?
Beslenme ve Diyetetik Akademisi, her gün en az 2 bardak meyve ve 2,5 bardak sebze almanızı öneriyor. Taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve konserve, meyve ve sebze porsiyonlarınız için önemlidir.
Kuru meyve seçiyorsanız porsiyon boyutlarınızı 1/4 fincan kadar tutun. Ve eğer konserve sevdiğiniz şeyse, sebzeler için düşük sodyumu olan veya içermeyenleri seçin ve ağır şurup değil, meyve suyu ile paketlenmiş meyveler arayın.
İpucu
Diyetiniz hakkında biraz rehberlik almanız da çok yardımcı olabilir. Bölgenizde, ne yediğinize bir göz atabilecek ve mevcut sağlık durumunuza göre nerede bazı değişiklikler yapmanız gerektiğini görebilecek kayıtlı bir diyetisyen bulun.
İşte diyetinizde daha fazla meyve ve sebze almanın birkaç kolay yolu:
- Fındık ezmesi, yoğurt sos, guacamole veya humus gibi meyve ve sebzeleri sağlıklı soslarla yiyin.
- Haftada en az iki kez vejetaryen akşam yemekleri yiyin.
- Çorbalara ekstra ıspanak veya konserve domates ekleyin.
- Gününüze meyve ve yeşillik içeren bir smoothie ile başlayın (daha iyi tokluk için protein tozu ekleyin).
- Ürününüzü renklendirmek için bu altı meyve ve sebze çeşnisini deneyin.