Yeşil Çayda Kafein Var mı?

Şekeri atlayın ve sağlığa en fazla faydayı elde etmek için sade yeşil çayınızı için.Image Credit: Hirurg/E+/GettyImages

Yeşil çay sağlığa birçok faydasıyla lanse ediliyor: Çalışmalar, Hulk renkli demlemeyi iyileştirilmiş ruh hali ve beyin işleviyle ilişkilendirdi ve Molecules​’de Haziran 2018’de yapılan bir araştırmaya göre kalp sağlığını bile destekleyebilir. .

Başka bir avantaj: Kafein içerir.

İlan

Bununla birlikte, çift shot latte’nizin aksine, yeşil çayın enerji verici etkileri nispeten hafif ve sabittir.

Yeşil Çay Nedir?

Çin Tıbbı‘nda çokça atıfta bulunulan Nisan 2010 tarihli bir incelemeye göre yeşil çay, oolong ve siyah çaylar gibi Camellia sinensis bitkisinden yapılır.

Ancak onu diğer çaylardan ayıran şey, taze hasat edilmiş ve buharda pişirilmiş yaprakların fermantasyon yoluyla daha fazla işlenmemesi ve yeşil pigmentini ve yüksek flavonoid içeriğini bu şekilde korumasıdır.

İlan

Journal of Nutritional Science‘daki Aralık 2016 tarihli bir makaleye göre, flavonoidler vücudu günlük stres faktörlerinden korumaya yardımcı olur ve diyabet ve kanser gibi belirli hastalıkların daha düşük oranlarıyla bağlantılıdır.

Yeşil Çayda Ne Kadar Kafein Var?

Yeşil Çaydaki Kafein ve Diğer İçecekler

İçmek

Boyut

Kafein

Kaynak: Mayo Clinic ve International Journal of Health Sciences

RD, diyetisyen Megan Byrd morefit.eu’ya “Yeşil çaydaki kafein çok daha ‘temiz’, yani enerji seviyelerinde büyük artışlara ve çökmelere neden olmuyor” diyor.

“Kahve ve enerji içeceklerinden önemli ölçüde daha az kafein var.” Bu, gerginleşmeyeceğiniz ve daha özgürce keyfini çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Bir porsiyon matcha veya poşetli yeşil çaydaki kafein miktarı, bir fincan kahveninkinden hala çok daha azdır.

İlan

Uluslararası Sağlık Bilimleri Dergisi‘nde Ekim 2015’te yapılan bir araştırmaya göre, enerji içeceklerindeki kafein içeriği 8 ons başına 80 ila 150 miligram arasında değişmektedir. Bunlar genellikle şekerle tatlandırılmış içecekler olduğundan, gününüze kolayca kalori ekleyebilirler ve bunları çok sık içmek, çalışmaya göre tip 2 diyabet ve obezite riskini artırabilir.

Byrd, “Yeşil çayı enerji içecekleri ve soda ile karşılaştırırken, yeşil çay ilave şekerler, yapay tatlar ve koruyucular olmadan çok daha sağlıklı, doğal bir kafein kaynağıdır” diyor.

İlan

İpucu

Gevşek yapraklı çayın hayranıysanız, faydaları kaybetmeden aynı yaprakları tekrar dikebileceğinizi bilin. Food Chemistry​’de Şubat 2016’da yapılan bir araştırma, örneklenen 10 gevşek yapraklı çaydan sekizinin altı demlemeden sonra bile ölçülebilir antioksidan aktiviteye sahip olduğunu, 14 poşet çaydan sadece üçünün aynı miktarda antioksidan saldığını buldu.

İşte nedeni: Gevşek çay yaprakları, ince öğütülmüş matcha veya ezilmiş torbalanmış yapraklardan daha büyük bir yüzey alanına sahiptir.

Yeşil Çayda Kafeinin Hafif Etkisi

Yeşil çay nispeten az miktarda kafein içeriyorsa, nasıl hafif, hafif bir vızıltı verir?

Yeşil çay, kahveden daha düşük bir kafein içeriğine sahip olsa da, Lisa Young, PhD, RDN’ye göre bir etki yaratmak için yeterlidir. Young, “Ayrıca sakinleştirici bir etkiye sahip olan ve ayrıca çayın kafein içeriğiyle birlikte çalışarak beyin işlevini iyileştirebilen amino asit L-theanine’i de içerir” diye açıklıyor.

Scientific Reports​’da Ağustos 2020’de yapılan bir araştırmaya göre, L-theanine ve kafein birlikte alındığında dikkati ve odağı iyileştirebilir. Araştırmacılar, DEHB’li kişilerde kompulsif davranışları kontrol ederken, kombinasyonun bilişsel odağı iyileştirme potansiyeli olduğunu öne sürüyorlar.

Kafeinin L-theanine ile kombinasyonu, yeşil çayın enerji verici etkilerinin neden kahve ve enerji içeceklerinden çok daha hafif ve daha dengeleyici olduğunu açıklamaya yardımcı olabilir.

Kafein Vücudu Nasıl Etkiler?

Current Pharmaceutical Design​’da Temmuz 2017’de yapılan bir araştırmaya göre, hem kahvede hem de belirli çaylarda doğal olarak bulunan kafein, uyanıklığı ve daha iyi zihinsel performansı teşvik edebilir. Ruh hali artırıcı ve enerji verici etkileri ile bilinir. Kafein, adenosin adı verilen bir nörotransmitterin reseptörünü bloke ederek nöral aktivitenin (yorgunluk olarak hissettiğimiz şey) doğal yavaşlamasını geciktirir.

Orta düzeyde kafein (günde 400 miligrama kadar) çoğu insan için güvenli ve etkili olarak kabul edilir – bu yaklaşık 4 fincan kahvedir. Bununla birlikte, bazı insanlar kafeine duyarlıdır ve daha düşük seviyelerde yan etkiler yaşayabilir.

Mayo Clinic’e göre çok fazla kafeinin yan etkileri arasında baş ağrısı, sinirlilik, sinirlilik, hızlı kalp atışı ve uyku güçlüğü sayılabilir.

Torbalı veya Gevşek Yapraklı Çay İçin En İyisini Seçmek için 5 İpucu

İlan