Tavuk çorbası veya tavuk sosu yapıyorsanız, tavuk suyuna ihtiyacınız olacak. Image Credit:Photosiber/iStock/GettyImages
Tavuk çorbası veya tavuk sosu yapıyorsanız, tavuk suyuna ihtiyacınız olacak. Bulyon küplerinden tavuk suyu yapmak, sıfırdan yapmaktan çok daha hızlıdır ve kiler raflarınızı tavuk suyu kutularıyla doldurmak zorunda kalmayacağınız anlamına gelir.
Sebze, sığır eti ve tavuk bulyon küpleri marketlerde kolayca bulunabilir ve çok pahalı değildir. İsterseniz küp yerine tavuk bulyon tozu da satın alabilirsiniz. Tavuk bulyon tozu ve tavuk bulyon küpleri arasında gerçek bir fark yoktur; içerikler ve lezzet genellikle aynıdır, sadece form biraz farklıdır. Birçok üretici her iki formu da sunmaktadır.
Bulyon Küplerinden Tavuk Suyu
Bulyon küplerinden tavuk suyu yapmak kolaydır ve uzun sürmez. Bulyon küplerine ek olarak sadece bir ölçü kabına ve bir tencereye ihtiyacınız olacak. Sadece aşağıdaki adımları izleyin:
- Suyu kaynatın: Tarifinizin gerektirdiği su miktarını ölçün. Örneğin, tarifiniz 3 bardak et suyu gerektiriyorsa, 3 bardak su kullanın. Purdue Üniversitesi, bulyon küpünü eklemeden önce suyu kaynatmanızı önerir. Suyu bir tencereye dökün ve ocakta kaynatın.
- Tavuk bulyon küplerini ekleyin: Paketin üzerindeki talimatlar size bulyon küplerinin suya oranını söyleyecektir ve kaç küp ekleyeceğinizi hesaplamak için bunu kullanmanız gerekecektir. Örneğin, talimatlarda her bardak su için bir tavuk bulyon küpü kullanmanız gerektiği yazıyorsa, 3 bardak suya üç küp eklemeniz gerekecektir. Tavuk bulyon tozu paketleri de kullanılacak oranları belirtecektir.
- Karışımı karıştırın: Bulyon küpleri tamamen çözülene ve homojen bir et suyu elde edene kadar karışımı iyice karıştırın. Tarifteki et suyunu gerektiği kadar kullanın.
Sodyuma Dikkat Edin
Et suyu ve et suyu yüksek sodyum içeriğiyle ünlüdür. Michigan Eyalet Üniversitesi (MSU), birçok et suyu çeşidinde porsiyon başına 700 miligramdan fazla sodyum bulunabileceğini belirtiyor. Bir porsiyondan fazla tüketirseniz, bu daha da fazla sodyum anlamına gelir.
Peki, düşük sodyumlu et suları sağlıklı mıdır? Tam olarak değil. Mayo Clinic’e göre, düşük sodyumlu et sularında bile çok fazla sodyum bulunabilir. Her porsiyonda ne kadar sodyum olduğunu görmek için etiketi kontrol ettiğinizden emin olun. Ayrıca monosodyum glutamat veya MSG’ye de dikkat edin, çünkü bazı üreticiler lezzeti artırmak için bulyona bu maddeyi ekleyebilir.
Tavuk çorbası veya tavuk sosu yapıyorsanız, tavuk suyuna ihtiyacınız olacak. Image Credit:Photosiber/iStock/GettyImages
Tavuk çorbası veya tavuk sosu yapıyorsanız, tavuk suyuna ihtiyacınız olacak. Bulyon küplerinden tavuk suyu yapmak, sıfırdan yapmaktan çok daha hızlıdır ve kiler raflarınızı tavuk suyu kutularıyla doldurmak zorunda kalmayacağınız anlamına gelir.
Sebze, sığır eti ve tavuk bulyon küpleri marketlerde kolayca bulunabilir ve çok pahalı değildir. İsterseniz küp yerine tavuk bulyon tozu da satın alabilirsiniz. Tavuk bulyon tozu ve tavuk bulyon küpleri arasında gerçek bir fark yoktur; içerikler ve lezzet genellikle aynıdır, sadece form biraz farklıdır. Birçok üretici her iki formu da sunmaktadır.
Bulyon Küplerinden Tavuk Suyu