Bir yemeği pişirirken, aynı anda veya aynı konvansiyonda ne kadar fazla pişirirseniz, hazırlık, izleme ve temizleme işlemi o kadar kolaylaşır. Kaburga veya diğer etler için mısır koçanıyla sigara içmek sadece işleri kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda füme mısırlara etin bazı ince tatlarını da ekleyebilir. Mısırın hazırlanması, tütsülenmiş mısırınızın koçanın üzerinde mükemmel bir şekilde yanmasını sağlamanın anahtarıdır.
Aşama 1
Mısır kabuğunu çıkarmadan geri çekin.
Adım 2
İpliği mısırdan çıkarın. İpek mısır üzerine dizilen iptir. Mısırdan mümkün olduğunca temizleyin, atın.
Aşama 3
Mısırı iki ila üç saat boyunca soğuk suyla bir kabın içinde bekletin.
4. adım
Mısırı bir havluyla kurulayın, böylece su damlamaz.
Adım 5
Mısırları doğrudan zeytinyağı, serpme tuzu veya diğer baharatlarla kaplayın.
6. adım
Kabuğu mısırın üzerine geri çekin. Kabuktaki birkaç boşluk veya açıklık mükemmeldir çünkü daha dumanlı lezzetin mısırları doğrudan sigara içen içerisine doğrudan maruz bırakmadan mısırın içine nüfuz etmesini sağlar..
7. adım
Mısırı 225 ° F’ye ısıtılmış bir içiciye yerleştirin. Mısırı, her bir koçanın arasına yarım inç boşluk bırakarak hizalayın;.
8. adım
1.5 saat boyunca sigara içiniz. Daha sağlam bir lezzet için her yarım saatte bir mısırın tadına bakabilir veya yağlayabilirsiniz.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Derin kase
-
Su
-
Havlu
-
Zeytin yağı
-
Tuz
-
Diğer mevsimler (isteğe bağlı)
-
Tereyağı (isteğe bağlı)
İpuçları
Mesquite, hickory veya elma ağacı yongaları sigara içenlerde yaygın olarak kullanılır ve yiyeceklere belirgin şekilde farklı tatlar ekler. Zevkinize uygun olanı görmek için farklı olanları deneyin.