Şarap, karın yağını yakmaya ve yaygın olarak obezite ile ilişkili inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilecek resveratrol adı verilen bitki kaynaklı bir kimyasal içerir. Aşırı abdominal yağ kalple ilgili durumlar riskini artırabilir ve şaraptaki resveratrol sadece karın yağını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kalp hastalığını önlemeye de yardımcı olabilir. Bir kadeh şaraptaki resveratrol, karın yağına karşı mücadelenize yardımcı olabilir. Alkol alımını arttırmadan önce doktorunuza danışın; araştırmacılar sağlık yararlarını elde etmek için mevcut alkol tüketim düzeyinizi artırmaya karşı öneriyor.
Bir kadeh şarap karın yağıyla savaşmaya yardımcı olabilir.İmaj Kredisi: Rayes / Photodisc / Getty Images
Göbek Yağı
Vücudunuz göbeğinizde depolanan yağı veya omentum yağını, vücudunuzun diğer bölgelerinde depolanan yağdan farklı olarak kullanır. Karın yağı işlenmek için aceleyle karaciğere gider ve daha sonra doğrudan arterlerinize taşınır. Çok fazla omentum yağı, yüksek yoğunluklu düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol – tehlikeli kolesterol türü gibi sağlıkla ilgili durumlar riskinizi artırabilir, Dr. Michael F. Roizen Sharecare web sitesinde uyarıyor. Karın yağının bolluğu, iltihapla savaşan, açlığın kontrol edilmesinde rol oynayan ve karın yağının düzenlenmesine yardımcı olan minimum miktarlarda kimyasal adiponektin salgılanmasına da neden olur. Buna karşılık, daha az göbek yağı daha fazla adiponektin üretir ve daha az iltihaplanma ve vücut yağı ile sonuçlanır. Bu nedenle, büyük karınları ve daha sonra düşük adiponektin seviyeleri olan insanlar, artan abdominal obezite ve kalple ilgili sağlık sorunları riskiyle karşı karşıyadır..
Şarap Tüketimi
İçtiğiniz şarap miktarı ve ne sıklıkta içtiğiniz, biriktirdiğiniz göbek yağı miktarında rol oynayabilir. “Beslenme Dergisi” nin Ağustos 2003 sayısında yayınlanan araştırma, 2.343 kadın ve erkeğin içme alışkanlıklarının karın yağ birikimi üzerindeki etkilerini gözlemledi. Araştırmacılar çeşitli alkollü içecek türlerini, tüketilen miktarları ve tüketim sıklığını değerlendirdiler. Günde en az bir içki içen şarap içenler en düşük karın yüksekliğini sergiledi – uzanırken gövdenin üzerinde karın uzantısı. Karın yüksekliği de sürekli artan miktarda şarap tüketen katılımcılarda azaldı. Bu arada, haftada daha az bir günde, günde dört veya daha fazla içki içen sert likör içenler en büyük karın yüksekliğini sergiledi.
Resveratrol
Şarap üretim sürecinin bir ürünü olan Resveratrol, üzüm derisinden gelir. Hem kırmızı hem de beyaz şaraplar resveratrol içerir; kırmızı şarap beyaz şaraptan daha fazlasını içerir, çünkü kırmızı şarap üzüm kabuklarıyla daha uzun süre fermente olur. “Beslenme Biyokimya Dergisi” Mayıs 2011 sayısında yayınlanan araştırma, resveratrol toz formunun insan ve fare hücrelerinde yağ metabolizması üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Araştırmacılara göre, genel sonuçlar resveratrolün insan ve farelerdeki yağ hücrelerinin yanı sıra farelerin beyaz yağ dokularında yağ yakmayı veya lipolitik aktiviteyi düzenlediğine dair kanıt sağladı.
Anti-inflamatuar Özellikler
Şaraptaki resveratrol, artan karın yağı ve obezite ile ilişkili düşük dereceli inflamasyonu artırabilen yağ salgılayan proteinleri düzenleyebilir. Adiponektin içeren adipokinler, anti-enflamatuar veya pro-enflamatuar olabilir. Ekim 2010’da “Uluslararası Obezite Dergisi” nde yayınlanan araştırmalar, resveratrolün insan adipozu veya yağ hücresi, doku üzerindeki anti-enflamatuar etkilerini araştırdı. Diğer bulgular arasında, araştırmacılar resveratrolün pro-inflamatuar adipokinlerin indüklenmiş bir sekresyonunu yüzde 16 ila 30 oranında tersine çevirdiğini keşfetti. Ek olarak, araştırmacılar resveratrolün insan obezitesindeki metabolik profile fayda sağlayabileceği ve iyileştirebileceği sonucuna vardı..