Portobello mantarları doyurucu, sağlıklı ve lezzetlidir.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Etli, sulu ve lezzet dolu portobellolar mantar severleri memnun eder.
Çok az kalori için, yüksek kalorili bir hamburger yerine ızgaraya birkaç büyük portobello mantarı kapağı atabilirsiniz. 150’den fazla kalori tasarruf edeceksiniz, ancak damak tadınız aldatılmış hissetmeyecek.
Portobello Mantarı Beslenme
Bir porsiyon büyüklüğü genellikle iki portobello mantarıdır. Aşağıdaki beslenme bilgileri bir büyük portobello içindir.
- Kalori: 18
- Toplam yağ: 0.3 g
- Doymuş yağ: 0 g
- Trans yağ: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 7,6 mg
- Toplam karbonhidrat: 3.4 g
- Diyet lifi: 1.1 g
- Şeker: 2,1 g
- Protein: 1.8 g
Toplam Kalori
USDA’ya göre portobello mantarlarında 3 onsluk porsiyon başına (yaklaşık bir mantar) sadece 18 kalori vardır. Bu miktar, ortalama bir yetişkin için günlük 2.000 kalorilik tipik bir diyetin yalnızca yüzde 1’idir.
Kalorinin ağırlığa oranı portobelloyu düşük kalorili bir gıda yapar. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, düşük kalorili gıdalar gram başına az kaloriye sahiptir ve insanların kilolarını yönetmelerine yardımcı olabilir. Kalorileri çok düşük olduğu için, daha büyük miktarlarda yiyebilir ve tatmin olmuş hissedebilirsiniz.
Örnek olarak, 3 ons pişmiş kıymada 218 kalori vardır. Bir küçük hamburger köftesi ile aynı miktarda kalori için sekiz büyük portobello mantarı – neredeyse 2 pound – yiyebilirsiniz.
Karbonhidratlar
Portobellolar düşük kalorilidir, ancak kesinlikle beslenme açısından eksik değildir. Büyük bir portobello mantarı kapağında 4 gramdan daha az karbonhidrat vardır. Lif, portobellolardaki karbonhidratın üçte birini oluşturur.
Yağ
Portobellonun yağ oranı da düşüktür. Bir portobello mantarından yarım gramdan daha az yağ alırsınız. Portobelloda doymuş yağ, trans yağ veya kolesterol yoktur.
Protein
Portobellolar, diyetlerine biraz daha protein eklemek isteyen vejetaryenler veya veganlar için ideal bir besin olabilir. Her portobello mantarı 2 gramdan fazla bitki bazlı protein içerir.
Vitaminler ve Mineraller
Bir fincan doğranmış portobello mantarı B6 vitamini için 0,13 miligram veya önerilen diyet ödeneğinizin (RDA) yüzde 7’sini içerir. Aynı porsiyon, RDA’nızın yüzde 24 ila 27’si olan 3,87 miligram niasin sağlar.
Portobello mantarları doyurucu, sağlıklı ve lezzetlidir.Image Credit:LauriPatterson/E+/GettyImages
Etli, sulu ve lezzet dolu portobellolar mantar severleri memnun eder.
Çok az kalori için, yüksek kalorili bir hamburger yerine ızgaraya birkaç büyük portobello mantarı kapağı atabilirsiniz. 150’den fazla kalori tasarruf edeceksiniz, ancak damak tadınız aldatılmış hissetmeyecek.
Portobello Mantarı Beslenme
Bir porsiyon büyüklüğü genellikle iki portobello mantarıdır. Aşağıdaki beslenme bilgileri bir büyük portobello içindir.
Kalori: 18
Toplam yağ: 0.3 g
- Doymuş yağ: 0 g
- Trans yağ: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 7,6 mg