Sülfürik gaz genellikle “çürük yumurta” kokusu olarak tanımlanır – evrensel olarak hor görülen bir koku. Image Credit: stilllifephotographer / Stone / GettyImages
Gaz geçişi normal ve doğal bir vücut işlevidir. Ve bazı osurukların hiç kokusu olmasa da, diğerleri etkileyici – ve hımm, güçlü – bir koku yayar.
Örneğin: Hiç birini yırtıp kokunun neden size çürük yumurtaları hatırlattığını merak ettiniz mi? İşte bu kokunun nereden geldiği ve onu temizlemek için bazı ipuçları.
Neden Osuruk Bazen Kokar?
Gastroenterolog Brian Wolfman, her insan vücudu farklı olsa da, genel olarak günde beş ila 25 kez gaz saldığımızı söylüyor.
Çok gibi görünüyor? Ne kadar hava aldığınızı bir düşünün. Dr. Wolfman’ın açıkladığı gibi, karbonatlı içecekler konuşurken, çiğnerken ve içtiğimizde havayı yutuyoruz. Havanın bir yere gitmesi gerektiğinden, bir uçtan uca çıkar: geğirme veya osuruk yoluyla.
Bazen burnunuzu kendi osuruğunuzun kokusu ile kırabilirsiniz. Gazınızın kokusu, sisteminizde depolanan bakterilerle birlikte yediklerinizden etkilenir.
Dr. Wolfman, yediğimiz yiyeceklerin bazen parçalanıp ince bağırsakta emildiğini, ancak bakterilerin onu parçaladığı kolona geçebileceğini söylüyor. “Bu bakteriler daha sonra kötü, hatta kötü bir kokuya sahip olabilen belirli gazlar üretirler” diye ekliyor.
Kabız olduğunuzda da kokulu bir koku fark edebilirsiniz. Dr.Wolfman, durduğunuzda, iki numaranızın kolonunuzda uzun bir süre kaldığını, burada bakterilerin daha fazla yan ürün ve dolayısıyla daha küçük osuruklar oluşturmak için uzun bir süre kaldığını söylüyor.
Osuruklarınız Neden Yumurta Gibi Kokuyor?
En az olumlu olan ancak en çok bildirilen kokulardan biri, vücudun saldığı kokular, çürümüş, kokmuş yumurtalardır. Bozulmuş bir karton gibi, bunlar nefesinizi kesebilir ve birinin önünden geçmesine izin verirseniz odayı kesinlikle temizler.
Bu koku meydana geldiğinde, muhtemelen diyetinizde çok fazla kükürt bulunmasından kaynaklanmaktadır. Dr. Wolfman’ın açıkladığı gibi, kükürt ile paketlenmiş yemeklerimiz olduğunda, sindirim sistemimiz o çürük yumurta kokusunu taklit ederek hidrojen sülfit oluşturur ve yayar.
Karnabahar, brokoli, lahana, lahana, Brüksel lahanası ve diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi turpgillerden sebzeler de dahil olmak üzere bazı yiyeceklerin suçlanabileceğini söylüyor. Yumurta, kırmızı et, soğan, sarımsak, peynir, kuru meyve, fındık, bira ve şarap gibi diğer yüksek kükürt içeren yiyecekler de yumurta osuruğuna neden olabilir.
Bazen osuruklar bize lahana, kanalizasyon veya yanmış lastik gibi diğer tanıdık ama istenmeyen kokuları hatırlatır. Bunların bir nedeni bağırsağınızdaki enzim eksikliğidir.
Dr. Wolfman, süt ürünlerinin laktoz proteinini içerdiği için buradaki suçlu olabileceğini söylüyor. İnce bağırsak, laktaz enzimi ile laktozu parçalayarak onu glikoza ve beta-galaktoza dönüştürür. Bu basit şekerler daha sonra bağırsak duvarından emilir.
Dr. Wolfman, “Bir kişide laktaz enzimi düşük seviyelere sahipse, laktoz geçer ve bakterilerle karşılaşır. Bakteriler daha sonra sindirilmemiş laktozu fermente ederek kötü bir kokuya sahip olan metan gazı üretir” diyor.
Kokulu Osuruk Nasıl Önlenir
Kokulu osuruğunuz konusunda stresliyseniz, bağırsak hareketlerinizi ve sıklığınızı analiz edebilecek birinci basamak doktorunuzdan randevu almayı düşünün. Bu bilgilerle, bir GI sistemi sorunundan şüphelenilmesi durumunda, Dr. Wolfman gibi biriyle görüşmeniz istenebilir.
Yine de çoğu durumda diyetinizi değiştirerek kötü kokulu şişkinliğe son verebilirsiniz. Burada, Dr. Wolfman denemek için birkaç taktik öneriyor:
1. Lifinizi Arttırın
Dr. Wolfman, özellikle kokmuş gaz çıkaranlar için büyük bir elyaf savunucusudur. Besin, kan şekeri seviyemizi dengelemek için harikalar yaratarak daha az yememize ve tokluk hissine yol açmamıza neden olur. Ayrıca, kolesterol seviyelerimize ve genel bağırsak sağlığımıza fayda sağlar.
Lif alımınızı artırmaya karar verirseniz, çok hızlı hareket ederseniz tam tersi etki gösterebileceğinden, dikkatli bir şekilde ilerlemek isteyeceksiniz.
Dr. Wolfman, “Alışkın olmadığımız zamanlarda büyük miktarlarda sindirmek, bakteri yan ürünleri nedeniyle şişkinliğe yol açabilir” diyor. “Bu nedenle, günlük lif alımınızı [yiyeceklerle] veya takviyelerle artırırken, bu aşamalı olarak yapılmalıdır.”
Yediğiniz lif miktarını yavaşça birkaç gram artırabilirsiniz ve bunu yaparken su alımınızı artırdığınızdan emin olun, bu da kabızlığı (ve daha fazla gazı) önlemeye yardımcı olabilir.
2. Düşük FODMAP Diyetini Deneyin
FODMAP, “fermente edilebilir oligo-, di-, monosakkaritler ve polioller” anlamına gelir. Dr. Wolfman, bunların gaz da dahil olmak üzere bir dizi mide-bağırsak şikayetine yol açan bir grup karbonhidrat olduğunu söylüyor.
Bu yüksek kükürtlü yiyeceklerin çoğu bu kategoriye girer. Sık sık, hoş olmayan gazınız varsa, bir ay boyunca düşük FODMAP diyetini denemek semptomları önemli ölçüde azaltabilir.
Dr. Wolfman, “Liste uzun ve kafa karıştırıcı olduğu için bu büyük bir girişim olabilir, ancak semptomlarınız ve şişkinliğiniz düzeldiğinde, yiyecekleri yeniden başlatabilir ve hangi yiyeceklerin suçlu olduğunu değerlendirebilirsiniz” diyor.
Adım Adım Düşük FODMAP Diyeti gibi pek çok kitap ve ne yiyip yiyemeyeceğinizi daha iyi anlamanıza yardımcı olabilecek Monash Üniversitesi FODMAP Diyeti gibi uygulamalar var.