Kreplerin Besin DeğerleriImage Credit:Mizina/iStock/GettyImages
Krep, kreplerin Fransız versiyonudur ve genellikle incelikleri nedeniyle çapları geleneksel kreplerden çok daha büyüktür. Krepler Fransa’da ortaya çıkmış olsa da, dünyanın dört bir yanındaki restoranlarda servis edilen krepleri bulabilirsiniz ve krepler genellikle kahvaltıda meyve ve diğer dolguların yanı sıra öğle ve akşam yemeği olarak servis edildiğinde et ve peynir içerir. Ürün beslenmesi, tariflerdeki farklılıklar nedeniyle restorana göre değişebilir.
Kreplerdeki Kaloriler
Kreplerdeki Yağ
Her 10 inçlik krep 3 g toplam yağ içerdiğinden, kreplerin yağ oranı nispeten düşüktür. Bu yağın sadece 1 gramı doymuş yağdan gelir. Vücudunuzun optimal sağlık için yağa ihtiyacı olsa da, her yağ türü fayda sağlamaz. Çok fazla doymuş yağ kolesterol seviyenizi yükseltebilir, bu da kalp hastalığı riskinizi artırır. Amerikan Kalp Derneği, optimum kalp sağlığı için 2000 kalorilik bir diyet uygularken günde 16 g’dan daha az doymuş yağ tüketilmesini önermektedir.
Krepteki Karbonhidratlar
Krepler karbonhidrat açısından zengindir, çünkü her 10 inçlik krep 13 g karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar vücudunuza enerji sağlar, bu nedenle atletik etkinliklerden önce yüksek karbonhidratlı yiyecekler yemek faydalı olabilir. Krepler karbonhidrat açısından yüksek olsa da, krepler bu besin açısından daha yüksektir; sadece 4 inç çapındaki bir krep 18 g karbonhidrat içerir.
Kreplerdeki Şeker
Kreplerin şeker oranı nispeten düşüktür; 10 inç genişliğindeki her bir krepte sadece 4 g şeker bulunur. Bu miktar 4 inç genişliğindeki bir krepte bulunandan 1 g daha azdır. Çok fazla şeker tüketmek diş çürümesine yol açabilir ve obeziteyi teşvik edebilir, çünkü şeker kalorisi yüksektir ancak çok doyurucu değildir. Tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılamak için krepinizin üzerine taze doğranmış meyve ekleyin.
Kreplerdeki Protein
Krepler fazla protein sağlamaz; 10 inç çapındaki bir krep sadece 4 g içerir, bu da bir bardak sütün içerdiğinin yarısıdır. Protein, vücudunuzdaki tüm dokuların büyümesi ve onarımı için gereklidir. Kreplerinizi süzme yoğurtla doldurarak protein içeriğini artırın veya bir kaşık dolusu fındık ezmesi ekleyin.
Kreplerdeki Sodyum
Krepler sodyum açısından orta derecede düşüktür, çünkü her biri 210 mg içerir ve bu da günlük önerilen 2.300 mg’lık alım miktarının yüzde 9’unu oluşturur. Çok fazla sodyum kan basıncının artmasına ve sıvı tutulmasına neden olabilir. Kreplerinize pastırma, hindi pastırması veya jambon gibi işlenmiş etler eklemek de tuz alımınızı artırır.
Krepte Kolesterol
Kreplerin Besin DeğerleriImage Credit:Mizina/iStock/GettyImages