Mümkün olduğunda, ekstra lif için tam tahıllı glutensiz İngiliz çöreği tercih edin.Image Credit: budgetstockphoto/iStock/GettyImages
İngiliz çöreği, her zamanki kahvaltılık tost diliminizi canlandırmanın lezzetli bir yoludur. Birçok İngiliz çöreği buğday, çavdar veya arpa içermesine rağmen, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda glütensiz alternatif vardır.
Bir dahaki sefere markete gittiğinizde, bir paket glütensiz İngiliz çöreği için unlu mamullerinizi veya dondurucu reyonunuzu arayın. Ancak dışarıda yemek yiyorsanız, muhtemelen en iyisi başka bir kahvaltı seçeneği seçmenizdir.
İlan
İngiliz Muffinleri Glutensiz mi?
Gluten buğday, çavdar, arpa ve bu tahılların türevlerinde bulunan bir proteindir.
Çölyak Hastalığı Vakfı’na göre, standart bir İngiliz çöreği buğday unu, tereyağı, süt ve tuzdan yapılır ve bu kahvaltı yemeğini çölyak hastalığı olan veya glüten duyarlılığı olanlar için güvensiz hale getirir. Ancak çoğu işlenmiş gıdada olduğu gibi, tarifler markaya veya eklenen bileşenlere bağlı olarak değişecektir.
Glutensiz İngiliz Muffinleri Nasıl Bulunur?
Bir restoranda
Bir restoran menüde GF İngiliz kekleri sunsa bile, Çölyak Hastalığı Vakfı’na göre ekmek, glüten gıdaları üretim veya hazırlık yoluyla diğer bileşenlerle temas ettiğinde ortaya çıkan çapraz kontaminasyon riski altında olabilir.
İlan
İngiliz kekleri çapraz bulaşmaya maruz kaldığında, glüten intoleransı olanlar için risk oluşturabilir.
Restoranın kendisi glütensiz değilse, siparişinizle birlikte gelen İngiliz çöreğini atlayarak çapraz temas riskini önleyebilirsiniz.
bir bakkalda
Süpermarkette, ürünün ön paketinde “Glutensiz” etiketi arayın. Bu etiket, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından düzenlenir ve yediğiniz gıdanın milyonda 20 parçadan (ppm) daha az glüten içerdiğini belirtir; bu, genellikle çölyak hastalığı veya yemeye glüten duyarlılığı olan kişiler için güvenlidir.
İlan
Daha da fazla güvenlik istiyorsanız, “Sertifikalı Glutensiz” olarak etiketlenmiş ve Glutensiz Sertifikasyon Kuruluşu (GFCO) gibi güvenilir üçüncü taraflarca onaylanmış yiyecekleri satın alın. GFCO, kuruluşun web sitesine göre, yalnızca 10 ppm veya daha az glüten içeren yiyecekleri onaylayan özellikle katı standartlara sahiptir.
Satın Alınacak Glutensiz İngiliz Muffinleri
Sadece glütenden uzak durmanız, brunch’ta glütensiz bir İngiliz çöreğinin tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez. Bu güvenilir glutensiz markalardan birini seçin.
İlan
1. Canyon Bakehouse Glutensiz İngiliz Muffinleri
Sayfayı ziyaret edinBu keklerdeki ilave lif, kahvaltıdan sonra tok kalmanıza yardımcı olacaktır.Image Credit: morefit.eu/Canyon Bakehouse
Bu kekler sadece glüten içermez, aynı zamanda süt, soya ve fındık olmadan da yapılır. Canyon Bakehouse’un İngiliz kekleri kahverengi pirinç unu ile yapılır ve ek gıda alerjisi veya hassasiyeti olan herkes için mükemmel bir seçenektir.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 3 paket için 32,38$
2. Katz Glutensiz İngiliz Muffinleri
Sayfayı ziyaret edin Bir parça krem peynir ve protein için sahanda yumurta içeren bu GF İngiliz keklerinin tadını çıkarın.Image Credit: morefit.eu/Katz
Unlu mamüller işlenmiş gıdalar iken, Katz İngiliz kekleri ek koruyucu veya zararlı kimyasallar olmadan yapılır. Ancak bu, yemeyeceğiniz kekleri bir sonraki hafta içinde dondurmak isteyeceğiniz anlamına gelir.
Satın alın: Walmart.com; Fiyat: paket başına 5,49 ABD doları
3. Glutino Glutensiz İngiliz Muffin
Sayfayı ziyaret edinGlutino’nun tatlı veya tuzlu keklerinin tadını çıkarabilirsiniz.Image Credit: morefit.eu/Glutino
Glutino’nun glutensiz kekleri hafif ve kabarıktır ve size aynı orijinal İngiliz kek dokusunu verir. Sadece biraz tereyağı, reçel veya fıstık ezmesi ekleyin ve tadını çıkarın!
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 7,49 ABD doları
4. Yeni Tahıllar Glutensiz İngiliz Muffinleri
Sayfayı ziyaret edinBu çiğnenebilir kekler, en sevdiğiniz kahvaltı sandviçi için mükemmel bir temel oluşturur.Image Credit: morefit.eu/New Grains
New Grains ürünleriyle güvenli bir glutensiz İngiliz çöreği bulmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bunlar özel bir glütensiz tesiste yapılır, böylece herhangi bir çapraz temas konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Piyasadaki diğer bazı keklerin aksine, bunlar hafif tatlıdır ve çiğnenebilir bir kabuk içerir. Ve sağlıklı sindirimi desteklemeye yardımcı olan psyllium kabuğu tozu ile yapılırlar.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 2 paket için 11 ABD doları
5. Udi’nin Glutensiz İngiliz Muffinleri
Doldurma öğle yemeği için dilimlenmiş hindi göğsü, kaşar peyniri, domates ve yeşil yapraklı bu GF İngiliz keklerinden ikisini PageStack’i ziyaret edin.Image Credit: morefit.eu/Udi’s Gluten Free Foods
Güvenilir bir glutensiz gıda markası, Udi’s ile yanlış gidemezsiniz. Bu glutensiz kekler buğday, soya ve yağ içermez.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: Paket başına 6,08 ABD doları
6. Kinnikinnick Tapyoka Pirinçli İngiliz Muffinleri
Sayfayı ziyaret edinBu kekler ayrıca fındık, soya ve süt ürünleri içermez.Image Credit: morefit.eu/Kinnikinnick
Bu tapyoka pirinçli İngiliz kekleri sayesinde glutensiz diyetiniz sizi kısıtlayıcı hissetmeyecek. Tapyoka nişastası ve patates nişastasının bir kombinasyonu, bu keklere kabarık dokusunu verir.
Satın alın: Amazon.com; Fiyat: 6’lı paket için 32,80 ABD doları
İlan