Laktoz intoleransı belirtileri, vücudunuzun ne kadar laktaz ürettiğine bağlı olarak kişiden kişiye değişebilir.Image Credit: ArtMarie/E+/GettyImages
Bir bardak süt veya bir top dondurma midenizde hasara yol açarsa, muhtemelen laktozu (süt ve süt ürünlerinde doğal olarak oluşan bir şeker) tamamen sindirememe ile işaretlenmiş bir durum olan laktoz intoleransı ile uğraşıyorsunuzdur.
Günün Videosu
Süt ürünleri yedikten sonra mide bulantısı laktoz intoleransına işaret edebilirken, her insanın semptom tablosu benzersizdir. New York City’deki NYU Langone Health’de gastroenterolog olan Rabia A. De Latour, MD, bazı insanların belirli semptomları olabilir, diğerleri olmayabilir ve bu semptomlar yenen gıdalara ve ne kadar laktoz içerdiklerine bağlı olarak dalgalanabilir. AB.
Reklamcılık
Burada Dr. De Latour, laktoz intoleransı ile uğraşıyorsanız karşılaşabileceğiniz yaygın semptomları ve ayrıca durumu teşhis etme ve yönetme yollarını açıklıyor.
Laktoz intoleransına ne sebep olur?
Cleveland Clinic’e göre laktoz intoleransı, ince bağırsak tarafından üretilen ve laktozu parçalayan bir enzim olan laktaz eksikliğinden kaynaklanır.
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine (NLM) göre, laktoz intoleransı (konjenital laktaz eksikliği olarak bilinir) ile doğabilirsiniz, ancak bu genetik bozukluk oldukça nadirdir.
Aksine, çoğu insan daha sonra laktoz intoleransı geliştirir: İnsanlar genellikle çocukluktan sonra daha az süt içmeye başlar, bu nedenle Mayo Clinic’e göre ürettikleri laktaz miktarı azalır.
Aslında, insanların yaşlandıkça daha az laktaz üretmesi oldukça yaygındır. NLM’ye göre, dünya çapındaki insanların yaklaşık yüzde 65’i yetişkinlikte laktozu sindirme sorunları yaşıyor.
Mayo Clinic’e göre, ince bağırsakta hastalık veya yaralanma dahil olmak üzere diğer faktörler laktaz üretimini etkileyebilir ve laktoz intoleransına neden olabilir. Örneğin, belirli sindirim hastalıkları (Crohn hastalığı, ülseratif kolit ve çölyak hastalığı gibi) veya bağırsak enfeksiyonları vücudunuzun üretebildiği laktaz miktarını azaltabilir.
1. İshal
Süt ürünleri yedikten sonra gevşek dışkı, laktoz intoleransının açık bir işaretidir.
İşte nedeni: Laktaz enzimi eksik olduğu için laktoz parçalanamaz. Dr. De Latour, bunun sonucunda bağırsaktaki sindirilmemiş laktozun kolona su çekeceğini ve ishale neden olacağını söylüyor.
Reklamcılık
2. Bulantı, Mide Krampları ve Şişkinlik
Laktozu sindiremediğinizde, kolonik bakterilerin onu parçalayabileceği kolonda biter. Dr. De Latour, bu sürecin şişkinliğe, kramplara ve ağrıya neden olan gazları serbest bıraktığını söylüyor.
Dahası, şişkinlik ve şişkinlik mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir, diye ekliyor.
3. Kabızlık
Dr. De Latour, kabızlık laktoz intoleransının daha az yaygın bir belirtisi olsa da teknik olarak bunun olabileceğini söylüyor.
Reklamcılık
Dr. De Latour, “Kolondaki bakteriler sindirilmemiş laktozu parçaladıkça, bağırsağı yavaşlatabilen metan gazı üretir” diye açıklıyor. “Bağırsakları yavaşlatmak, kolonun dışkıdan daha fazla su çekmesini sağlar ve bu da kabızlığa neden olabilir.”
Laktoz intoleransı belirtileri ne kadar sürer?
Dr. De Latour, “Laktoz intoleransı ile yerseniz, rahatsızlık belirtileri gıda sisteminizden geçerken 30 dakika ile iki gün arasında sürebilir” diyor. “Ancak, çoğu zaman semptomlar birkaç saat içinde düzelir.”
Laktoz intoleransı olduğunuzu düşünüyorsanız ne yapmalısınız?
Yeni başlayanlar için, hangi süt ürünlerini yediğinizi ve mide rahatsızlığı veya sindirim sorunları yaşadığınızda takip edin. Buna dayanarak, Mayo Clinic’e göre semptomlarınızın düzelip düzelmediğini görmek için bu yiyecekleri diyetinizden birkaç gün çıkarmayı deneyin.
Reklamcılık
Ancak kesin tanı için laktoz intoleransını değerlendirmek için testler yapabilen bir doktora görünmelisiniz.
Böyle bir test olan hidrojen nefes testi, Mayo Clinic’e göre laktoz açısından zengin bir içecek içtikten sonra nefesinizdeki hidrojen miktarını hesaplar. Çok fazla hidrojen, laktozu düzgün bir şekilde sindirmediğinizi ve ememediğinizi gösterir.
Ayrıca laktoz bazlı bir içeceği yudumladıktan sonra kan dolaşımınızdaki glikoz miktarını belirleyen bir kan testi de vardır. Bu durumda, glikoz seviyeniz artmazsa, Mayo Clinic’e göre vücudunuzun laktozu sindirmediğini ve emmediğini gösterir.
Uç
Dr. De Latour, rahatsızlığa neden olan mideyle ilgili semptomlarla her mücadele ettiğinizde tıbbi yardım almanız gerektiğini söylüyor. İstenmeyen kilo kaybı veya kanlı dışkı gibi kırmızı bayrak belirtileriniz varsa, özellikle de ailenizde bağırsak sorunları öyküsü varsa, her zaman bir doktora görünün.
Laktoz intoleransı nasıl tedavi edilir?
Dr. De Latour, laktoz intoleransı tedavi edilemezken, diyetinizi kontrol ederek ve laktoz alımınızı izleyerek semptomlarınızı yönetebilir ve hatta semptomsuz olabilirsiniz, diyor.
Cleveland Clinic’ten laktoz intoleransı ile başa çıkmak için birkaç ipucu:
1. Farklı Süt Ürünleri ile Deney Yapın
Çoğu insan belirli bir düzeyde laktaz aktivitesini korur ve semptomsuz bir miktar laktoza sahip olabilir. Deneme yanılma yoluyla, hangi süt ürünlerini tolere edebileceğinizi keşfedebilirsiniz. Sert peynirler gibi bazı gıdalar daha az laktoz içerir ve çok az GI sıkıntısı üretebilir veya hiç üretemez.
Yüksek Laktozlu Gıdalar
Aşağıdaki gıdalar, Cleveland Clinic’e göre yaklaşık 5 ila 8 gram laktoza sahip oldukları için yüksek laktozlu ürünler olarak kabul edilir:
- 1/2 su bardağı süt (bütün, yağı azaltılmış, yağsız, ayran, keçi sütü)
- 1/4 su bardağı buharlaştırılmış süt
- 2 oz. peynir yayılması ve yumuşak peynirler
- 3/4 su bardağı süzme peynir
- 3/4 su bardağı ricotta peyniri
- 1/2 su bardağı yoğurt, sade
- 3/4 fincan dondurma
- 1/2 bardak ağır krema
- 2 yemek kaşığı. yağsız kuru süt tozu
2. Daha Küçük Porsiyon Süt Ürünleri Tercih Edin
Daha küçük bir kısmın midenizi üzme olasılığı daha düşüktür.
3. Yemeklerle birlikte Süt Ürünleri Yiyin
Laktozu diğer gıdalarla birlikte yediğinizde daha iyi tolere edebilir ve daha az semptoma sahip olabilirsiniz.
4. Laktozu Azaltılmış veya Laktozsuz Ürünleri Deneyin
Bu ürünleri genellikle süpermarketinizin süt ürünleri bölümünde bulabilirsiniz.
5. Laktaz Enzim Tabletleri veya Damlaları Kullanın
Lactaid gibi tezgah üstü ürünlerde bulunan laktaz enzimi takviyesi, laktoz içeren gıdaları sindirmenize ve mide rahatsızlığını azaltmanıza yardımcı olabilir.
En İyi 5 Sindirim Enzim Takviyesi
Ya Kalsiyum?
Laktoz açısından zengin gıdaları sınırlandırıyorsanız, süt ve süt ürünleri kemik sağlığı için gerekli olan zengin mineral kaynakları olduğundan yeterli kalsiyum almaktan endişe duyuyor olabilirsiniz.
Neyse ki, dengeli bir diyet sürdürmek için ihtiyacınız olan kalsiyumu diğer gıda kaynakları aracılığıyla hala alabilirsiniz. Kalsiyum içeriği yüksek süt dışı gıdalar şunları içerir:
- sardalya
- Lahana ve karalahana
- brokoli
- Fasulye
- Firma tofu
- Kalsiyum takviyeli portakal suyu, soya sütü ve badem sütü
Gerekirse, kalsiyum takviyesi almak için doktorunuza veya kayıtlı bir diyetisyene de danışabilirsiniz.
İlgili Okuma
Gıda İntoleransına Sahip Olabileceğiniz 5 İşaret
Reklamcılık