Kırmızı şarap içen arkadaşlar.Image Credit:Christopher Robbins/Photodisc/Getty Images
İş yerinde geçen uzun bir günün ardından ayaklarınızı uzatıp bir kadeh kırmızı şarapla rahatlamak cazip gelebilir. Alkollü içecekleri ne sıklıkta tükettiğinize dikkat etmeniz gerekse de, bir kadeh şarabın tadını çıkarırken kan şekeriniz hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Bu tatlı içeceğin glisemik indeksi beklediğinizden çok daha düşüktür.
Kırmızı Şarabın Glisemik İndeksi
Kan Şekeri Artışı Yok
Yüksek glisemik indeksli ürünler tüketmek sağlık sorunlarına yol açabilir. Kan şekeriniz yükseldiğinde, vücudunuzun insülin üretimi artar. Bu süreç zamanla iltihaplanma, kilo alımı ve insülin direnci ile sonuçlanabilir ve bu da tip 2 diyabete kadar ilerleyebilir. Şarap her zaman en sağlıklı içecek seçimi olmasa da, kan şekerinizde ani bir yükselmeye veya bunun sonucunda ortaya çıkan komplikasyonlara neden olmayacağı için faydalıdır.
Alkol İçmenin Riskleri
Kırmızı şarabın düşük glisemik indeksine rağmen, sık tüketimin hiçbir yan etkisi olmadığına inanarak aldanmayın. Kısa vadede, alkol tüketimi bozulma ve ruh hali değişiklikleri gibi sorunlara yol açabilir. Zamanla, kırmızı şarap içmek kilo alma potansiyelinizi artırabilir. 5 onsluk bir kadeh kırmızı şarapta yaklaşık 125 kalori vardır. Hafta boyunca birkaç kadeh içerseniz, kalori alımınızı büyük ölçüde artırırsınız.
Kırmızı Şarabın Besin Değerlerini Anlamak
Kırmızı şarabın besin değerini değerlendirmek, glisemik indeksini ve kalorisini kontrol etmekten daha fazlasıdır. ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanı’na göre, 5 onsluk bir porsiyon kırmızı sofra şarabında 3,8 gram karbonhidrat ve 0,9 gram şeker bulunmaktadır. İçecek eser miktarda mineral ve vitamin içerir, ancak bunların hiçbiri için önemli bir kaynak değildir.