Himalaya deniz tuzu normal sofra tuzundan daha az sodyum içerebilir.Image Credit:Zolga_F/iStock/GettyImages
Kalın pembe kristalleri ile Himalaya deniz tuzu, hazırladığınız yiyeceklerin üzerine öğütmek için çekici ve eğlencelidir. Özellikle yüksek tansiyonu olanlar için normal sofra tuzuna daha sağlıklı bir alternatif olarak lanse edildiğini duymuş olabilirsiniz. Peki bu pembe kristallerin tansiyona herhangi bir faydası var mı?
Kan Basıncı ve Sodyum
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, Amerikalı yetişkinlerin neredeyse yarısında hipertansiyon olarak da adlandırılan yüksek tansiyon vardır. Mayo Clinic’e göre kontrol altına alınmayan hipertansiyon felç, kalp krizi, kalp yetmezliği, metabolik sendrom, anevrizma, böbreklerdeki kan damarlarının zayıflaması ve bunama gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
CDC, 120 milimetre cıva (mm Hg) sistolik ve 80 mm Hg diyastolik (veya “120 üzeri 80”) değerlerinin altında bir kan basıncı değerinin normal kabul edildiğini söylüyor. Yüksek tansiyonun iki aşaması vardır:
- Evre 1: 130-139 mm Hg sistolik ve80-89 mm Hg diyastolik.
- Evre 2: 140 mm Hg üzeri sistolik ve 90 mm Hg üzeri diyastolik.
Amerikan Kalp Derneği’ne (AHA) göre yaş, daha yüksek sistolik kan basıncı riskinizi artırırken, hipertansiyonu tanımlayan aralıklar yaşa göre değişmez.
Yüksek tansiyonu kontrol altına almanın bir dizi diyet yolu vardır ve bunların başında sodyum alımınızı azaltmak gelir. AHA’ya göre, sodyum kan dolaşımınıza su çeker ve bu da kan damarlarınızın iç duvarlarına ekstra baskı uygular. Bu nedenle, yiyeceklerinizdeki sodyumu azaltmak bu basıncı minimumda tutmaya yardımcı olabilir.
Himalaya Tuzu ve Diğer Tuzlar
Himalaya tuzu tüketmenin diğer tuzlara kıyasla beslenme açısından faydaları var mı? Pek sayılmaz. Tüm tuzlar sodyum ve klorür moleküllerinden oluşur ve USDA tarafından sağlanan bilgilere göre Himalaya tuzu, deniz tuzu ve sofra tuzu sıfır kalorili gıdalardır.
Sodyum içeriğine gelince, markalar değişebilir, ancak USDA’ya göre Himalaya deniz tuzu ve Atlantik deniz tuzu karşılaştırılabilir miktarlarda içerir. Bununla birlikte, Himalaya tuzu sofra tuzundan daha az sodyum içerebilir – bazı durumlarda porsiyon başına 200 miligrama kadar daha az. Bu, daha az toplam sodyum için yemeğinize daha fazla Himalaya tuzu serpmenize olanak sağlayabilir.
Himalaya deniz tuzu normal sofra tuzundan daha az sodyum içerebilir.Image Credit:Zolga_F/iStock/GettyImages
Kalın pembe kristalleri ile Himalaya deniz tuzu, hazırladığınız yiyeceklerin üzerine öğütmek için çekici ve eğlencelidir. Özellikle yüksek tansiyonu olanlar için normal sofra tuzuna daha sağlıklı bir alternatif olarak lanse edildiğini duymuş olabilirsiniz. Peki bu pembe kristallerin tansiyona herhangi bir faydası var mı?
Kan Basıncı ve Sodyum
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, Amerikalı yetişkinlerin neredeyse yarısında hipertansiyon olarak da adlandırılan yüksek tansiyon vardır. Mayo Clinic’e göre kontrol altına alınmayan hipertansiyon felç, kalp krizi, kalp yetmezliği, metabolik sendrom, anevrizma, böbreklerdeki kan damarlarının zayıflaması ve bunama gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
CDC, 120 milimetre cıva (mm Hg) sistolik ve 80 mm Hg diyastolik (veya “120 üzeri 80”) değerlerinin altında bir kan basıncı değerinin normal kabul edildiğini söylüyor. Yüksek tansiyonun iki aşaması vardır:
Evre 1: 130-139 mm Hg sistolik ve80-89 mm Hg diyastolik.