Evde Gıdayı Kompost Yapmak İçin Adım Adım Kılavuzunuz (Düşündüğünüzden Daha Kolay)

Kompostlama çevreye fayda sağlar ve kendi arka bahçenizdeki bitkileri beslemeye yardımcı olabilir.

Yiyeceklerinizi ve artıklarınızı bir süredir kompostlamak istiyorsanız, işte size bazı iyi haberler: Başlamak inanılmaz derecede kolay! İhtiyacınız olan tek şey birkaç anahtar öğe ve hem çevreye hem de kendi arka bahçenize (veya yerel bir topluluk bahçesine) fayda sağlayacaksınız.

Kompost, Birleşik Devletler Çevre Koruma Ajansı’na (EPA) göre toprağın büyümesine yardımcı olmak için eklenebilen organik bir materyaldir. Attığımız şeyin yaklaşık yüzde 30’u, bunun yerine kompost yapmak için kullanılabilecek yiyecek artıkları ve bahçe atıkları içeriyor. Bunu yapmak, bu atığı çöp sahalarından uzak tutar, aksi takdirde yer kaplar ve metan adı verilen güçlü bir sera gazı açığa çıkarır.

Dahası, bahçenizde kompost kullandığınızda veya bir topluluk bahçesine bağışladığınızda, toprağı zenginleştirmeye ve bitki hastalıklarını bastırmaya yardımcı olarak kimyasal gübre ihtiyacını azaltabilir. İşte bugün evde tam olarak nasıl kompost yapacağınız.

Kompost Yapmanın 5 Yaygın Yolu

İster bir apartman dairesinde yaşayın ister kompost yapabileceğiniz bir bahçeniz olsun, kompostlama yoluyla çevresel ayak izinizi azaltmanın birkaç yolu vardır.

1. Yiyecek artıklarını bağışlayın: İlk seçeneğiniz, yiyecek artıklarını sıkı kapaklı bir kompost kovasında toplamak ve bunları bir kompost toplama kuruluşuna teslim etmektir. Yerel kompost toplama hizmetlerini bulmak için CompostNow.org’u veya kompost yapan ve hurdalarınızı kullanabilecek bir komşu bulmak için ShareWaste.com’u ziyaret edebilirsiniz.
2. Çöp kutusunda kompost yapın: Kendinizi kompost yapmak için basit bir kompost kutusu satın alabilir veya yapabilir ve her iki ila üç günde bir malzemeleri çevirerek kompost yığınını havalandırabilirsiniz. Bunu yapmak, Washington Eyalet Üniversitesi’ne göre, havanın malzemelerinizi ayrıştıran mikroplara ulaşmasına izin verir. Kendi çöp kutunuzu yapmak, havalandırma için plastik bir kaba delik açmak kadar basit olabilir.
3. Kompost bardak kullanın: Kompost bardaklar genellikle içeride tutulamayacak kadar büyük olduğundan, geniş bir balkonunuz veya bahçeniz varsa bu iyi bir seçenek olabilir. Bardaklar, içeriği havalandırmaya ve karıştırmaya yardımcı olacak bir tutacak veya başka bir aletle donatılmış olarak gelir ve her EarthEasy için ayrışmayı hızlandıran kompostunuzdaki ısıyı korumak için tamamen sızdırmaz hale getirilmiştir.
4. Bir kompost yığını oluşturun: Kompost malzemelerini arka bahçenizdeki bir yığın halinde toplayabilirsiniz, ancak New York Eyalet Bakanlığı’na göre hava eklemek ve parçalanmalarını hızlandırmak için yine de bunları düzenli olarak çevirmeniz veya karıştırmanız gerekir. Çevre Koruma. Yığınınız çok ıslanırsa, kıyılmış gazete, talaş veya yaprakları ekleyin. Çok kuruysa biraz su ekleyin.
5. Gübreleştirmek için solucanlar kullanın: Gübre yapmak için her zaman solucanlara kesinlikle ihtiyacınız olmasa da, bunlar süreci hızlandırmaya yardımcı olabilir. “Solucanlar mikroplardan çok daha büyük oldukları için, çok daha fazla malzemeyi işleyebilirler,” diyor kompostlanabilir ürünler sunan bir şirket olan World Centric’in Sıfır Atık Yöneticisi Lauren Olson. Solucan gübresi veya solucanlar ile kompost yapmakla ilgileniyorsanız, solucanlar için doğru miktarda oksijen ve su sağlayan özel bir çöp kutusuna ihtiyacınız olacak. Bir tane satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz (EPA adım adım kılavuz sağlar).

Kompost Yapmak İçin İhtiyacınız Olanlar

Kompost yapmaya başlamak için ihtiyacınız olan iki temel şey vardır: karbon bakımından zengin “kahverengi” ürünler ve azot bakımından zengin “yeşil” ürünler. Yaygın olarak “kahverengi” veya “yeşil” olarak anılmasına rağmen, malzemelerin bu renkler olması gerekmediğini unutmayın.

Karbon açısından zengin “kahverengi” ürünler şunları içerir:

• Solmuş yapraklar
• Şubeler
• Dallar
• Kurutulmuş ot
• Lifden yapılmış yumurta kartonları
• Gazete
• Talaş

Azot bakımından zengin “yeşil” öğeler şunları içerir:

• Çim kupürleri
• Sebze atıkları
• Meyve artıkları
• Kahve Alanları
• Yumurta kabukları

C: N Oranı

Doğru orana sahip olmak, bakterilerin organik materyalinizi zamanında parçalayabilmesini sağlamaya yardımcı olacaktır.

Olson, “Bir tür ateş yakmak gibi: İçindeki mikropların gelişmeye devam edebilmesi için doğru madde oranına sahip olmalısınız” diyor. “Çoğunlukla, yeşil eşyalardan daha çok kahverengi eşya istiyorsunuz.”

Oregon Eyalet Üniversitesi Genişletme Servisi’ne göre komposttaki mikroorganizmaların protein sentezi için nitrojen ve enerji için karbon kullanmasıdır.

C: N oranı olarak da bilinen karbonun nitrojene oranı, kullandığınız materyallere bağlı olarak değişecektir. En uygun C: N oranı 25: 1 ila 40: 1’dir ve bu yaklaşık ⅔ kahverengi öğelerin ⅓ yeşil öğelere eşit olabilir.

İpucu

Bu hesaplayıcıyı kullanarak kompostunuzun C: N oranını belirleyebilirsiniz.

“Kahverengi” öğeler ayrıca tipik olarak kompostunuzu daha kuru hale getirirken, “yeşil” öğeler genellikle nemlidir.

“Bu diğer anahtar çünkü kompostunuzun biraz ıslak olmasını istiyorsunuz, ancak çok ıslak olamaz” diyor Olson. Çok nemli kompost koku sorunlarına neden olabilir ve düzgün bir şekilde ayrışmayabilir.

İhtiyacınız Olan Kompostlama Araçları

İster bir apartman dairesinde ister arka bahçeli bir evde yaşıyor olun, kompost yapmak için kullandığınız araçlar söz konusu olduğunda birkaç seçeneğiniz var.

Olson, “Eğer bir evdeyseniz, konutta kaldırım kenarı kompostlama imkanınız olabilir, bu harika” diyor. “Ancak pek çok yer bunu yapmaz, bu nedenle arka bahçede kendi çöplüğünüzü inşa etmek, yerel yönetmeliklerinize bağlı olarak sizin için bir olasılık olabilir. Çöp kutuları yapmak istediğiniz kadar basit veya süslü olabilir – veya sadece deney bile yapabilirsiniz bir kompost yığını ile. ”

Bir apartman dairesinde yaşıyorsanız, daha büyük bir çöp kutusuna taşımaya veya bağışlamaya hazır olana kadar yiyecek artıklarını toplamak için kapaklı eski bir yoğurt kabı kadar basit bir şey kullanabilirsiniz.

Olson, “Yerel atık yönetimi nakliyecinize de ulaşabilir ve tezgahınız için size ücretsiz olarak küçük bir kompost kutusu verip vermeyeceklerini görebilirsiniz,” diyor.

Ne kadar alanınız olduğuna bağlı olarak deneyebileceğiniz dört yaygın kompostlama aracı şunlardır:

1. Chef’n EcoCrock Sayaç Kompost Kutusu

Amazon yorumcuları, şık ve modern tasarımından dolayı bu çöp kutusunu çok beğeniyorlar.

Yiyecek artıklarınızı bağışlamadan veya daha büyük bir çöp kutusuna götürmeden önce tutmak için basit bir kap arıyorsanız, bu kova harika bir seçenektir. Çeyrek galonluk bidon, havalandırmalı bir kapağa ve kokuları hapseden değiştirilebilir bir doğal kömür filtresine sahiptir.

Satın alın : Amazon.com; Fiyat : 30,50 $

2. Redmon 1883’ten beri Kompost Kutusu

Bu çöp kutusu ilk kez kompostlama için harika ve çok dayanıklı, Amazon yorumcularına dikkat edin.

Dışarıda saklayabileceğiniz daha büyük bir kap için, bu montajı kolay çöp kutusu uygun havalandırma için birden fazla deliğe sahiptir ve yüzde 80 tüketici sonrası atıktan (geri dönüştürülmüş plastikler) üretilmiştir.

Satın alın : Amazon.com; Fiyat : 46,57 $

3. FCMP Dış Mekan IM4000 Tumbling Composter

Bu bardak, hazne içindeki kompost yığınlarını parçalamaya yardımcı olmak için havalandırma deliklerine ve kanatçıklara sahiptir.

Bu etkileyici 37 galonluk devrilen kompost makinesi, kompostu elle kazmaktan ve karıştırmaktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Kapıyı kapatın ve her iki ila üç günde bir beş ila altı kez çevirin: Bu kullanımı kolay bardak, yeni başlayanlar için gübre yapmak için harikadır!

Satın alın : Amazon.com; Fiyat : 89,99 $

4. VermiHut Plus 5 Tepsili Solucan Kompost Kutusu

Bazı Amazon yorumcuları, bu kutunun solucanlar için güvenli ve rahat bir yuva sağladığını övüyor.

Solucanlarla gübreleme yapmakla ilgileniyorsanız, bu çöp kutusu hava akışını artırmak, nemi kontrol etmek ve meyve sinekleri ile karıncaları uzak tutmak için tasarlanmıştır.

Satın alın : Amazon.com; Fiyat : 99,95 $

Ne Kompost Yapabilirsiniz

Kompost yapmak ve atıklarınızı azaltmak için kullanabileceğiniz birkaç yiyecek ve malzeme vardır. EPA’ya göre bunlar şunları içerir:

• Meyve ve sebzeler
• Yumurta kabukları
• Çay poşetleri
• Kahve telvesi ve filtreler
• Somun kabukları
• Parçalanmış gazete
• Kağıt
• Karton
• Bahçe süsleri
• Çim kupürleri
• Ev bitkileri
• Saman ve saman
• Yapraklar
• Talaş
• Odun talaşı
• Pamuk ve yün paçavralar
• Saç ve kürk
• Kurutucu ve elektrikli süpürge tiftiği
• Saç ve kürk
• Şömine külleri

Ne Kompostlayamazsınız

EPA’ya göre bitkilere zararlı olabilecek, koku sorunları yaratabilecek, hastalıkları diğer bitkilere aktarabilecek, bakteri içerebilecek veya kemirgen ve sinek gibi zararlıları çekebilecek maddelerden kaçınılması en iyisidir.

Bu malzemeler şunları içerir:

• Tereyağı, süt, ekşi krema ve yoğurt gibi süt ürünleri
• Yumurtalar
• Siyah ceviz ağacı yaprakları veya dalları
• Kömür veya odun kömürü külü
• Hastalıklı veya böceklerle dolu bitkiler
• Katı yağlar, gres yağı, domuz yağı veya sıvı yağlar
• Et veya balık kemikleri ve artıkları
• Dışkı veya kirli kedi kumu gibi evcil hayvan atıkları
• Kimyasal böcek ilaçları ile muamele edilmiş bahçe süsleri

İpucu

Bununla birlikte, yerel kaldırım kenarı veya terk kompostlama programınız bu materyallerden bazılarını kabul edebilir, bu nedenle neleri teslim edebileceğinizle ilgili herhangi bir sorunuz varsa önceden arayın.

Kompost Yaparken Kötü Kokular Nasıl Önlenir

Kahverengiden yeşile kadar olan malzemelerin nem ve karışımının doğru olduğundan emin olarak kompostunuzu doğru şekilde kullanmak, kokuları önlemenin en iyi yoludur.

“Kompost yığınınız veya sisteminiz iyi yönetiliyorsa ve çok ıslak değilse, koku almayacaksınız” diyor Olson. “İşler dengesizleştiğinde – özellikle çok fazla ‘yeşil’ öğeye sahip olduğunuzda veya döndürülmediğinde veya havalandırılmadığında bazı kokular alabilirsiniz.

EPA’ya göre kokulu kompostun yaygın nedenleri için kolay çözümler vardır:

• Çok fazla “yeşillik” var: Daha fazla “kahve” ekleyin ve gübre yığınınızı çevirin.
• Yeterli hava yok: Kompost yığınınızı çevirin.
• Çok fazla su var : Kuru “kahverengiler” ekleyin ve yığını çevirin.

Kompostun Hazır Olduğu Nasıl Anlaşılır

Kompost hazırlığı söz konusu olduğunda doku en büyük ipucunuz olacaktır.

Olson, “Malzemenin çoğunun parçalandığını göreceksiniz, bu yüzden gerçekten küçük ve aynı zamanda gerçekten zengin, koyu bir renge dönüşüyor,” diyor. “Doğru miktarda nem düzeyine sahipse, biraz topaklanmalı, ancak kil kadar kümelenmemelidir.”

New York Eyaleti Çevre Koruma Departmanına göre kompostunuz da toprak kokmalıdır. Kompostunuz hazır olduğunda, onu birkaç şekilde kullanabilirsiniz:

• Kompostunuzu bahçe toprağına karıştırın veya çimlerinize serpin, bu da toprak dokusunu ve nemi iyileştirir ve ayrıca faydalı mikroorganizmalar ve besinler ekler (çimlere eklemeden önce inç ağ veya daha küçük elek kompostu).
• Kompostunuzu bahçe yataklarının, ağaçların veya çalıların etrafında malç olarak kullanın.
• Ev bitkileri için toprağınızın ½ ila ⅓’unu kompostla değiştirin.

Olson, fazladan kompostunuz varsa, bunu bir topluluk bahçesine bağışlayabilirsiniz, diyor.

Öte yandan, kompost yığınlarınıza hiçbir şey olmuyorsa, New York Eyaleti Çevre Koruma Bakanlığı’na göre bunun üç nedeni olabilir:

• Kompost yığınınız çok küçük : Boyutunu büyütmek için daha fazla malzeme ekleyin.
• Çok ıslak veya yeterince hava almıyor : Daha fazla “kahve” ekleyin ve yığını çevirin. Bir avuç dolusu sıktığınızda kompostlama malzemenizden yalnızca birkaç damla su çıkmalıdır.
• Çok fazla kahverengi var . Daha fazla “yeşillik” ekleyin.

Kompostunuzun hazır olmasının ne kadar süreceği, kullandığınız işleme ve malzemelere ek olarak sistemi nasıl yönettiğinize bağlı olarak büyük ölçüde değişecektir. Cornell Atık Yönetimi Enstitüsü’ne göre, bir solucan kutusunun yiyecek artıklarını komposta dönüştürmesi üç ila altı ay sürer ve yönetilmeyen bir yaprak yığını bir yıldan fazla sürebilir.

Kompostlamanın Çevresel Faydaları

Kompostlama toprağınızı zenginleştirir, ancak aynı zamanda kimyasal gübre ihtiyacını azaltır ve çöp sahalarından metan emisyonlarını azaltır – EPA’ya göre karbon ayak izinizi düşürür.

Olson, “Metan, küresel ısınmaya ve iklim değişikliğine neden olma açısından çok güçlü bir sera gazıdır” diyor.

Aslında, Çevre Savunma Fonu’na göre, serbest bırakıldıktan sonraki ilk yirmi yılda, metan karbondioksitten 84 kat daha güçlü ve başlangıçta ısıyı soğurma şekli nedeniyle iklime çok daha fazla zarar veriyor.

Kompostlama ayrıca toprağın nemi daha iyi tutmasına yardımcı olarak su tasarrufu sağlar (bu da su akışını azaltır) ve California Üniversitesi Tarım ve Doğal Kaynaklar Bölümü’ne göre ticari toprak düzenleyici ve gübre ihtiyacını azaltır.