Yeni lezzetler ile oynamak, yerel ürünlerle pişirme ve yemek hazırlama menüsünüzü değiştirmek, evde pişirmeyi kolaylaştırabilir ve keyiflidir. #Image Kredi: BlackCat / E + / GettyImages
Dolayısıyla, bu hafta buzdolabını kullanmaya başladın ve hala güvenilir gıda teslimat uygulamalarınızı vurguladı. Evde yemek yapmak her zaman size yeni bir restoran denemek ya da en sevdiğiniz yemeği sipariş etmek için aynı hekme vermez, ancak kendi yemeklerinizi (bir anne gibi hissedebileceğine rağmen) perks vardır.
Reklamcılık
Günün videosu
Washington Üniversitesi’ne göre evde yemek pişirmenin bazı faydaları şunları içerir:
- S aves para: ev yapımı yemekler yemek genellikle dışarıda yemeklerden daha ucuz olabilir.
- S aves zamanı: Önümüzde planladığınızda, yemeklerinizi evden çıkarmaktan daha fazla zaman kaydedebilirsiniz. restoran.
- > kısım kontrolü için llows: Kısmen bölümlerinizi evde daha iyi düzenleyebilirsiniz.
- Yiyecek alerjilerini ve hassasiyetlerinden kaçınmanıza yardımcı olur: Yiyeceklerinizdeki bileşenleri kontrol ederken alerjik bir reaksiyon riskini azaltabilir veya ortadan kaldırabilirsiniz.
- Sevdiklerinizle bağlantı kurmanıza yardımcı olur: Ailenizi veya arkadaşlarınızı pişirme işleminde içeren ve bir yemek üzerinde sohbet etmek, bağlantı için bir fırsat sağlayabilir.
- Daha fazla besleyici bileşenler için izin verir: Kendi yemeğinizi hazırlarken, fast food içinde gizlenen gizli şeker, yağ ve tuzdan daha iyi önleyebilirsiniz.
Reklamcılık
Evde pişirmeye yardımcı olmak için daha kolay ve daha eğlenceli, uzmanlardan en yaratıcı ipuçlarını paylaşmalarını istedik.
1. Dönen yemek planları var
Yemek hazır mısın hazır mısınız yoksa ya da bahsediyorsanız: Aynı öğünleri tekrar tekrar yemek yemekten sıkılmak kolaydır. Haftalık yemek hazırlama planlarınızı değiştirmek, işleri heyecanlandırmaya yardımcı olabilir.
Reklamcılık
“Ay boyunca dönebileceğiniz iki ila üç haftalık yemek planı oluşturmak için biraz zaman ayırın,” Leah Johnston, Wellness ürünleri için bir danışmanlık ajansı olan SRW’de RDN.
Johnson, “Evinizde bir kazanan olduğunu ve küçük hazırlık ve pişirme süresi gerektiren öğünleri ekleyin,” diyor. Sadece akşam yemeği ile başlayın, ancak uzun vadede kahvaltı, öğle yemeği ve aperatifler ekleyerek sizin için yararlı olacaktır. Bir adım daha ileri götürmek istiyorsanız, o haftaların her biri için hazır market listelerine sahiptir, böylece sadece bir kez alışveriş yapmanız gerekir. Bu, her hafta başında zaman ve çaba sarf etti ve stresi hafifletir, çünkü bir planınız olacaktır. Bunları bir taban olarak kullanmak, istediğiniz kadar yeni öğün hazırlık tariflerini takas edebilirsiniz. ”
Reklamcılık
2. Ön kesme ürünleri için salata çubuğunu kullanın
Elbette, meyvelerinizi ve sebzelerinizi vaktinden önce kesmek ve hazırlamak, evde pişirmeyi kolaylaştırabilir, ancak dilimleme ve diing kesildiyseniz. Yerel süpermarket salatası çubuğunuz, sıkıntılarınızı hafifletmeye yardımcı olabilir.
Johnston, “Doğrama, dilimleme ve diing çok fazla zaman alıyorsa, tüm bunların sizin için yapıldığı markette büyülü bir yer var – salata barı,” diyor.
“Bir konteyner alın ve zaten kesilmiş sebzelerle doldurun. Örneğin, Fajitas yaparken, bu konteyneri dilimlenmiş biber ve soğanlarla doldurun. VEGGIE çorbası için, bkz. Ne tür sebzeler ve yeşillikler için Mevcuttur ve daha sonra bir ya da iki kişilik bir konteyner doldurun. Genellikle salata çubuğunda poundla ödersiniz, bu yüzden olsa da rahatlık için biraz daha fazla ödeme yapabilirsiniz. ”
3. Stoklarınızı ve et suyunu dondurun (ve süt)
Stoklarınızın ve et suyunuzun donması, hızlı bir sos yapmanız gerektiğinde, elinizde lezzetli malzemeler olmanıza yardımcı olabilir.
“Büyük kokteyl buz küpleri dondurmak için yapılan buz küpü tepsileri, kullanımı kolay ve küçük porsiyonlarda stoklar ve et suyu dondurmak için mükemmeldir, hızlı tava sosları yapmak için mükemmeldir,” OLWEN Phillips, her plaka için bir şef ve tarif geliştiricisi, diyor.
“Ayrıca, bunları köriler için hindistancevizi sütünü dondurmak için kullanıyorum (bir kerede nadiren bir bütün olabilir) ve makarna sosları için süt ya da krem (yalnız yaşıyorum, bu yüzden asla süt ürünlerimden asla yeterince geçmiyorum!),” Olwen diyor.
Phillips, stoklarınızı, et suyunu ve sütlusunu dondurmanıza yardımcı olmak için Practico Mutfağı Büyük Buz Tepsisini (16.49 $, Amazon) önerir.
4. Sebzelerinizi mikrodalga
Mikrodalgada sadece pop edebileceğiniz dondurulmuş bir torba içi sebzelere zaten aşinabilirken, uzman şefler de taze sebzelerinizi mikrodalgayı yapabileceğinizi söylüyor.
“Mikrodalgada kesilmiş sebzeleri, önceden kaynatılması yerine süper hızlı bir banliyö altındaki ıslak bir havlu altında zaptez. Daha fazla suyun kaynamasını beklemeyin – sadece mikrodalgaya ekleyin ve dakikalar içinde hazır!” Devan Cameron, Şef ve Braised & Deglazed’in sahibi diyor.
Mikrodalga sebzelerinizi, patates gibi yiyeceklerin pişirme süresini azaltmaya da yardımcı olabilir. “Mikrodalgadaki patates pişirme saatlerce zaman kazanabilir. Pişmiş patates yapıyorsanız ve hala gevrek dokunun, patatesleri ilk önce pişirene kadar doldurun ve dışarıdan dolayı sıcak bir fırında bitirin. Bu sizi kurtaracak Cameron, patateslerin boyutuna bağlı olarak en az 45 dakikalık süre. “Diyor.
5. uygun yiyecekleri kucaklamak
Her yemeği sıfırdan yapmamak tamamen sorun değil. Bir rotisserie tavuğu alın, bir avuç tam tahıllı makarna kaynatın ve biraz taze veya dondurulmuş sebzeler sote edin. Bu yemeği dakikalar içinde bir araya getirebilirsiniz. Bu damarda, ön yıkanmış, önceden kesilmiş sebzeleri seçerek hayatınızı kolaylaştırın.
Johnston, “Yemeklerinizi evinizde daha kolay ve daha sağlıklı hale getirmek için özel olarak tasarlanmış olan ‘rahatlık’ gıdaların listesi sadece büyüyor” diyor. İşte onların favorilerinden bazıları:
- Yaşam Yolu Akdeniz Quinoa Karışımı (4.49 $, InstaCart)
- Yaşam Yolu Güneybatı Mango Quinoa Blend (4.49 $, InstaCart)
- Taylor Farms Teriyaki Yemek Takımı (4.99 $, InstaCart)
6. Yerel yiyin
Yaşadığınız yer için yerel olan malzemelerle yemek pişirmek için kendinize meydan okuyarak evde heyecan verici hale getirin.
Dana Ellis Hunnes Dana Ellis Hunnes, “En iyi ipuçlarından biri, kolayca mevcut ve uygun fiyatlı malzemeler kullanan tarifleri aramak, yemek pişirmek için eğlenceli hale getiren bir CSA (topluluk destekli tarım kutusu),” diyor. Doktora, RD, Hayatta Kalma Tarifi’nin yazarı: Daha sağlıklı ve daha çevre dostu bir hayat yaşamak için yapabilecekleriniz .
Ayrıca, minimum içerik kullanan tariflere yapışmayı önerir. “Çok fazla içerik gerektirmeyen tarifleri kullanmanızı öneririm, ne kadar fazla hazırlık yapmanız gerektiği, o kadar zor olabilir,” diyor.
7. Lezzetle oyna
Zaten evde yemek yaptığınız yemeklere sahipseniz, yeni lezzetler ile oynayarak pişirmek için yeniden ilham alın. En sevdiğiniz yemeği bir sonraki yaptığınızda, yeni baharat eklemeyi düşünün. “Örneğin Lazanya’yı alın. Bu yemek için İtalyan baharatını kullanmak yaygındır, ancak Akıllı Fitness Sonuçları Steve Theunissen, RDN, bir tutam tarçın veya küçük hindistancevizi eklemeyi seviyorum” diyor.
“Ayrıca spagetti sosuna bir tutam eklemeyi severim” dedi. Ev yapımı yiyeceklerin tekrar eğlenceli hissetmesine yardımcı olmak için yeni ve beklenmedik lezzetler deneyin.
İlgili okuma
Bir yemek işlemcisi kullanmak, yemek hazırlama zamanını kesmenize ve daha fazla sebzeyi yiymenize yardımcı olabilir
Reklamcılık