Dondurulmuş peynirli ravioli, pahalı taze mantıya veya sıfırdan mantı yapmaya hızlı ve ekonomik bir alternatiftir. Doymuş yağ ve kolesterol alımınızı düşük tutmak için az yağlı peynirli dondurulmuş ravioli markasını seçin. Ek beslenme için, tam tahıllı undan yapılan peynirli ravioli arayın. Bazıları servis başına 5 gram diyet lifi, rafine un ile hazırlananlardan iki kat fazla içerir. Pişmiş mantıyı en sevdiğiniz sosla servis edin veya çorbalarda veya karışık yeşillikler için bir sos olarak kullanın.
Bir tabak peynirli mantı domates sosu ile tepesinde. Kredi: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images
Tencerede
Aşama 1
Pişirmeyi planladığınız her dondurulmuş peynirli ravioli için 3 litre su ile büyük bir tencereye doldurun. 1 ila 2 yemek kaşığı tuz ilave edin..
Adım 2
Suyu yüksek ateşte kaynatın. Mantıyı birer birer ekleyin, sonra suyu hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Mantının dört ila altı dakika boyunca veya tamamen ısıtılıp yüzmeye başlayana kadar pişmesine, açığa çıkmasına izin verin. Mantı oluklu bir kaşıkla çıkarın ve istediğiniz şekilde servis yapın.
Mikrodalgada
Aşama 1
Dondurulmuş peynirli mantıyı mikrodalga fırınlı bir kaseye veya tabağa yerleştirin. Her beş mantı için yaklaşık 1/2 su bardağı sos ve 1/4 su bardağı su kullanarak su ve sos seçiminizi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
Adım 2
Kaseyi plastik ambalajla örtün. 1 1/2 ila 2 dakika yüksek ateşte pişirin. Plastik ambalajı çıkarın, mantı ve sosu karıştırın.
Aşama 3
Plastik ambalajı değiştirin ve 1/2 ila 2 dakika daha pişirin. Yemekten önce beş dakika bekletilir.
Fırında
Aşama 1
Fırına dayanıklı bir tabağı pişirme spreyi veya hafif bir yağ filmi ile kaplayın. Yemek yapmak istediğiniz mantı miktarını.
Adım 2
Mantı üzerine bir sos dökün ve her bir parçayı iyice kaplamak için karıştırın.
Aşama 3
Çanağı sıkıca alüminyum folyo ile örtün. Sos sosu kabarcıklı ve mantı pişene kadar pişirin, yaklaşık 55 dakika pişirme süresi 350 derece Fahrenheit’te dondurulmuş peynirli ravioli için. Mantıyı servis etmeden önce karıştırın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
et suyu tenceresi
-
Yemek kasigi
-
Tuz
-
Büyük karıştırma kaşığı
-
Oluklu kaşık
-
Mikrodalgaya uygun kase veya çanak
-
Marinara gibi sos
-
Plastik ambalaj
-
Pişirme kabı
-
Yağ veya pişirme spreyi
-
Aliminyum folyo
İpuçları
Bir kilo dondurulmuş peynirli mantı – yaklaşık 32 – 36 bireysel mantı – yaklaşık üç ila dört kişiyi besleyerek makarna üreticileri Fasta & Ravioli Co’yu tavsiye eder..
Mantıcınızı süzmek için bir kevgir veya süzgeç kullanmayı seçtiyseniz, yavaşça yapın. Bunları hızlı bir şekilde dökmek mantı patlamasına neden olabilir.
Pişmemiş ekstra donmuş peynirli ravioliyi hava geçirmez bir torbada veya kapta altı aya kadar dondurun.
Uyarı
Dondurulmuş mantı için pişirme suyuna tuz ilave edilmesi bitmiş yemeğin tadını arttırsa da, sodyum kısıtlı bir diyete sahipseniz veya konjestif kalp yetmezliği çekiyorsanız, bunu yapmaktan kaçının, California San Francisco Üniversitesi’ne bildirir..