Baharatlarda ağır olan bir bardak chai çayının tadını çıkarın ya da daha yumuşak bir karışımı tercih edin, siyah çay içerdiğinden emin olabilirsiniz – siyah çay kafein içerir. Kafeinsiz chai çay poşetleri satın alabilirsiniz, ancak doğal siyah çay yaprakları ile yapılırsa chai çay kafeinden kaçamazsınız.
Chai çayı kafein içerir. Kredi: joannawnuk / iStock / Getty Images
İpucu
Evet, chai çayında kafein bulunur. Miktar değişir, ancak 1 bardak demlenmiş chai çayı yaklaşık 50 miligrama sahiptir..
Daha fazla oku: Çayın Dezavantajları
İçindekileri Anlamak
Amerikalılar, masala chai veya baharatlı çay olarak adlandırılan Hindistan kökenli chai çayı olarak bilinen içecek. Masala, herhangi bir sayıda geleneksel Hint baharatının bir karışımına atıfta bulunur, ancak chai çayı genellikle beş türden yapılır. Baskın baharatlı lezzet ve çayın tabanı yeşil kakule.
Ek olarak, çoğu chai çay harmanı tarçın, zencefil, karabiber ve rezene tohumu içerir. Tabii ki, herkesin favori bir karışımı var, bu nedenle karışıma eklenmiş tüm karanfil, yıldız anason veya kişniş tohumu da bulabilirsiniz..
Baharatlar siyah çay ile birlikte demlenir. Her türlü kullanabilirsiniz – Assam, Seylan, siyah Darjeeling veya İngiliz Kahvaltısı. Bir kez demlendiğinde, bir fincan chai çayındaki son iki bileşen süt ve bal gibi bir tatlandırıcıdır..
Süt su ile karıştırılabilir ve demleme işlemi sırasında kullanılabilir veya tamamen demlendikten sonra çaya ekleyebilirsiniz..
Chai Çay Kafein
Siyah çay doğal olarak kafein içerir, yani kafeinsiz çay kullanmazsanız, chai bardağınızda da bulunur. Fincan başına kesin kafein miktarını kesmek zordur.
Kafein içeriği, ne kadar siyah çayın kullanıldığına ve chai çay poşeti çıkarılmadan veya çay yaprakları süzülmeden önce çayın ne kadar sürüldüğüne bağlıdır. Ancak bu değişkenlerle bile kafein içeriğini tahmin edebilirsiniz.
Üç dakika boyunca demlenen 8 onsluk bir siyah çay 30 ila 80 miligram kafein içerir, Kamu Çıkarındaki Bilim Merkezi’ni rapor eder. Chai çayı, genel siyah çay ile aynı aralığa düşer, çünkü 1 bardak marka adı chai çay latte yaklaşık 50 miligram kafein içerir.
Karşılaştırma için, aynı miktarda yeşil çay 35 ila 60 miligrama sahipken, bir fincan kahve yaklaşık 75 ila 150 miligram arasındadır.
Alımını İzle
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, günde 400 miligrama kadar çoğu sağlıklı insan için ılımlı miktarda kafein olarak kabul edilir. Araştırmacılar, genetiğin her insanın kafeini tolere etme yeteneğini etkileyebileceğini keşfetti, bu yüzden bazı insanlar diğerlerinden daha duyarlı.
Kafein, merkezi sinir sistemini uyarır ve sizi daha uyanık hale getirir ve dikkati arttırır. Ancak vücudunuzun üstesinden gelebileceğinden daha fazlasını elde ettiğinizde, kafein uykuya müdahale eder ve sizi gergin ve endişeli hissettirir.
Amerikan Gebelik Derneği (APA), hamile kadınların kafein alımını günde 150 miligram ile 300 miligram arasında sınırlandırması gerektiğini bildiriyor. APA hamilelik sırasında kafeinden mümkün olduğunca kaçınmayı önerir.
Gebelikleri sırasında 59.000’den fazla kadının kafein tüketimini değerlendiren bir çalışmada, kafeinin daha düşük bir doğum ağırlığı ile ilişkili olduğu bulunmuştur. BMC Tıp Şubat 2013’te.
Chai çayındaki bitkilerin hiçbiri, APA tarafından hamilelik sırasında kullanım için güvenli değildir. Taze zencefil, sabah bulantısının neden olduğu bulantı ve kusmayı hafifletmeye bile yardımcı olabilir. Yine de, hamileyken veya emzirirken otlar veya kafein tüketmeden önce doktorunuzla konuşmak en iyisidir.
Daha fazla oku: Dunkin ‘Donuts Vanilya Chai’de Kaç Kalori Var?
Sağlık Yararlarını Tanıyın
Tüm çay türleri, vücuttaki hücreleri kararsız moleküllerin neden olduğu hasarlardan koruyan doğal antioksidanlar olan flavonoidler içerir. Siyah çaydaki flavonoidler — theaflavinler ve thearubiginler – yeşil çaydakilerden farklıdır, ancak yine de sağlık yararları ile ilişkilidir..
Mayıs 2013’te yayınlanan bir çalışma Amerikan Epidemiyoloji Dergisi Günde 5 bardak veya daha fazla siyah çay içen erkeklerin, ileri evre prostat kanseri gelişme riskinin her gün 1 bardak veya daha az olan erkeklerden daha düşük olduğunu bulmuşlardır..
Siyah çay kilo kaybını destekleyebilir, ancak şimdiye kadar elde edilen kanıtlar sadece hayvan denekleri kullanan laboratuvar çalışmalarından gelmiştir. Örneğin, laboratuar fareleri siyah çaydan bir doz theaflavin aldıktan sonra önemli ölçüde daha fazla kalori yaktı, PLOS One Eylül 2015’te.
Bu tür bir çalışma ümit vaat ederken, insanları kullanarak araştırma yapmayı bekleyin – ve izole flavonoidler yerine gerçek demlenmiş çay – kilo vermenize yardımcı olmak için chai çayınıza güvenmeden önce benzer sonuçlar üretir..