Kalp atışınızı düzenlemeye ve vücudunuzdaki sıvı seviyelerini dengelemeye yardımcı olan bir elektrolit minerali olan potasyum, çok fazla sodyum tüketmenin olumsuz etkilerini gidermeye yardımcı olabilir. Potasyum, çay da dahil olmak üzere birçok bitkisel gıdada kolayca bulunur ve sağlıklı yetişkinlerin günde yaklaşık 4.700 miligrama ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, kronik böbrek hastalığınız veya diğer böbrek sorunlarınız varsa, doktorunuz potasyum alımınızı sınırlamanızı tavsiye edebilir. Bu durumda, potasyum oranı düşük olduğu için tüm çay türleri ölçülü olarak sizin için güvenli olabilir, ancak diyetinize çay eklemeden önce doktorunuza danışın.
Siyah Çay
Yeşil Çay
Yeşil çay siyah çayla aynı bitkiden elde edilir, ancak yaprakları fermente edilmemiştir. Bir fincan yeşil çay sadece 17 miligram potasyum sağlar, bu da onu siyah çaydan daha düşük bir potasyum seçimi yapar. Yeşil çay içmek genel olarak böbrek sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir. “The Journal of Urology” dergisinde 2005 yılında yayınlanan bir hayvan çalışmasında, yeşil çay tüketimi sıçanlarda kalsiyum oksalat böbrek taşı oluşumunu azaltmıştır.
Bitkisel Biralar
Genellikle 8 ons sıcak su başına 1 çay kaşığı taze bitki kullanılarak demlenen birçok bitki çayının potasyum içeriği doğal olarak düşüktür. Örneğin papatya ve hibiskus çaylarının her biri 1 fincanda 21 miligram mineral sunar. Bununla birlikte, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, kandaki potasyum seviyelerini artırabilecek bir avuç bitkiden bahsetmektedir. Bunlar arasında karahindiba, yonca, at kuyruğu ve ısırgan otu bulunur, bu nedenle potasyumunuza dikkat ediyorsanız, bu bitkilerin alımını sınırlamak isteyeceksiniz.
Porsiyonlara Dikkat Etmek
Yüksek tansiyonunuz varsa ve doktorunuz diyetinizde daha fazla potasyum olmasını önerdiyse, birkaç fincan çay içmek potasyum seviyenizi artırmaya yardımcı olabilir. Ancak böbrek sorunları olanlar için Ulusal Böbrek Vakfı, potasyum miktarının artmasını önlemek için çay alımının günde 16 ons ile sınırlandırılmasını önermektedir. Hazır buzlu çayların genellikle daha büyük porsiyonlarda geldiğini ve bunun da daha fazla potasyum içeriği anlamına geldiğini unutmayın. Örneğin, 17 onsluk bir şişe içmeye hazır buzlu çay 98 miligram potasyum içerir.