Buğday Kreması iyi bir karbonhidrat, lif, demir, kalsiyum ve bazı B vitaminleri kaynağıdır. Image Credit:samael334/iStock/GettyImages
Öğütülmüş buğday tanelerinin lapa haline gelene kadar suda pişirilmesiyle elde edilen buğday kreması, hem uyarlanabilir hem de uygun fiyatlı sağlıklı bir kahvaltı sunar. Kendinizi kötü hissediyorsanız harika bir yakıt kaynağıdır – Buğday kreması, mide rahatsızlığından sonra katı gıdaya geçmenize yardımcı olmak için tasarlanmış yumuşak bir gıda diyetidir. Kremalı buğdayın sağlık açısından da çeşitli faydaları vardır ve özellikle zengin bir demir kaynağıdır.
İpucu
Buğday kreması rahatlatıcı bir yiyecekten daha fazlasıdır. Aynı zamanda iyi bir karbonhidrat, lif, demir, kalsiyum ve bazı B vitaminleri kaynağıdır ve diyetinize sağlıklı bir katkı sağlar.
Yüksek Demir ve Kalsiyum
Buğday kreması demirle doludur ve ayrıca bol miktarda kalsiyum sunar. Vücudunuz oksijenin düzgün bir şekilde taşınması – kırmızı kan hücrelerinizin akciğerlerinizden taze oksijen taşımasına yardımcı olur – ve oksijen depolanması için demire ihtiyaç duyar. Ayrıca enfeksiyonu savuşturan beyaz kan hücrelerinizin çalışmasına da yardımcı olur. Bir fincan pişmiş buğday kreması 9,4 miligram demir içerir – erkekler için günlük ihtiyacın yüzde 110’undan ve kadınlar için günlük ihtiyacın yüzde 52’sinden fazlası.
Buğday kremasındaki kalsiyum sinir fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olur, kas kasılması için gerekli enzimleri aktive eder ve güçlü kemiklere katkıda bulunur. Bir fincan krem buğday yediğinizde kalsiyum alımınızı 218 miligram ya da günlük ihtiyacınızın yüzde 22’si kadar artırmış olursunuz.
Bazı B Vitaminlerinin Kaynağı
Diyetinize buğday kreması eklemek, sırasıyla B-1 ve B-9 vitaminleri olarak da adlandırılan daha fazla tiamin ve folat tüketmenize de yardımcı olur.
Pişmiş buğday kremasının her 1 fincan porsiyonunda 138 mikrogram tiamin – kadınlar ve erkekler için önerilen günlük alım miktarının sırasıyla 13 ve yüzde 12’si – ve günlük ihtiyacınızın yüzde 11’i olan 45 mikrogram folat bulunur. Tiamin beyin fonksiyonları, karbonhidrat metabolizması ve kolesterol üretimiyle ilgili olanlar da dahil olmak üzere bir dizi enzimi aktive ederken, folat kolorektal kanser riskinizi azaltmaya yardımcı olur.
Sağlıklı Porsiyon İpuçları
Buğday Kreması iyi bir karbonhidrat, lif, demir, kalsiyum ve bazı B vitaminleri kaynağıdır. Image Credit:samael334/iStock/GettyImages