100 gramlık bir mikrodalga patlamış mısır poşeti 424 ila 557 kalori içerir.Image Credit:AllaSaa/iStock/GettyImages
Patlamış mısır yağsız veya tereyağsız yapıldığında ve ölçülü bir şekilde yenildiğinde sağlıklı, lif açısından zengin bir atıştırmalıktır. Ancak, bir paket mikrodalga patlamış mısırın tamamını yemek – özellikle de tereyağı ile tatlandırılmışsa – sağlığınıza iyi gelmeyecektir.
İpucu
USDA’ya göre 100 gramlık bir mikrodalga patlamış mısır poşeti, patlamış mısırın içeriğine ne eklendiğine bağlı olarak 424 ila 557 kalori içerir.
Ancak, palmiye yağı ile yapılan 100 gram tereyağı aromalı mikrodalga patlamış mısırda 535 kalori ve 30 gram yağ bulunurken, sadece 10 gram lif vardır. Tehlikeli bir trans yağ olan kısmen hidrojenize yağ ile yapılan aynı patlamış mısır çeşidi 557 kalori, 34 gram yağ ve 10 gram lif içerir.
Atıştırmalık olarak patlamış mısırın büyük bir hayranıysanız, en iyi seçeneğiniz mikrodalga yerine hava ile patlatılmış patlamış mısırdır. Eşdeğer miktarda veya 100 gram havayla patlatılmış patlamış mısır 387 kalori, 4 gram yağ ve 14,5 gram lif içerir. Kalorileri kontrol altında tutmak için, bu patlamış mısırdan sadece bir veya iki fincan yemeye devam edin – her fincanda sadece 31 kalori ve yarım gramdan daha az yağ vardır.
Trans Yağlarla İlgili Sorun
Patlamış mısırdaki kaloriler bu atıştırmalıkla ilgili temel endişe kaynağı değildir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi 2015 yılında, bir tür trans yağ olan kısmen hidrojenize yağların genel olarak güvenli kabul edilmediğine dair nihai bir karar yayınladı.
Trans yağlar genellikle gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılır, ancak Mayo Clinic’e göre sağlığınıza zarar verecek şekilde mikrodalga patlamış mısıra tat vermek için de kullanılabilir. Trans yağlar, sağlıksız kolesterol türü olan LDL kolesterolünüzü yükseltir ve iyi kolesterol olan HDL’yi düşürür.
Palmiye yağı ile yapılan tereyağı aromalı patlamış mısır trans yağ içermez, ancak her zaman sağlıklı olarak kabul edilmemelidir. Mayo Clinic, palmiye yağının önemli miktarda doymuş yağ içerdiğini ve kolesterol üzerindeki etkisi nedeniyle toplam günlük kalorinizin yüzde 10’undan daha azını oluşturması gerektiğini belirtiyor.
Patlamış Mısırdaki Lif
Tam tahıl olduğu için patlamış mısırda iyi miktarda lif bulunur. Bu sindirilemeyen karbonhidrat türü, vücudunuzun şeker kullanımını düzenlemesine yardımcı olarak açlığı kontrol altında tutar ve sağlıklı sindirimi destekler.
100 gramlık bir mikrodalga patlamış mısır poşeti 424 ila 557 kalori içerir.Image Credit:AllaSaa/iStock/GettyImages
Patlamış mısır yağsız veya tereyağsız yapıldığında ve ölçülü bir şekilde yenildiğinde sağlıklı, lif açısından zengin bir atıştırmalıktır. Ancak, bir paket mikrodalga patlamış mısırın tamamını yemek – özellikle de tereyağı ile tatlandırılmışsa – sağlığınıza iyi gelmeyecektir.
İpucu
USDA’ya göre 100 gramlık bir mikrodalga patlamış mısır poşeti, patlamış mısırın içeriğine ne eklendiğine bağlı olarak 424 ila 557 kalori içerir.
Ancak, palmiye yağı ile yapılan 100 gram tereyağı aromalı mikrodalga patlamış mısırda 535 kalori ve 30 gram yağ bulunurken, sadece 10 gram lif vardır. Tehlikeli bir trans yağ olan kısmen hidrojenize yağ ile yapılan aynı patlamış mısır çeşidi 557 kalori, 34 gram yağ ve 10 gram lif içerir.
Atıştırmalık olarak patlamış mısırın büyük bir hayranıysanız, en iyi seçeneğiniz mikrodalga yerine hava ile patlatılmış patlamış mısırdır. Eşdeğer miktarda veya 100 gram havayla patlatılmış patlamış mısır 387 kalori, 4 gram yağ ve 14,5 gram lif içerir. Kalorileri kontrol altında tutmak için, bu patlamış mısırdan sadece bir veya iki fincan yemeye devam edin – her fincanda sadece 31 kalori ve yarım gramdan daha az yağ vardır.