Bu kolay ve lezzetli nar tarifleri ile antioksidan bakımından zengin meyveleri doldurun.
Sonbahar geldi ve bu, nar da dahil olmak üzere olgunlaşmış ve tadını çıkarmaya hazır yeni bir ürün grubu olduğu anlamına geliyor.
Meyve, kağıt benzeri kabuğu olmayan büyük boy kırmızı soğana benziyor, ancak açtığınızda, sulu, tatlı, ekşi ve besleyici maddelerle dolu yenilebilir taneler (tohumlar) ile dolu olduğunu fark edeceksiniz.
NYC merkezli bitki bazlı bir diyetisyen olan Amy Gorin, narın yakut kırmızısı tanelerinin antosiyaninler adı verilen antioksidanlar içerdiğini söylüyor. Harvard T.H.’ye göre antioksidanlar açısından zengin bir diyet yemek, kronik hastalıklara neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olabilir. Chan Halk Sağlığı Okulu.
Yeterli Meyve ve Sebze Alır mısınız?
Yemeklerinizi MyPlate uygulamasına kaydederek her gün yediğiniz meyve ve sebze sayısını takip edin. Hemen bugün diyetinize ince ayar yapmak için indirin!
Narlar sadece eylül sonundan kasım ayına kadar mevsimdedir, bu nedenle bu kısa ama tatlı zaman aralığını hızlı bir şekilde başlatmanıza yardımcı olmak için, göründükleri kadar lezzetli olan bu nar tariflerini deneyin.
1. Portakallı Zencefil Sirkeli Dana ve Nar Salatası
Bu parlak ve renkli salata, nar ve portakal gibi mevsimlik favorilerle yapılır.Image Credit: adrian825 / GettyImages
Mevsimlik salata yapmak zor bir süreç olmak zorunda değil. Bu salata 37 gram protein içerir ve basit, lezzetlidir ve lezzeti güçlendirmek için çeşitli mevsimlik ürünler kullanır. Gorin, “Nar taneleri, lahana, kereviz ve portakal lif sağlar ve zeytinyağı kalp sağlığına uygun tekli doymamış yağlar sunar” diyor. Sağlıklı yağ ve doyurucu lif kombinasyonu sizi saatlerce tatmin edecektir.
Portakal-Zencefil Sirkeli Dana ve Nar Salatası tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
2. Otlu Kinoa ve Nar Taneli Kabak Dolması
Bu tarif, balkabağının oymaktan daha fazlası olduğunu kanıtlıyor: Harika bir servis tabağı da yapıyorlar Resim Kredisi: Jackie Newgent / morefit.eu
Bu doldurulmuş balkabağı tarifi şenlikli ve eğlenmek için mükemmel, ancak aynı zamanda 13 gram protein ve 12 gram lif içeriyor. Bu tarif vegan dostudur ve bir sonraki Etsiz Pazartesi gününüz için harika bir seçenektir.
Otlu Kinoa ve Nar Taneli Kabak Dolması tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
3. Nar Salatalıklı Salsa
Bir sonraki Taco Salı geceniz için domatesleri atlayın ve nar ve salatalığa uzanın.
Geleneksel domates salsasını seviyoruz, ancak bu tarifte içerik bükümü konusunda canlandırıcı ve canlı bir şeyler var. Aslında bir meyve ve sebzeli salsa, ancak lezzetli kırmızı soğan, baharatlı jalapeno (çok fazla ısı sevmiyorsanız tohumları çıkarın), canlandırıcı salatalık ve tatlı-ekşi nar tanelerinin zıt tatları birlikte güzelce çalışır. En iyi yanı, bu salsa’nın çok yönlü olmasıdır: Tam tahıllı krakerlerle eşleştirebilir veya hatta en sevdiğiniz etin üzerine servis edebilirsiniz.
No Spoon Necessary’den Nar Salatalık Salsa tarifi ve beslenme bilgilerini alın.
4. Mascarpone Peyniri ve Narlı Havuçlu Zencefil Çorbası
Taze soslar eklemek, sıradan bir çorba kasesini restoran kalitesine götürür.
Soğuk bir günde çok rahatlatıcı olan doyurucu çorba kaselerinin mevsimi. Gorin, “Bu tarifin cevizden elde edilen proteini kullanması ve nar tanelerinin renkli, antioksidan dolgulu bir kaban olması hoşuma gidiyor” diyor. Bu çorba kendi başına tam bir öğün değildir, bu yüzden ek protein için yoğurdun üstüne koymayı veya dengeli bir yemek yapmak için somon veya tofu ile eşleştirmeyi deneyin.
Mascarpone Peynirli ve Narlı Havuçlu Zencefil Çorbası tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
5. Narlı Kavrulmuş Kırmızı Lahana Salatası
Bu 15 dakikalık garnitür düşük kalorilidir ve her öğünle mükemmel bir şekilde eşleşir.
Bu biraz tatlı garnitür, 15 dakika veya daha kısa sürede bir yemek hazırlarken kullanışlıdır. Lahana düşük kalorilidir ve C vitamini ile doludur. Gorin, bu renkli tarafı, seçtiğiniz protein açısından zengin bir ana yemekle dengelemeyi öneriyor.
Narlı Kavrulmuş Kırmızı Lahana Salatası tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
6. Nar Sırlı Somon
Bu deniz ürünleri tarifinde narların iki şekilde kullanıldığı, bu tatlı ve ekşi mevsim meyvesini gerçekten tadacaksınız.
Bu tatlı, karamelize somon, tavada pişirilir ve fırında bitirilir ve ardından nar pekmezi ile sırlanır ve üzerine nar taneleri eklenir. Gorin, somon balığının kalp dostu omega-3 yağ asitlerine sahip olduğunu ve bu da onu her öğün için akıllı bir protein seçimi haline getirdiğini söylüyor. Bu deniz mahsulü tabağını, brokoli veya Brüksel lahanası gibi turpgillerden sebzelerle ve tam ve sağlıklı bir yemek için kahverengi pirinç veya kinoa ile eşleştirebilirsiniz.
Tori Avey’den Nar Sırlı Somon tarifi ve beslenme bilgilerini alın.
7. Nar Ekşili ve Nar Çekirdekli Kızarmış Lahana
Bunun gibi basit salatalar, zamanınız veya malzemeleriniz kısıtlı olduğunda sağlıklı yemeyi kolaylaştırır.
Nar, lahana salatasını renklendirmenin renkli ve lezzetli bir yoludur. Karalahana, K ve A vitaminleri ile doludur.Çiğ lahanayı mideye indirmekte zorlanıyorsanız, sebzeleri hafifçe soteleyen ve bu acıyı azaltan böyle bir tarifi deneyin. Bu garnitürü vejetaryen yapmak için Gorin, tavuk suyunu düşük sodyumlu sebze suyu ile değiştirmeyi öneriyor.
Nar Pekmezli ve Nar Çekirdekli Kızarmış Lahana tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.