Sulu incir, peynir ve et gibi tuzlu yiyeceklerin yanı sıra göze çarpan bir tepesi oluşturur.
İncir, büyükannenizin sevdiği yumuşak ve çiğneme gerektiren kurabiyelerle ilişkilendirilse de, gerçek şu ki, bu küçük meyveler kendi başlarına lezzetlidir ve çeşitli tariflere dahil edilmesi kolaydır.
“İncirler genellikle meyve kategorisi altında gruplandırılır, ancak teknik olarak yenilebilir bir kabuğun içinde büyüyen bir çiçektir,” diyor Nutrition Happens LDN’sinden May Zhu.
İncir çok tatlı ve yumuşaktır ve dışı yumuşaktır; Yenilebilir tohumlar sayesinde içleri biraz daha çıtır. Taze, kurutulmuş, konserve veya dondurulmuş olarak mevcutturlar.
İki taze incirde günlük önerilen miktarın yaklaşık yüzde 10 ila 16’sı olan yaklaşık 4 gram lif alacaksınız. Zhu, sağlıklı sindirimi desteklemek için vücudumuzun günlük yeterli miktarda life ihtiyacı olduğunu söylüyor.
Artık bu küçük ama güçlü yenilebilir çiçekleri alışveriş sepetinize eklemeye ikna olduğunuza göre, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bu lezzetli, sağlıklı incir tariflerini deneyin.
Daha sağlıklı tarifler mi istiyorsunuz? MyPlate uygulamasını indirin ve beslenme hedeflerinize göre hazırlanmış basit, lezzetli yemekler ve atıştırmalıklar alın.
1. Balkabağı, Balzamik, İncir ve Keçi Peynirli Pizza
Balkabağı, roka ve incir gibi taze malzemeler bu pizza yemeğinin yıldızı.
Pizzanın sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olamayacağını kim söyledi? Turtanız için besin almanın anahtarı, tüm malzemelerdedir. Bu tarif, yerel bir markette bulması daha ucuz ve daha kolay olan kuru incirleri içerir, ancak elinizde taze incir varsa bunları da kullanabilirsiniz. Bu incir pizzasından bir dilim size 6 gram lif sağlayacaktır. Zhu, bu pizzanın bir porsiyonunu ekstra lif ve vitamin için bir salata ile eşleştirmenizi önerir.
Balkabağı, Balzamik, İncir ve Keçi Peynirli Pizza tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
2. İncir-ocado Pitaya Smoothie Kasesi
Bu pitaya smoothie kasesi hem vegan hem de paleo dostudur.
Bu kase hakkında daha çok neyi seveceğimizden emin değiliz – muhteşem renk mi yoksa taze malzemeler mi? Zhu, “Ejderha meyvesi bize yeterli miktarda tüketildiğinde genel cilt sağlığını ve bağışıklığını destekleyebilen antioksidanlar sağlıyor” diyor. Bu kasedeki proteini artırmak için Zhu, sizi daha uzun süre tok tutmak için sade Yunan yoğurdu veya chia tohumu eklemenizi önerir.
İncir-ocado Pitaya Smoothie Bowl tarifi ve beslenme bilgilerini buradan alın.
3. Balzamik Tavuk ve İncir
Bu tek potluk harikası, tüm ailenin tadını çıkaracağı lezzetli bir ana yemektir.
Bu çıtır tavuk yemeğinin üzerinde tatlı incir ile keskin balzamik karışımını seveceksiniz. Glutensiz ve sütsüzdür ve porsiyon başına 34 gram protein sağlar. Zhu, “Bu yemeği dengeli bir yemek ve lifte bir artış için kinoa veya kahverengi pirinç ve sebzeler gibi lif açısından zengin bir karbonhidrat kaynağı ile birlikte servis edin” diyor.
Every Last Bite’den Balsamik Tavuk ve İncir tarifi ve beslenme bilgilerini alın.
4. Tatlı Patates, İncir, Böğürtlen Salatası
Paleo ve Whole30 onaylı bu mevsimlik salata, tatlı patates, böğürtlen ve incir gibi mevsimlik ürünlerle dolu.
Mevsimlik ürünlerle doldurduğunuzda salatalar daha eğlenceli ve ekonomik oluyor. Bu salata tatlı patates, incir ve böğürtlen ile yapıldığı için sonbahara çok uygundur. Zhu, somonla birlikte servis edildiğinde, protein, lif bakımından zengin karbonhidratlar, yağlar ve çeşitli mikro besinler dahil olmak üzere dengeli bir öğünde ihtiyacınız olan her şeyi sağlar. Bitki bazlı bir protein arıyorsanız, Zhu nohut tofu gibi bir baklagil seçmenizi önerir.
Allianna’s Kitchen’dan Tatlı Patates, İncir, Böğürtlen Sonbahar Salatası tarifi ve beslenme bilgilerini alın.
5. Karamelize Soğan, Prosciutto ve İncir Quesadilla
Bu hızlı ve kolay quesadilla akşam yemeğini zamanın zorundayken bir araya getirin.Image Credit: Ne İçin Yapmalıyım …
Karamelize soğan, tatlı incir ve tuzlu prosciutto üçlüsü, her lokmada lezzet bombası gibidir. Zhu, “Bu dengeli bir yaşam tarzının parçası olsa da, prosciutto’nun genellikle sodyumda daha yüksek olabileceğine dikkat etmek önemlidir” diye uyarıyor. Domuz eti iyi bir protein kaynağıdır ve vücudumuzun enerji üretimi için kullandığı önemli B vitaminlerini içerir. Lif içeriğini artırmak için, beyaz bir tortillayı tam tahıllı veya tahıl içermeyen bir seçenekle değiştirmeyi deneyin.
What should I Make For’dan Karamelize Soğan, Prosciutto ve Fig Quesadilla tarifi ve beslenme bilgilerini alın …
6. Kaliforniya İncir Kompostosu ve Cevizli Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Tatlı incir kompostosu ve gevrek fındık içeren bu kavrulmuş brüksel lahanası, her türlü tatil yemeğine mükemmel bir ektir.
Zhu, “Brüksel lahanası, bağırsaklarınızdaki yararlı bakterileri besleyerek sindirim sağlığının geliştirilmesine yardımcı olabilecek mükemmel bir C vitamini ve lif kaynağıdır” diyor. Bu garnitür, seçtiğiniz herhangi bir proteinle eşleştirilebilir, ancak Zhu, C vitamini vücudunuzun demiri daha iyi emmesine yardımcı olacağından, sığır eti gibi demir içeriği yüksek proteinleri seçmenizi önerir.
Naturally Ella’dan Kaliforniya İncir Kompostosu ve Cevizli Kavrulmuş Brüksel Lahanası tarifi ve beslenme bilgilerini alın.