Kamp yaparken yemek pişirmek için yalnızca kamp ateşi yakabilirsiniz. Bu genellikle sizin veya özel bir cihazınızın ateşte bir tencereye veya tencereye uzun süre kalmasını gerektirir. Bununla birlikte, bu çalışma folyo paketler kullanılarak ve yemeğinizi doğrudan kömürlerin üzerinde pişirerek giderilebilir. Bu yöntemi kullanırken temel önlemler, ilgili büyük ısıya karşı temkinli olmak ve paketteki gıdanın nemli kalmasını sağlamaktır..
Kamp ateşiKredi: dutourdumonde / iStock / Getty Images
Önlemler
Folyo paketini doğrudan kömürlerin üzerine atacağınız için, ısı endişe vericidir. Paketi ateşten çıkarmak için daima uzun bir çubuk, maşa veya ateşe dayanıklı bir eldiven olduğundan emin olun. Asla paketi elinizle çıkarmaya çalışmayın. Paketi delin ve açmadan önce birkaç dakika buhar bırakmasını sağlayın; bu buhar yanması riskini azaltır. Kese delinmediğinden ve kül içine girmediğinden emin olmak için ağır folyo veya çift kat tabaka kullanın.
Tavuğu Nemli Tutmak
Folyo paketinin biraz nemli kalmasına rağmen, folyoya sarılı yalnız bir tavuk göğsü sıcak kömürlerin üzerinde pişirildiğinde kurur. Bunu önlemek için, tavuk göğsünü nemi korumak için yağla kaplayın ve pakete az miktarda yağ ekleyin. Tavuğu havuç, soğan, patates ve domates gibi sebzelerle pişirmek pişirme işlemine de nem katacaktır..
hazırlıklar
Cub ve Boy Scout’lar için bir kaynak sitesi olan Boy Scout Trail, bir kağıt havluyu suya batırmayı ve ardından paketinizin tabanını oluşturmak için iki folyo parçası arasında sandviç yapmayı önerir. Bu, eşit şekilde pişirmeyi sağlamalı ve tavuğunuzun yanmasını önlemelidir. Folyoyu yağlayın ve tavuğunu folyo tabakanın bir tarafına yerleştirin. Sebzeleri üstüne yerleştirin ve istediğiniz şekilde tuz ve karabiber ekleyin. Folyoyu tavuk göğsü üzerine katlayın ve kalan kısımları sıkıca bükerek bir kese oluşturun.
Yemek pişirme
Kamp ateşinin ölmeye başladığı ve aktif alev bulunmadığı bir bölümünü seçin. Paketinizi doğrudan sıcak kömürlerin üzerine yerleştirin – görünür alevler tavuğunuzun yanmasına neden olur. Bir tarafta yaklaşık 15 dakika pişirin; daha sonra, çevirip diğer tarafa kadar pişirin. Tavuk beyaz ve sert olmalı ve en az 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa sahip olmalıdır. Paketi ateşten dikkatlice çıkarın, folyo filmi delin ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.