Öğle yemeği yedikten sonra şişkinlikle mücadele ediyorsanız, karın şişmesine neden olan yaygın yiyecekleri öğrenin.
Öğle yemeğinde yedikleriniz, öğleden sonranızın geri kalanını gerçekten yaratıp bozabilir.
“Yemek komaları” bir örnektir, ancak başka bir ana örnek öğle yemeği yemek ve öğleden sonra geri kalanında şişkin hissetmektir. Peki, rahatsızlığı baştan önlemek için ne yapabilirsiniz? Şişkinliğe neden olan ortak tetikleyici yiyeceklerinizi bilmek, başlamak için harika bir yerdir.
Şişkinliğe, mide ağrılarına veya gaz birikmesine yol açmaya daha yatkın olan bazı yiyecekler vardır. Bu, onlardan tamamen kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez, bunun yerine vücudunuzun bu yiyecekleri yedikten sonra nasıl tepki verdiğine dikkat etmek isteyeceksiniz.
Şişkinliğe Neden Olan 6 Yaygın Öğle Yemeği
1. Turpgil Sebzeli Salatalar
Kıyılmış lahana, brokoli ve karnabahar herhangi bir salata barında yaygındır. Ayrıca rafinoz adı verilen benzersiz bir kompleks karbonhidrat içeren turpgillerden sebzelerdir. Harvard Health Publishing’e göre, bu karbonhidrat sindirimin bir parçası olarak bağırsaklarımızda fermente oluyor ve gaz birikmesine neden oluyor.
Yani, bu sebzelerden herhangi birini yedikten sonra gazlı veya şişkin hissettiyseniz, yalnız değilsiniz. Diğer turpgil sebzeler arasında wasabi, lahana, hardal yeşillikleri, Çin lahanası, şalgam ve daha fazlası bulunur.
Ama bu sebze grubu sizin için çok iyi, bu yüzden en azından onları öğle yemeğinizden tamamen yasaklamadan önce vücudunuzun nasıl tepki verdiğini görmek için yemeyi denemelisiniz.
2. Sandviçler
Sandviçler öğle yemeği için harika olabilir, ancak daha sonra şişkin hissediyorsanız veya daha sonra mide ağrısı çekiyorsanız, ekmek oyununuzu birkaç nedenden dolayı yeniden düşünmeniz gerekebilir.
İlk olarak, bazı tahıllarda ve tahıl bazlı ürünlerde bulunan bir protein olan gluteni sindirmekle mücadele etmek için çölyak hastalığına sahip olmanız gerekmez. Çölyak dışı glüten duyarlılığı denen bir durum var ve Çölyak Ötesinde tarafından açıklandığı gibi glüteni tolere edememeyi ve çölyak hastalığı olanlara benzer semptomlarla baş etmeyi içeriyor. Buğday, arpa ve çavdar glüten içerir.
Monash Üniversitesi’ne göre buğday, arpa ve çavdar aynı zamanda bir oligosakkarit olan fruktanları da içerir; bu, FODMAP’larda (fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller) “O” nun temsil ettiği şeydir.
FODMAP’ler, bazı insanların sindirmekte zorlandığı kısa zincirli karbonhidratlardır ve bu tür yiyecekleri sınırlamak yararlı olabilir. Hangi FODMAP’lere duyarlı olabileceğinizi anlamak zor olabilir, bu nedenle bir diyetisyenle çalışmak en iyisidir.
3. Yağlı veya Kızarmış Gıdalar
Kızartılmış veya yağlı olanlar gibi yağ oranı yüksek yiyecekler GI sisteminize zarar verebilir. Yağların sindirimi daha uzun sürer, bu da yiyeceklerin GI sisteminizde daha uzun süre kalması anlamına gelir.
Kızarmış tavuk veya yağlı bir dilim pizza gibi yağ oranı çok yüksek yiyecekler yediğimizde, bağırsaklarımızdaki sindirim sürecini gerçekten yavaşlatabilir.
Bu olduğunda, Cleveland Clinic tarafından açıklandığı gibi, yiyeceklerin ve ardından oluşan gaz birikiminin geçmesi daha uzun sürer. Bu sizi şişkin ve rahatsız hissetmenize neden olabilir.
4. Fasulye ve Mercimek
Acı biber, humus, fasulye çorbası ve falafel hepsi lezzetli öğle yemekleridir. Ayrıca doğal olarak lif bakımından yüksek olan fasulyelerle doludurlar.
Evet, yeterli miktarda lif almak, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır, ancak alımınızı yavaş yavaş artırmanız gerekebilir. Lifli yiyecekleri yedikten sonra biraz gaz normaldir, ancak tipik olarak lif bakımından düşük bir diyet yerseniz ve ardından öğle yemeğinde bir kase acı biberin tadını çıkarırsanız, muhtemelen bunu diğerlerinden daha fazla hissedeceksiniz.
Fasulye Enstitüsü’nün açıkladığı gibi, buğday, arpa ve çavdar gibi bazı insanları (irritabl bağırsak sendromu veya IBS olanlar gibi) diğerlerinden daha fazla etkileyebilen fasulyede bulunan oligosakkaritler de vardır. Yine, muhtemelen fasulyeden sonsuza kadar vazgeçmenize gerek yoktur, bunun yerine bağırsağınızın bir seferde tolere edebileceği miktarı belirleyin.
5. Yoğurt
Ulusal Sağlık Enstitüleri’ne göre, yaklaşık 30 ila 50 milyon Amerikalı, laktoz intoleransı. Johns Hopkins Medicine’e göre, çoğu süt ürününde bulunan ve şişkinliğe, kramplara ve gaza yol açabilen bir şeker olan laktozu vücudunuz sindiremediğinde.
Bu, inek sütü, yoğurt, peynir ve diğer süt ürünlerinin sizi optimumdan daha az hissetmenize neden olabileceği anlamına gelir. Ciddiyetine bağlı olarak, az miktarda süt tüketebilir veya diğer yiyeceklerle birlikte yiyebilirsiniz.
Öğle yemeğinizle birlikte bir bardak yoğurdun tadını çıkarıyorsanız, bir laktaz hapı almak yemeğinizi daha iyi tolere etmenize yardımcı olacaktır. Yeni takviyeleri denemeden önce doktorunuza danışın.
6. Diyet Soda
Seltzer ve soda gibi tüm gazlı içecekler şişkinliğe neden olabilir çünkü içmeyi sevdiğiniz kabarcıklar sindirim sisteminizde fazladan kabarcıklara neden olur ve bu da sizi şişkin bırakabilir.
Ayrıca, pipetten içmek sorunu daha da karmaşık hale getirir çünkü bu, yine daha fazla hava yutmanıza ve şişkinliğe yol açmanıza neden olur.
Diyet soda, karbonatlaşmanın yanı sıra kalorileri düşük tutmak için kullanılan tatlandırıcı türleri nedeniyle çifte suçludur. Şeker alkolleri, içeceği şeker ve kalori ile doldurmadan içeceği tatlandırmaya yardımcı olmak için bazı diyet içeceklerinde ve gazlı içeceklerde kullanılır. Michigan Tıp Üniversitesi’ne göre şeker alkollerinin yaygın yan etkileri arasında ishal ve şişkinlik bulunur.
Öğle Yemeğinden Sonra Şişkinliği Önlemek İçin Yapabileceğiniz 2 Şey
Şişkinlik için ortak tetikleyici yiyecekleri bilmek harika bir ilk adımdır. Ne yerseniz yiyin, şişkinlik geliştirme şansınızı azaltmaya yardımcı olmak için yapabileceğiniz iki basit şey de vardır.
1. Yavaş Yavaş Yiyin
Gün ortasında zaman ayırmak bazıları için zor olabilir, ancak öğle yemeğinizi kaçırmaktan kaçınmaya çalışın. Michigan Health Üniversitesi’ne göre, hızlı yemek yemek vücudunuza tam hissetme şansı vermez ve aşırı yemeyi kolaylaştırır.
2. Dar Pantolonu Atla
Tamam, bu şişkinliği engelleme , ancak şişkin hissettiğinizde kesinlikle yardımcı olur. Sabahları belinize sıkıca saran pantolonlar giymek felaket için bir reçete olabilir.
Gün boyunca ne yediğimiz veya içtiğimizden bağımsız olarak, mide ve bel bölgemiz doğal olarak genişler – şişkin olsun ya da olmasın. Sabahları sıkı oturan pantolon, etek veya elbiselerden kaçınmak, öğleden sonra 2’de tasarruf eden zarafetiniz olabilir.