Pirinç unu kullanmak, buğday alerjisi çekenler için pişirme alternatifidir. Besin Alerjileri Vakfı Çocuklara göre tarifler için 7/8 su bardağı pirinç unu ikame edebilirsiniz. Çörek, kek veya ekmek pişirmek için pirinç unu kullanın. Pirinç unu satın alınabilirken, beyaz veya kahverengi pirinci bir karıştırıcıda un haline getirmek için öğütebilirsiniz. Kahverengi pirinç taneli olma eğiliminde olan beyaz pirinç ile karşılaştırıldığında daha güçlü bir tada sahiptir..
Aşama 1
Pirinci süzgeç içine yerleştirip üzerine soğuk su akıtarak temizleyin.
Adım 2
Pirinci büyük bir kaseye aktarın ve suyla tamamen kaplayın..
Aşama 3
Pirinci 1 saat bekletin.
4. adım
Pirinci süzgeç içine dökerek boşaltın.
Adım 5
Tezgahın üzerine bir kat kağıt havlu yerleştirin.
6. adım
Pilavı kağıt havluların üzerine dökün.
7. adım
Pirinci kağıt havlu üzerinde dört saate kadar veya pirinç parçaları birbirine yapışmaz hale gelinceye kadar kurumasını bekleyin.
8. adım
Bir seferde blenderin içine 2 bardak pirinci koyun..
9. adım
“Öğütme” ayarını kullanın ve yaklaşık 1 dakika veya istediğiniz tutarlılığı elde edene kadar karıştırın. Pirincin kıvamını kontrol etmek için her 30 saniyede bir karıştırıcıyı durdurun.
10. Adım
Öğütülmüş pirinci sıkıca kapatılmış plastik bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Öğütülmüş pirinç altı aya kadar sürer.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Pirinç
-
Süzgeç
-
Geniş kase
-
Kağıt havlu
-
Plastik kap