Dik durarak yemek yemeyi alışkanlık haline getirmenin artıları ve eksileri vardır.Image Credit:morefit.eu Creative
Gerçekten Ne Kadar Kötü? sağlıksız olabileceğini duyduğunuz tüm alışkanlık ve davranışları açıklığa kavuşturuyor.
Hızlı bir anket yapalım: Ne sıklıkla taşınabilir bir yemek alıp hareket halindeyken yemek yiyorsunuz?
Günlük hayatın gerçekleri göz önüne alındığında, bunun oldukça düzenli olduğunu tahmin ediyoruz. Hatta ayaküstü ziyafet çekmenin o kadar da önemli olmadığını düşünebilirsiniz. Sonuçta çoğumuz daha az oturmaya ve daha fazla günlük adım atmaya çalışıyoruz, değil mi?
Güney Kaliforniya Gastroenteroloji Enstitüsü’nde kurul sertifikalı bir gastroenterolog olan Peyton Berookim, MD, FACG, “Birçok insan obezite, diyabet ve genel olarak kötü sağlığı teşvik edebileceği için hareketsiz bir yaşam tarzından uzak durmaya teşvik ediliyor, ancak bu durum yemek yeme, yani sindirim açısından nasıl geçerli?” diyor.
Dr. Berookim, ayakta yemek yemeyi alışkanlık haline getirmenin artılarını ve eksilerini değerlendiriyor.
Ayakta Yemek Yemenin Faydaları Var mı?
Dr. Berookim, bazı insanlar için yemek yerken ayakta durmanın en yaygın GI şikayetlerinden biri olan asit reflüsü semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.
İşte nedeni: Asit reflüsü, midedeki artan basınç mide içeriğinizin (gıda, asit ve sindirim suları dahil) yemek borusuna geri gitmesini tetiklediğinde ortaya çıkar, diyor. Bu da göğsün ortasında (mide ekşimesi) veya boğazda yanma hissi, ağızda ekşi tat ve geğirme gibi semptomlara neden olur.
Yemek yedikten sonra uzandığınızda asit reflüsü riski artar. Dr. Berookim’e göre bunun nedeni, yatar pozisyonda yiyecek ve asidin midenizden aynı seviyede olan boğazınıza kolayca geri akabilmesidir.
Tersine, ayakta durma pozisyonu midenize daha az baskı uygular. Bu da ayakta yemek yeme senaryosunda yanma hissinin daha az görüldüğü anlamına gelir ve bu da daha az asit reflüsü ve mide ekşimesi anlamına gelir, diyor Dr. Berookim.
Ayakta Yemek Yemenin Zararlı Olabileceği 2 Yol
Yine de ayakta yemek yemenin sindirim üzerinde bazı zararlı etkileri olabilir. İşte nasıl olduğu:
- Gaz ve Şişkinliğe Neden Olabilir
Dr. Berookim, “Fizyolojik olarak konuşursak, yemek yerken ayakta durulduğunda, yerçekimi nedeniyle kan bacaklarda toplanır ve bu da sindirim için gerekli olan bağırsaklara yeterli kan akışını azaltır” diyor. “Bu da karbonhidrat sindiriminin zayıflamasına neden olarak gaz ve şişkinliğe yol açabilir” diye açıklıyor.
Dik durarak yemek yemeyi alışkanlık haline getirmenin artıları ve eksileri vardır.Image Credit:morefit.eu Creative
Gerçekten Ne Kadar Kötü? sağlıksız olabileceğini duyduğunuz tüm alışkanlık ve davranışları açıklığa kavuşturuyor.
Hızlı bir anket yapalım: Ne sıklıkla taşınabilir bir yemek alıp hareket halindeyken yemek yiyorsunuz?
Günlük hayatın gerçekleri göz önüne alındığında, bunun oldukça düzenli olduğunu tahmin ediyoruz. Hatta ayaküstü ziyafet çekmenin o kadar da önemli olmadığını düşünebilirsiniz. Sonuçta çoğumuz daha az oturmaya ve daha fazla günlük adım atmaya çalışıyoruz, değil mi?
Güney Kaliforniya Gastroenteroloji Enstitüsü’nde kurul sertifikalı bir gastroenterolog olan Peyton Berookim, MD, FACG, “Birçok insan obezite, diyabet ve genel olarak kötü sağlığı teşvik edebileceği için hareketsiz bir yaşam tarzından uzak durmaya teşvik ediliyor, ancak bu durum yemek yeme, yani sindirim açısından nasıl geçerli?” diyor.
Dr. Berookim, ayakta yemek yemeyi alışkanlık haline getirmenin artılarını ve eksilerini değerlendiriyor.
Ayakta Yemek Yemenin Faydaları Var mı?
Dr. Berookim, bazı insanlar için yemek yerken ayakta durmanın en yaygın GI şikayetlerinden biri olan asit reflüsü semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.
İşte nedeni: Asit reflüsü, midedeki artan basınç mide içeriğinizin (gıda, asit ve sindirim suları dahil) yemek borusuna geri gitmesini tetiklediğinde ortaya çıkar, diyor. Bu da göğsün ortasında (mide ekşimesi) veya boğazda yanma hissi, ağızda ekşi tat ve geğirme gibi semptomlara neden olur.
Yemek yedikten sonra uzandığınızda asit reflüsü riski artar. Dr. Berookim’e göre bunun nedeni, yatar pozisyonda yiyecek ve asidin midenizden aynı seviyede olan boğazınıza kolayca geri akabilmesidir.
Tersine, ayakta durma pozisyonu midenize daha az baskı uygular. Bu da ayakta yemek yeme senaryosunda yanma hissinin daha az görüldüğü anlamına gelir ve bu da daha az asit reflüsü ve mide ekşimesi anlamına gelir, diyor Dr. Berookim.
- Ayakta Yemek Yemenin Zararlı Olabileceği 2 Yol
- Yine de ayakta yemek yemenin sindirim üzerinde bazı zararlı etkileri olabilir. İşte nasıl olduğu:
-
- Gaz ve Şişkinliğe Neden Olabilir
Dr. Berookim, “Fizyolojik olarak konuşursak, yemek yerken ayakta durulduğunda, yerçekimi nedeniyle kan bacaklarda toplanır ve bu da sindirim için gerekli olan bağırsaklara yeterli kan akışını azaltır” diyor. “Bu da karbonhidrat sindiriminin zayıflamasına neden olarak gaz ve şişkinliğe yol açabilir” diye açıklıyor.
Dahası, Dr. Berookim, “Yemek yerken ayakta durmak, bazen ‘açık büfe yemek’ olarak da adlandırılır, genellikle daha hızlı yemek yemeyi içerir” diyor.
Ancak hızlı yemek yemek daha fazla hava yutma olasılığını artırır ve bu da karnınızda fazladan gaz oluşmasına neden olabilir.
- Aşırı Yemeye Yol Açabilir
Dr. Berookim, ayakta yemek yiyen insanların genellikle daha hızlı yemek yeme eğiliminde olduğunu ve bu hızın da genel yemek süresinin kısalmasına neden olduğunu söylüyor.
Sorun şu ki, bu durum birkaç nedenden dolayı aşırı yemeyi teşvik edebilir. İlk olarak, “Yemek yerken ayakta durmayı genellikle hareket takip eder (kişi muhtemelen hareket halinde olduğu için), bu da daha hızlı sindirimi teşvik eder ve kişinin daha çabuk acıkmasına neden olabilir,” diye açıklıyor Dr. Berookim.