Biraz baharatlı su sağlığınız için büyük bir destek sağlayabilir. Acı biberin faydaları çoktur. Acı biber suyu genellikle su, acı biber ve limon suyu ile yapılan, sıcak veya buzlu olarak servis edilen bir çayı ifade eder..
Acı biber iştahınızı azaltmaya yardımcı olabilir.İmaj Kredisi: Gabriel Ramos / iStock / GettyImages
Özellikle daha iyi metabolik sağlık, sabit ağırlık ve hastalığa karşı gelişmiş koruma istiyorsanız, bu karışımı düzenli olarak yudumlamayı düşünün.
İpucu
Acı biber suyu iştah azalması, gelişmiş metabolik ve gastrointestinal sağlık ve kansere karşı potansiyel koruma gibi potansiyel faydalar sunar.
Cayenne Pepper and Capsaicin Hakkında
Acı biber, birçok tuzlu yemeğe bir tekme katıyor, ancak bir acı biber çayı oluşturarak düzenli bir alımı garanti edebilirsiniz. Arnavut biberinin faydaları, kapsaisin olarak bilinen kimyasal bir bileşik olan aktif bileşenden kaynaklanır. Toz kırmızı biber, kırmızı biber, genellikle gram başına 2.500 mikrogramda kapsaisin konsantrasyonlarına sahiptir.
Acı biberin sıcaklığı, biberlerin ısı birimlerini içerdikleri kapsaisin miktarına göre değerlendiren Scoville ısı ölçeği ile ölçülür. Saf kapsaisin, 16 milyon ısı birimi ile ölçeğin en üstünde yer alır ve biberler sıfırdır. Acı biber 5.000 ila 25.000 ısı birimine sahiptir ve “hafif” biberlerin üst ucunda kabul edilir.
Daha fazla oku: Acı Sos Sizin İçin İyi mi??
Büyük miktarlarda kapsaisin, yutulması halinde toksik olabilir, ancak kırmızı biberde bulunan miktar o kadar küçüktür ki, acı biber suyunu içmekten zarar görme riskiniz yoktur.. Açık kalp Haziran 2015’te kemirgenlerin diyetin yüzde 0.01 ila 0.02 aralığında kapsaisin alımından önemli bir fayda bulduğunu bildiren bir araştırma. Araştırmacılar, 20 ila 40 miligram aralığında dozajların çoğu insan için uygun olabileceğini düşünüyorlar..
Toleransınıza bağlı olarak, çok fazla acı ağız ağrısına ve mide rahatsızlığına neden olabilir. Vücudunuzu alıştırmak için yüksek bir doza gitmeden önce diyetinize yavaş yavaş acı biber içecekleri eklemeyi en rahat bulabilirsiniz..
İştah Bastırma ve Detoks Desteği
Acı biber iştah bastırıcı olarak işlev görebilir, açlığı azaltır, böylece daha az yersiniz ve daha uzun süre tok hissedersiniz. Bir çalışma İştah Haziran 2014’te yayınlanan, diyetinize kapsaisin eklemenin, aşırı yemeyi önleyebilecek memnuniyet ve dolgunluk duygularını arttırdığını buldu. Çalışmada 36 saat boyunca her öğünde 39.050 Scoville ısı birimi ile yaklaşık 1.03 gram kırmızı biber biber dozunda kapsaisin hapları kullanıldı; bir acı biber içeceğinde bu miktarı kolayca tüketebilirsiniz.
Acı biber faydaları arasında dolaşımını uyarma ve vücuttaki asitliği ortadan kaldırma yeteneği bulunur. Bir kağıt Gıda Bilimi ve Beslenmenin Eleştirel İncelemeleri Temmuz 2016’da yayınlanan kırmızı biber, antioksidan ve antienflamatuar özellikler de dahil olmak üzere birçok faydasını ayrıntılı olarak yayınladı.
Metabolik Sistem Desteği
Cayenne biberinin metabolik sistem üzerinde de yararlı etkileri vardır. İran Temel Tıp Bilimleri Dergisi Yüksek kan şekeri seviyeleri, yüksek lipit seviyeleri, yüksek tansiyon ve obezite ile karakterize edilen metabolik sendrom, sizi kalp hastalığı ve diğer kronik durumlar için daha büyük bir risk altına sokar.
Kırmızı biber, acı şeklinde, metabolik sendromu ve obezite ve diyabet gibi ilgili bozuklukları kontrol etme yeteneğine sahiptir. Acı biber, kardiyovasküler hastalıklara bağlı ölüm riskini bile azaltabilir. Araştırmacılar, bir dizi hayvan ve insan çalışmasını inceledikten sonra bu sonuca vardılar..
Acı biber suyundaki kapsaisin bile obezite ile mücadeleye yardımcı olma potansiyeline sahiptir. Yayınlanan araştırma Farmakognozi Değerlendirmesi Ocak-Haziran 2017 sayısında, kapsaisin cayenne tüketiminin kilo kaybına ve yağ hücrelerinin parçalanmasına, dolgunluk duygularını iyileştirmeye, kalori yakma yeteneğinizi artırmanıza ve kalori ve yağ alımını azaltmanıza neden olabileceği sonucuna varılmıştır..
İnceleme, kapsaisin tüketiminin obezite tedavisinde yararlı olabileceğini belirtmiştir. Olumlu bir etki elde etmek için ne kadar acı biber suyu içmeniz gerektiği net değil..
Acı Biberli Su Sindirime Faydaları
Acı biber, sindirim sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Kağıt Gıda Bilimi ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler ayrıca acı biberin, sindirim sisteminizin mikro besinleri alma ve işleme yeteneğini artırabilen güçlü bir gastrointestinal uyarıcı olduğu sonucuna varmıştır. Cayenne’deki kapsaisin, mide ülserlerini iyileştirmeye yardımcı olmak için mide kan akışını da artırır.
Başka bir araştırma Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Tıp Dergisi Haziran 2016’da yayınlanan, kapsaisin içindeki 200’den fazla bileşene atfedilebilecek diğer gastrointestinal faydalara dikkat çekti. Bunlar sindirimin uyarılması, GERD (gastroözofageal reflü hastalığı) semptomlarının azaltılması ve sindirim sisteminde enfeksiyona neden olabilecek patojenlerin inhibisyonunu içerir. Kapsaisin, ülser ve kanser gelişimini bile engelleyebilir.
Bu makalede, bu faydaları sağlamak için doğru cayenne dozajını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu belirtilmektedir..
Kardiyovasküler ve Anti-Kanser Avantajları
Acı biber suyunun da kan damarlarını genişletmeye yardımcı olabileceğinden kardiyo koruyucu bir elementi olabilir. Bu kan dolaşımını daha serbest hale getirir, dolaşımı hızlandırır. Kardiyovasküler sağlığınızda olası bir artış anlamına gelir. Açık kalp cayenne’deki kapsaisin’in kan damarlarının genişlemesini (kemirgen bir çalışmada) artırabileceği ve tıkanmış arterlere yol açabilecek plak oluşumunu engelleyebileceği bir araştırma incelemesi yayınladı.
İnceleme ayrıca kemirgen çalışmalarının kapsaisin de ateroskleroz, hipertansiyon, diyabet, obezite ve inme üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Yine, makale bu optimal vasküler ve metabolik sağlığı teşvik etmek için gereken kapsaisin miktarı hakkında ek araştırma yapılmasını istedi. Faydaları elde etmek için ne kadar acı biber suyuna ihtiyacınız olduğu açık değildir..
Daha fazla oku: Vücudum Nemlendiğinde Nasıl Anlayabilirim?
Antikanser Araştırmaları Mart 2016’da, kapsaisin varlığı nedeniyle acı biberin potansiyel anti-kanser özellikleri hakkında kanıt yayınladı. Biyoaktif bir fitokimyasal olarak kapsaisin, kanser hücresinin hayatta kalması, metastazı ve büyümesinde rol oynayan birkaç genin ekspresyonunu değiştirir. Kapsaisin aslında tümör baskılayan genlerin harekete geçmesini sağlar ve muhtemelen mutajenik hastalığın başlangıcını önlemeye yardımcı olur.
Yine, acı biberin anti-kanser potansiyeli ve kapsaisin birincil aktif bileşeni hakkındaki araştırmalar ilk aşamalarındadır. Cayenne almanın en iyi yolu – su, kapsül veya başka bir yolla – ve alınacak miktar henüz yapılmadı.